Käytättekö ruuan maustamiseen lihaliemikuutioita? Paras merkki?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pakkohan Suomessa on käyttää noita myrkkykuutioita kun ei mikään yrtti kasva pihoilla ja tuskin kaupoissakaan myydään vaikka lipstikkaa, rosmariinia, salviaa ja timjamia jne. En jumat lykkää ruokiini kuutioita joissa on lisäaineita noin 400 erilaista ja huonoa rasvaa, suurin osa epäterveellisiä ja semmoinen kuutio haisee kamalalta ja siis myös maistuu kamalalta. 

Lipstikkaa en ole laittanut tänä vuonna kasvamaan. Noi muut löytyvät takapihalta, lipstikkaa on kyllä maustekaapissa. Se on myös kuivattuna erittäin hyvä. 

Miten niin tänä vuonna? Sehän on monivuotinen yrtti. Mummolan ikivanhasta lipstikasta otin pienen alun itselleni, hyvin on kasvanut. 

Joo lipstikka kasvaa vuodesta toiseen mikäli selviää talven yli. Mulla on kerran kuollut kun oli vähäluminen ja kova pakkastalvi, keväällä ei tullut yhtään lipstikan alkua. Ostin uuden taimen ja se on nyt selvinnyt monta talvea hengissä.

Vierailija kirjoitti:

Jos tarvitsee lihalientä, niin kannattaa ostaa pullossa ei kuutiossa.

Tuo se vasta on kuluttajan huijaus kuusi - nolla. Jos käyttää yhden kuution isoon kattilalliseen ja noin ruokalusikallisen pullolientä, se ennestään kalliimpi pullo loppuu paljon aiemmin ja lisäaineita saat vähintään saman verran kuin yhdestä kuutiosta.

Vierailija kirjoitti:

Tein ensimmäisen kerran tänä kesänä lipstikkasuolaa. Kuivasin lipstikan lehdet, silppuriin ja kun hienoa, niin merisuolaa joukkoon. Maultaan vastaa Herbamarea. Ajattelin käyttää kasvisliemen korvikkeena. Lisäksi on viime vuotisia kuivattuja lehtiä soppaan mausteeksi

Minä laitoin lipstikan lisäksi persiljaa, varsisellerin lehtiä, basilikaa, rosmariinia, timjamia ja oreganoa. Ensin laitoin tuoreet yrtit monitoimikoneen kulhoon ja silppusin pienemmäksi. Lisäsin suolaa ja jauhoin lisää. Koko möhnän levitin  pellille leivinpaperille ja vein pannuhuoneeseen kuivumaan. Pari kertaa päivässä sekoittelin ja kun oli kuivunut laitoin tölkkiin. Alkuun tuoksui ihan leikatulle ruoholle, mutta kuivuttuaan tuli yrttien tuoksu esiin.

Vierailija kirjoitti:

Mieluummin Fond du Chef -pala kuin maustekuutio.

Ylihintaista sontaa verrattuna kuutioihin ja ihan samalla tavalla noista tulee lisäaineita.

En käytä vaan kasvislientä.Knorri  on paras.

Vierailija kirjoitti:

Kiinteät lihaliemikuutiot pitäisi kieltää, niissä ei ole mitään hyvää eikä terveellistä.

Ilman muuta on fiksumpaa ja terveellisempää ostaa se sama valmiiksi veteen liuotettuna ja maksaa tuplahinta.

Vierailija kirjoitti:

Meillä käytetään lähes pelkästään Fond du Chef kanaliemikuutioita. Lihalientä ei koskaan ja kasvislientä joskus harvoin. Kanaliemi nyt vaan on parasta.

Minä olen päinvastaista mieltä. Ihan sama, onko minkälainen kuutio hyvänsä, kanaliemi antaa oudon maun. Yleensä käytän Reformia, jos sitä ei ole niin jotakin peruskasvisliemikuutiota ja lihalientä vain niihin ruokiin, minkä on syytä maistua lihalta.

Vierailija kirjoitti:

Kiinteät lihaliemikuutiot pitäisi kieltää, niissä ei ole mitään hyvää eikä terveellistä.

Tuohon nähden samaa ovat kaikki muutkin maut. Mutta yksi kuutio isossa kattilassa ei haittaa yhtään, varsinkin jos käyttää muuten ultraprosessoimattomia elintarvikkeita. Huvittaa ihan, kun mammat kiljuvat kurkku suorana kuutioiden kamaluudesta ja sitten kuitenkin lihatuotteet ostetaan kaikki valmiiksi marinoituina, ostetaan nugetteja, kalapuikkoja ja paneroituja kalapihvejä pakastimesta jne puhumattakaan näistä uusista lihankorvikkeista, joissa on tuoteseloste pitkä kuin nälkävuosi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Luomu Reformi lihaliemikuutio. Gluteeniton. Lisäaineeton. Ei sisällä palmuöljyä, eikä lisättyä natriumglutamaattia tai hiivaa.

Ainesosat: suola, maissitärkkelys*, naudanrasva* 9 %, sheavoi*, raakaruokosokeri*, tomaattijauhe*, naudanlihajauhe* 2 %, paahdettu sokeri*, maltodekstriini*, auringonkukkaöljy*, sipuli*, persilja*, muskottipähkinä*, pippuri*, rosmariini*, kumina*. *Luomu

 

Natriumglutamaatti täytyy siis lisätä itse pussista. Onneksi yksi pussi riittää kauan.

Natriumglutamaatti on epäterveellistä. Moni nimenomaan välttelee sitä. Toki se tuo ruokaan umamia.

Tieteellisten tutkimusten mukaan ei ole. Sitä esiintyy luonnostaan monissa päivittäisissä ruoka-aineissa ja ihmisen elimistö myös tuottaa sitä itse pieniä määriä. Tietty yksittäiset ihmiset voivat olla yliherkkiä mille tahansa aineille, myös natriumglutamaatille, mutta ei se tee siitä mitään myrkkyä.