Kokemuksia kermansaven takkaleivinuuneista?

vuoksi jäi leivinuunin käyttö kokeilematta pakkasten aikaan. Kyselin samaa täältä reilu puolitoista vuotta sitten ja sain joltain ihan myönteisen kokemuksen. Opetteluahan se leivinuuni vaatii ja myös sitä, että lämmittää sitä jo edellisenä päivänä, jotta toisena on tarpeeksi lämmin. Meidän uunin kokoajan mielestä on ihan hyvä leivinuuni paistamiseen, ei tietysti ole ihan samanlainen kuin pelkkä iso leivinuuni.



Lämmitykseen käytimme kovien pakkasten aikana päivittäin, nosti alakerran lämpötilaa ihan riittävästi, vaikka emme suuria puumääriä polttaneetkaan. Itse pidän todella paljon ulkonäöstä ja on meidän taloon ihan riittävä lisälämmitys. Hyvänä puolena pidän myös sitä, ettei pinta tule hehkuvan kuumaksi kuin joissakin muissa uunissa, meillä on pieniä lapsia. Takkaluukku tietysti on polttavan kuuma, mutta uuninsivu ei meidän lämmityksellä ole liian kuuma.

onnistui ihan ok, vaikka ei ollutkaan uunimittaria silloin. Leipomiseen itse ajattelin käyttää enemmän, mutta se on valitettavasti jäänyt kokeilematta. Mutta onhan tässä aikaa.

Johanna takkaleivinuuni kovassa käytössä. Mökin pinta-ala on noin 90 neliötä, uunilla hyvin lämpenee koko talo, kun sitä talvella ulkolämpötilasta riippuen joka toinen tai oikein kovilla pakkasilla joka päivä lämmitetään ja sähölämmityskuluissa siis huima säästö. Ja uuni toimii loistavasti leipomisuunina, sen saa riittävän lämpimäksi karjalanpiirakoidenkin paistamiseen, on siis ihan oikeasti leivinuuni eikä mikään haudutusuuni. Ja kuten jo joku mainitsi, uunin ulkopinta (luukkua lukuunottamatta) vain kivasti lämpenee.