Pitääkö kahvilatyöntekijällä olla hiukset kiinni?

Ap:lla on niin ihana tukka, ettei sitä voi pitää kiinni. 

Vierailija kirjoitti:

Lentoemännilläkin on nutturat ja hatut päässä. Ei haittaa imagoa, vaan tekee siistin vaikutelman. Tietenkään ei kynsilakkaakaan voi olla; no ehkä väritöntä suojalakkaa.

Lentoemäntien on Finnairilla pakko käyttää kynsilakkaa. Sen täytyy olla jotain neutraalia, kuten vaaleanpunaista tai kirkasta. Juuri näin videon, jossa Finnairin lentoemäntä kertoi vaatimuksista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palveluammatissa työnantaja määrää mitä vaatteita työpaikalla käytetään. Jos roikkuvia hiuksia esiintyy, työnantaja voi määrätä työntekijät käyttämään samanlaisia lakkeja. 

Kuinka usein olet nähnyt kahvilan työntekijöillä lakin päässä?

Eri. Kuinka usein jätät lukiessa sanoja välistä. Työnantaja voi määrätä...

Mutta ei käytännössä koskaan määrää. Ihminen voi myös esim. kuolla salamaniskuun, mutta ei tuollaista tapahdu juuri koskaan.

Sinähän olet veikea jankkaaja. Pitääkö minun muistaa kaikki pienet kahvilat? En muista ensimmäistäkäänpienen kahvilan nimeä. Mutta käy vaikka Savonlinnan satamassa, Oulun torilla. Nimiä en muista vieläkään mutta käy katsomassa jos haluat. Näitä pieniä kahviloita on Suomi täynnä. Osassa käytetään yhtenäisiä hattuja ja osassa ei. 

Tarkoitat siis jotain torimyyjiä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikö ne töissä ohjeista tuollaisessa, vai riippuuko työnhaun kohteesi nyt siitä saako hiuksia pitää auki?

En hae tuohon paikkaan, jos on oltava hiukset kiinni.

Ap

Just joo........on sulla ongelma. 

Hörökorvat on paha ongelma, sille jolla ne sattuu olemaan.

Kaikilla, jotka on elintarvikkeiden kanssa tekemisissä, erityisesti jos niitä valmistaa, olisi oltava hiukset kiinni ja lakki/huivi päässä. Poikkeuksena näkyy olevan telkkarin kokit ja leipurit, jotka heiluvat hiukset auki.

Vierailija kirjoitti:

Ap:lla on niin ihana tukka, ettei sitä voi pitää kiinni. 

Ei ole vaan niin ruma kaula, pään muoto ja kasvot, että en halua esitellä niitä kaikelle kansalle.

Ap

Vierailija kirjoitti:

Lentoemännilläkin on nutturat ja hatut päässä. Ei haittaa imagoa, vaan tekee siistin vaikutelman. Tietenkään ei kynsilakkaakaan voi olla; no ehkä väritöntä suojalakkaa.

Väritön suojalakka on aivan yhtä epähygieeninen kuin tavallinen. Ei se väri sitä tee, eli ei saa käyttää. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä esimiehenä vaadin, ettei vapaita hiuksia ole tiloissa, jossa ruokia käsitellään.

Firma tarjoaa ponnareita, pinnejä, keittäjämyssyt. Osakäyttää hiusverkkoa, lippistä tai huivia.

Ei koruja, ei pitkiä kynsiä, eikä kynsilakkaa.

Aika hyvin nuo ovatkin hallussa. Joillekin pitää opettaa napakka poninhännän teko, mieluiten nuttura.

Kyse ei ole mistään keittäjän työstä.

Ap

Jopa vitriinityöntekijöiltä vaadin hygieniaosaamista.

Edellinen

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikö ne töissä ohjeista tuollaisessa, vai riippuuko työnhaun kohteesi nyt siitä saako hiuksia pitää auki?

En hae tuohon paikkaan, jos on oltava hiukset kiinni.

Ap

Just joo........on sulla ongelma. 

Hörökorvat on paha ongelma, sille jolla ne sattuu olemaan.

Ne saa jemmaan pannalla. Onhan noita nähty.

AP älä huoli. Et sä tule töitä asiakaspalvelusta saamaan. Eikä kyse ole edes aukinaiset hiukset. Vaan tuo tympeä asenne.

Vierailija kirjoitti:

Kaikilla, jotka on elintarvikkeiden kanssa tekemisissä, erityisesti jos niitä valmistaa, olisi oltava hiukset kiinni ja lakki/huivi päässä. Poikkeuksena näkyy olevan telkkarin kokit ja leipurit, jotka heiluvat hiukset auki.

