Munaton täytekakku? KIIRE
Anopilla on kananmuna-allergia ja kyselisin mikä korvaa munan? Olen joskus kuullut että päärynäsose kelpaisi tähän? Kuinka paljon pitää laittaa/muna? Mikä muu?
Olisiko jollain ihan koko ohjetta?
Kommentit (2)
Laitoin tämän ohjeen jo allergiapalstalle, mutta toistetaan vielä tänne
Minulla on aikuinaan Kodin kuvalehdestä (Mirja Laukkasen) otettu ohje. Olen tehnyt siitä sekä munatonta että munatonta ja maidotonta versiota. Kakku käy itsekseen hyvin taytekakun pohjaksi ja lisäämällä siihen esim sokeroituja hedelmiä ym siitä tulee jouluksi englantilaisen joulukakun versio.
3 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhoa
2 tl vaniljasokeria
2 dl vettä muuta nestettä
50 gr margariiniä tai esim ruokaöljyä
1 tl suolaa
Kuivat aineet sekoitetaan, nesteet sekoitetaan keskenään ja lisätään kuivien aineiden joukkoon.
Kakkuvuoka 1½ litraa
Paistetaan 175 astetta 50 minuuttia (ehkä enemmän)
Laita googleen haku: munaton kakkupohja ja löydät useammankin eri ohjeen.