"Huippukokki" Henri Alenin ravintolatason valmisruuat

Vierailija kirjoitti:

Ostin kokeeksi sen missä oli kanaa ja rosmariiniperunoita. Ne eivät haisseet todellakaan miltään valmisruoalta. Perunatkin oli perunoita eikä vetisiä kappaleita. Voimakas rosmariinin maku jäi mieleen. Miinuksena että annos on pieni kuten aina valmisruoissa. 

Nehän on just sen kokoisia kuin annosruoka yleensä on, se mitä siihen kuuluu!

Ei ne ole suuria!

Vierailija kirjoitti:

Meidän perheessä myös kokeiltiin tuota gnocchi  vuokaa - tuoksu ei itseasiassa ollut mikään huono ja makukin olisi ollut valmisruoaksi ihan ok, mutta se chili. Sitä oli aivan sairaan paljon - suusta lähti tunto siitä poltteesta vaikka ollaan totuttu maustettuun ruokaan. Paketissa luki, että pieni potku chilistä tai jotain vastaavaa, mutta nyt sitä oli aivan liikaa. Vaimon kanssa saatiin syötyä puoli laatikkoa jonka jälkeen todettiin, että ei vaan pysty. Eli ei mennyt jatkoon tämä ruoka. Luulisi, että joku siellä laadunvalvonnassa olisi maistanut kuinka vahvaa tuo oikeasti on. Lieneekö muut kokeilleet huomanneet samaa asiaa? Ei tarvitse ostaa toista kertaa ainakaan meille.

Ehkä noilla einesfirmoilla on sama ongelma kuin minulla ostaessa kaupasta irtochilejä. Eli välillä saa sellaista megachiliä että jo yksi saa savun nousemaan korvista kastikkeen seassa, joskus kastikkeeseen voi pilkkoa 3-5 eikä tunnu olevan mitään vaikutusta ja pitää tarkistaa että oliko ne sittenkin paprikoita. Eli vahvuus vaihtelee vaikka ulkonäkö on suunnilleen sama. 

Kape aihisen makaronilaatikko on hyvää, tosin kopion sen ja teen nyt itse.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ostin kokeeksi sen missä oli kanaa ja rosmariiniperunoita. Ne eivät haisseet todellakaan miltään valmisruoalta. Perunatkin oli perunoita eikä vetisiä kappaleita. Voimakas rosmariinin maku jäi mieleen. Miinuksena että annos on pieni kuten aina valmisruoissa. 

Nehän on just sen kokoisia kuin annosruoka yleensä on, se mitä siihen kuuluu!

Ei ne ole suuria!

1 annos (90 g) Kanafilee

1 annos (105 g)Perunamuusi

Noi on yleiset normikoot, nämä on otettu toisesta palvelusta, kuten huomaat, ei ole suurensuurta.

SYÖTTE liian isoja annoksia!

Ostakaa ostakaa, on Henkalla sit varaa vaihtaa taas Porsche uudempaan

En osta periaatteesta yhtään mitään mitä myydään julkisuuden henkilön nimellä, on se sitten Vappu Pimiä, Henri Alen tai Gordon Ramsay. Suosittelen samaa kaikille.

Herlevi esim. yritti myydä todella keskinkertaisia burgereita omalla nimellään ja metsään meni, onneksi kilpailua on sen verran ja paremmat tuotteet veivät voiton.

Ravintolatason ruoka tarkoittaa juurikin tyypillistä einesruokaa. Ravintoloissa käytetään paljon eineksiä ja puolivalmisteita, olisi mahdotonta kaikkea tehdä alusta alkaen itse, kestäisi pari tuntia aina, että saa ruokailija annoksensa.

Varsinkin kalliimmiissa ravintoloissa annokset ovat lisäksi niin pieniä, että yhden hengen einesmättö on jaettu kahdelle. Se on juuri siksi, että ruoka tuntuu siellä jotenkin hienommalta ja paremmalta kun sitä on niin vähän, että jää nälkäiseksi ja olisi halunnut syödä enemmän.

Jaa valmisruoat pieniä? Ne ovat normaalin kokoisia annoksia. Ihmiset mättävät aivan liikaa ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Kokeilin sitä gnochi-vuokaa, mikä lie, se isoin niistä. Pasta oli aivan löysää, ei yhtään al dente, niin kuin olisi pitänyt olla.

Eihän siinä annoksessa ole pastaa, vaan perunagnoccheja. Ne ei oo ikinä al dente. 

