Lue keskustelun säännöt.
Eikö vegaaneilla ole mitään muuta proteiininlähdettä kuin Tofu, Soija ja Härkis? mikä näistä on paras/pahin?
17.07.2025 |
nuo maistuu kaikki ihan kanan kakalta, kaikki. Soija ehkä pahin sitten härkis ja sitten soija. ihan hirveen makuista "ruokaa".
Kommentit (97)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavut on hyvä proteiininlähde moniin ruokiin.
niin "hyvä", mutta entä se maku? kuka papuja jaksaa syödä päivittäin`?
No, ainakin semmoiset 120 miljoonaa meksikolaista ja suuri määrä muitakin latinalaisamerikkalaista syö erittäin maukkaita papuruokia päivittäin.
Meidän perheessä papuja on eri muodoissa about neljänä päivänä viikossa. Eikä ole yhtään tylsää ruokaa kun osaa valmistaa hyvin.
Eli poistat mausteilla papujen maun. Sekö on hyvää ruuanlaitto?
Eli? - teet omia olettamuksiasi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jospa aloittaja hankkisi vegaanisen keittokirjan ja harjoittelisi sen kanssa. Kun asia edelleen mietityttää. Jos et kuitenkaan ole itse vegaani, niin asia ei liene sitten ajankohtainen. Itse olen ollut vegetaristi, en vegaani, jo lähes 50 vuoden ajan. En ole kokenut ruoanlaittoa haastavaksi, muutama mies ja lapsikin on tullut ruokittua.
On, esim. ruisleipä ja pavut.
Tyttäreni oli äskettäin Englannissa ja siellä ystävänsä söivät joka aamupalalla papuja.
Intialainen kaverini syö myös joka päivä linssejä. Hän ei syö lihaa uskonnollisista syistä. On hoikka ja terve, vaikka ikää jo yli 60 v.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vastaus mikä tahansa niin silti jankuti jatkuu, eli alun alkaenkin kiusaamisketju.
Olen vain tavallinen vege, mutta protskuahan on melkein kaikessa, vaikkei sen erikoisemmin kyttäisi syömisiään, kuten en minäkään tee. Hyvänä esimerkkinä vaikkapa tuo ihana kotimainen ruisleipämme :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kikherneet on hyviä. Soijasta kipeytyy vatsa. T. Sekasyöjä
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pavut on hyvä proteiininlähde moniin ruokiin.
niin "hyvä", mutta entä se maku? kuka papuja jaksaa syödä päivittäin`?
En ole vegaani, mutta tykkään pavuista. Niitä on vaikka minkälaisia. Yllätyin myös linssien mausta. Normi herneistä en nyt niin välitä sellaisenaa. Hernekeitto nötkötillä ja sinapilla kera juuston on toki hyvää.
Ja protskun takia käytän monesti MUU tuotteita lihan sijaan. Lihassa on kuitenkin vähemmän protskua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
🥇 Top 20 vegaanista proteiininlähdettä
1. Soijapavut ja soijatuotteet
Tofu, tempe, edamame
Esim. Tempe: ~19 g proteiinia / 100 g
Täydellinen aminohappokoostumus.
2. Seitan (vehnäproteiini)
~25 g proteiinia / 100 g
Erittäin korkea proteiinipitoisuus, sopii paistamiseen.
3. Linssit (vihreät, punaiset, mustat)
~9 g proteiinia / 100 g keitettynä
Runsaasti kuitua ja rautaa.
4. Kikherneet
~79 g proteiinia / 100 g keitettynä
Monikäyttöinen, esim. hummus, falafel.
5. Pavut (mustapavut, kidney, pinto, valkopavut jne.)
~79 g proteiinia / 100 g keitettynä
Edullinen ja ravinteikas.
6. Hampunsiemenet
~32 g proteiinia / 100 g
Sisältää myös omega-3-rasvahappoja.
Nyt on kirjoittajalla monen ruoka-aineen kohdalla pilkku väärässä kohdassa (esim. parsakaali, herneet ym.). Terv. Itsekin lähinnä kadvissyöjä.
Pavut ja pähkinät.