Niin. Olisiko ihanaa kun ruuassa olisi hiuksia 

No mutta sitten ei hakeudu tietenkään kahvilaan tai ravintolaan töihin, jos ei halua ponnareita laittaa. Mun mielestä vähän pikku tyttöjen juttu nuo ponnarit. On monia työtehtäviä missä voi pitää hiukset miten haluaa esim.  toimistotyöt. 

Miten muuten kotona. Pidättekö muuten pitkähiuksiset ponnareita keittiössä, jos ette muuten pidä? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palveluammatissa työnantaja määrää mitä vaatteita työpaikalla käytetään. Jos roikkuvia hiuksia esiintyy, työnantaja voi määrätä työntekijät käyttämään samanlaisia lakkeja. 

Kuinka usein olet nähnyt kahvilan työntekijöillä lakin päässäennenvanhaan oli!

Vierailija kirjoitti:

Ap:lla on niin ihana tukka, ettei sitä voi pitää kiinni. 

se on voivoi, niin oli mullakin mutta kiinni oli oltava!

Niin ja se on myös turvallisuuskysymys, avoimet hiukset voi mennä ja jäädä väliin johonkin, asiakkaan on helppo tarttua jos

kaikki karvat on levällään

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lentoemännilläkin on nutturat ja hatut päässä. Ei haittaa imagoa, vaan tekee siistin vaikutelman. Tietenkään ei kynsilakkaakaan voi olla; no ehkä väritöntä suojalakkaa.

Väritön suojalakka on aivan yhtä epähygieeninen kuin tavallinen. Ei se väri sitä tee, eli ei saa käyttää. 

Lentoemännillä ulkonäkövaatimukset ajavat hygienian edelle.

Mieluummin. En halua syödä ostokseni seassa kenenkään paskaisia  hiuksia. Parta- tai muutkaan karvat ei maistu, ihan vaan tiedoksi. Onneksi sen kuitenkin näkee, jos tiskin takana on joku epähygieeninen röhky.

Vierailija kirjoitti:

Ruokaviraston ohjeiden mukaan hiusten on oltava siististi ja tarkoituksenmukaisesti järjestetty, eikä niitä saa päästä kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Käytännössä tämä tarkoittaa usein hiusten kiinni pitämistä, varsinkin jos ne ovat niin pitkät, että ne voivat osua elintarvikkeisiin tai työtasoihin.

Keittiössä ja leipomossa. Kahvilassa paistetaan pakastettuja leivonnaisia tai vain sulatetaan, et kai oikeasti kuvittele että kahvila työntekijä tekee taikinoita myöten kaiken ? Olen ollut kahvilassa, hiukset saa olla auki, siinä kassan takana seisomista se enimmäkseen on ja kyllä pullat voi paistaa ja kahvit keittää hiukset auki. Niin ja on minulla hygieniapassi

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mä esimiehenä vaadin, ettei vapaita hiuksia ole tiloissa, jossa ruokia käsitellään.

Firma tarjoaa ponnareita, pinnejä, keittäjämyssyt. Osakäyttää hiusverkkoa, lippistä tai huivia.

Ei koruja, ei pitkiä kynsiä, eikä kynsilakkaa.

Aika hyvin nuo ovatkin hallussa. Joillekin pitää opettaa napakka poninhännän teko, mieluiten nuttura.

Kyse ei ole mistään keittäjän työstä.

Ap

Jopa vitriinityöntekijöiltä vaadin hygieniaosaamista.

Edellinen

Kahvilassa riittää että yhdellä vuorossa on hygieniapassi. Terveisin kahvila työntekijä 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olkapäillä roikkuvat, sitomattomat, hiukset ja tatuoinnit myyjällä saavat kyllä asiakkaat kaikkoamaan kahviloista ja kaupoistakin. Ainakin kaupoissa pitää olla myös myssy suojana, kynnet lyhyet ja lakkaamattomat. Tietysti mieluiten suojahanskat käsissä.

Missä kaupassa työntekijät pitävät myssyjä? Ja miten tatuoinnit vaikuttavat hygieniaan?

Ap

Kyllähän se kuvaa hakatessa saatu hepatiitti saattaa vähän haitata. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Palveluammatissa työnantaja määrää mitä vaatteita työpaikalla käytetään. Jos roikkuvia hiuksia esiintyy, työnantaja voi määrätä työntekijät käyttämään samanlaisia lakkeja. 

Kuinka usein olet nähnyt kahvilan työntekijöillä lakin päässä?

Eri. Kuinka usein jätät lukiessa sanoja välistä. Työnantaja voi määrätä...

Mutta ei käytännössä koskaan määrää. Ihminen voi myös esim. kuolla salamaniskuun, mutta ei t

Tarkoitat siis jotain torimyyjiä?

En vaan kahviloiden myyjiä. Kai sinä ymmärrät mikä ero on torilla sijaitsevalla torimyymälällä ja torilla sijaitsevalla kahvilalla?