Tosin ei pasta missään valmisruoassa voi olla al dente, koska pehmenee väistämättä kun sitä ei syödä suoraan heti kehittämisen jälkeen. 

Tiktokissa joku mässytti kokeeksi tuon Alenin sipulipihviannoksen.

Ateria näytti aika harmaalta siinä avatussa rasiassa, makukin keskinkertainen...

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kokeilin sitä gnochi-vuokaa, mikä lie, se isoin niistä. Pasta oli aivan löysää, ei yhtään al dente, niin kuin olisi pitänyt olla.

Ensinnäkään gnocchi ei ole pastaa. 

Toisekseen, en tiedä mitä odotat valmisruoalta. Mutta kun pasta, jota gnocchi siis ei ole, lilluu kastikkeessa pitkään, se pehmenee väistämättä.

Jos haluat al dente pastaa, älä osta einestä. 

 

Ei gnocchinkaan silti kuulu olla löysää. T:sama

No löysästä en tiedä, mutta pehmeitähän ne on. Eivät pysty olemaan al dente, niin kuin pasta. 

Vierailija kirjoitti:

Ravintolatason ruoka tarkoittaa juurikin tyypillistä einesruokaa. Ravintoloissa käytetään paljon eineksiä ja puolivalmisteita, olisi mahdotonta kaikkea tehdä alusta alkaen itse, kestäisi pari tuntia aina, että saa ruokailija annoksensa.

Varsinkin kalliimmiissa ravintoloissa annokset ovat lisäksi niin pieniä, että yhden hengen einesmättö on jaettu kahdelle. Se on juuri siksi, että ruoka tuntuu siellä jotenkin hienommalta ja paremmalta kun sitä on niin vähän, että jää nälkäiseksi ja olisi halunnut syödä enemmän.

Et ole selvästikään parempia ravintoloita nähnytkään.

Vierailija kirjoitti:

Kokeilin sitä gnochi-vuokaa, mikä lie, se isoin niistä. Pasta oli aivan löysää, ei yhtään al dente, niin kuin olisi pitänyt olla.

Minäkin yritin mutta jäi syömättä, oli niin pahaa.

Vierailija kirjoitti:

Ravintolatason ruoka tarkoittaa juurikin tyypillistä einesruokaa. Ravintoloissa käytetään paljon eineksiä ja puolivalmisteita, olisi mahdotonta kaikkea tehdä alusta alkaen itse, kestäisi pari tuntia aina, että saa ruokailija annoksensa.

Varsinkin kalliimmiissa ravintoloissa annokset ovat lisäksi niin pieniä, että yhden hengen einesmättö on jaettu kahdelle. Se on juuri siksi, että ruoka tuntuu siellä jotenkin hienommalta ja paremmalta kun sitä on niin vähän, että jää nälkäiseksi ja olisi halunnut syödä enemmän.

Hölmöläinen. Kun paremmissa ravintoloissa prepataan komponentteja etukäteen valmiiksi, ei se niistä mitään eineksiä tee. 😂

Ostin kokeeksi. En osta toista kertaa. Karmeaa kuraa.

En ole kokeillut, mutta mua kasvissyöjänä harmittaa, että ainoa vegeversio on TAAS tomaatti-mozzarella. Niin monessa tuotteessa ainoa vegeversio on tomaatti-mozzarella, että luulis tulevan jo korvista ulos muillakin kasvissyöjillä kuin mulla. Mä vielä inhoan mozzarellaa, täysin mautonta tavaraa. 

Alenin ruoat jää kyllä hyllyyn, toivottavasti ottaa tappiota tuosta niin ettei nouse siitä suosta koskaan.

ei piikkiä, ei bisseä. Siinäpä porkkana

Kylläpä on taas valituksen aihe tämäkin. Aina pitää olla jostain marmattamassa. 😂

Vierailija kirjoitti:

Jaa valmisruoat pieniä? Ne ovat normaalin kokoisia annoksia. Ihmiset mättävät aivan liikaa ruokaa.

Jostain syystä ihmiset opetetaan syömään vähintään 3 lämmintä ateriaa päivässä. Itse pärjäisin parhaiten aamiaisen lisäksi yhdellä mutta kuten sanottua annokset on pieniä eineksissä. 

Täytyykin kokeilla. Jos vauvapalstalla haukutaan, niin todennäköisesti on poikkeuksellisen laadukkaasta tuotteesta kyse.