Ja tofuhan on muuten soijasta valmistettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Syön viikottain linssejä, kikherneitä ja tofua. Proteiinia saan myös täysjyvästä ja kasviksista. Soijapaloja ja soijarouhetta syön harvemmin ja härkistä vain silloin kun löydän paketin päiväysvanhaksi menevää alennuksella. Härkiksestä tulee hyvä pastakastike kun sekoittaa sen tomaattimurskaan ja sipuliin ja lisää basilikaa ym. maustetta.
Proteiinia on monissa ruoka-aineissa, niitä kasvissyöjänä yhdistellään samalle aterialle useampaa.
Proteiinia on viljoissa, vihanneksissa, hedelmissä, merilevässä, siemenissä, pähkinöissä, jne... Sitten on tofu, tempeh, natto, seitan, quorn, härkis, ynnä muut tuotteet. Monissa riisi- ja pastasekoituksissa on paljon proteiinia.
Aika loputtamasti siis löytyy proteiininlähteitä. Sitten riippuu siitä, mitä ruokaa valmistetaan ja miten sekä onko se sinusta hyvää, joten en osaa vastata kysymykseen tätä tarkemmin kun et antanut mitään tarkempia tietoja.
Itse en ole vegaani mutta pidän tofusta, etenkin Lidlin savutofu on maukasta, etenkin keitoissa. Teen itämaisen nuudelikeiton, lisään siihen vihanneksia (maissi, herneet, edamame) ja savutofua sekä korianteria sekä kunnon mausteita. Hyvää on ja proteiinia löytyy.
Pidän myös mungpavuniduista, niistä voi tehdä salaatin, johon lisää pähkinäriouhetta ja sopivia vihanneksia, yrttejä sekä paahdettua ja maustettua merilevää. Hyvää on ja proteiinia löytyy.
Silkkitofua miedossa currykastikkeessa jasmiiniriisin kanssa. Hyvää jne....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On muita,esim. viljassakin on jo kaikkia aminohappoja.
Vierailija kirjoitti:
miten teet vegaanisen pihvin? mistä sehän hajoaa paskaksi jo paistaessa ja on muutenkin ihan kelvotonta kun sitä ei voi leikata kuten kunnon pihviä ja pureskella suussa. ja paskakin on sen jälkeen ripulia
sanoisin että HUMMUS on ainoa helpaava tuote, ja ehkä falafelkin jos on kunnolla kastiketta sisällä
Falafelin sisällä kastiketta?
Eli sä siis tykkää kikherneistä ja niistä tehdyistä ruuista.
Vierailija kirjoitti:
Parsakaali
No eikä ole. Se on aivan onneton lähde proteiinille. Sitä pitää syödä kilokaupalla, että saa edes jonkun merkittävän määrän proteiinia.
Anteeksi väärä tieto. Siinä purkissa oli kikherneitä suolaliemessä. Ei siis linssejä. Niitä en ole (vielä) maistanut.
Vierailija kirjoitti:
Intialainen kaverini syö myös joka päivä linssejä. Hän ei syö lihaa uskonnollisista syistä. On hoikka ja terve, vaikka ikää jo yli 60 v.
Mun intialainen työkaveri syö myös linssejä kaiket päivät ja kaikkina ruokina sitä samaa linssimössöä. Hänen tarinansa on surullisempi. Asui lapsuutensa kemikalitehtaan vieressä. Siltä pääsi ympäristöön vaikka mitä myrkkyjä ja pilasi kaikki laidun maat. Niitä on nyt vasta alettu siivoamaan isolla rahalla.
Silloiset lapset joko kuolivat tai saivat pahoja vahinkoja kroppaansa. Hänellä on puutteellinen ruuansulatuselimistö ja sen takia syö samaa ruokaa. Siitä saa kaiken ja tietää, ettei se aiheuta hänelle kipuja ja ongelmia.
Vierailija kirjoitti:
Vastaus mikä tahansa niin silti jankuti jatkuu, eli alun alkaenkin kiusaamisketju.
On jotenkin liikuttavaa kun jollekin se ainoa mahdollinen ruoka on joku jauheliha, makkara tai iänikuinen pippuripihvi.
Pitääkö sitä ihan kaikkea maistaa, kanankakkaakin ;)
En tuota teriyaki-juttua (valmisateria?) tiedä mutta hyvin valmistettu tempeh on älyttömän hyvää. (Mutta en voikaan verrata esim kanankakkaan enkä kalanrehuun...)