Lue keskustelun säännöt.
Suomenmaa: Vähägluteeninen ruokavalio tekee tuhoja - asiantuntijatkin ihmeissään
06.06.2025 |
Mammat hei, nyt ollaan ison kysymyksen äärellä. Tutkimus vertailee kauraa ja riisiä ja tulos on suorastaan nolostuttava meille, jotka ollaan menneet mukaan tähän "vähägluteeniseen" trendiin. Kauraa syöneiden vatsat toimivat paremmin, kolesterolit laski, ja jopa psyykkinen olo koheni. Riisiryhmä sen sijaan sai vähemmän kuitua, enemmän u m m e t u s t a ja vähemmän kaikkea hyvää.
Ja mitä tekee mammalauma? Syöttää edelleen lapsille riisipuuroa ja kasvipohjaisia höttöjä, koska "gluteeni on pahasta" ja "instassa sanottiin". Missä kohtaa meistä tuli näin helposti vietävissä olevia ruokamuodin orjia? Miksei me enää uskota kotimaisuuteen ja tutkittuun tietoon, vaan ostetaan Thaimaasta kuljetettua muovipussiriisiä koska joku elämäntapavaikuttaja niin käski?
Tämä on juuri se ongelma, että ravitsemuskeskustelu ei enää perustu järkeen tai faktaan vaan fiilikseen ja filttereihin. Me äidit jaksetaan kyllä puhua lasten hyvinvoinnista, mutta kun pitäisi ostaa kaurahiutaleita, valitaan taas jokin gluteeniton manteli"riisi".
Onko kellään muulla fiilis, että tää koko "vähägluteeni" -hössötys on mennyt aivan liian pitkälle? Ja että ne jotka oikeasti tarvii gluteenittoman ruokavalion, jää kaiken tämän trendipelleilyn jalkoihin?
Jakakaa omat kokemuksenne. Miten teidän perheessä suhtaudutaan kauraan? Ja oletteko huomannut eroa vatsavaivoissa kun syö suomalaista peruskauraa?
Kommentit (47)
Vierailija kirjoitti:
Jännä vaan että ne IB- ja IBS-"potilaat" on aina olleet naisia - aika vinkeä sairaus joka osaa vältellä 50 prosenttia väestöstä ihan vaan sukupuolen perusteella. Samoin kaikki sähkö- ja hajustelallergikot vaikuttavat olevan naisia. Saahan heille kertoa mitä tahansa faktaa ravinnosta, se on aina Maria Nordin kun tietää parhaiten. Olen toki itsekin nainen, mutta kaikki nämä nykyajan allergiat ja keliakiat ja väsymysoireyhtymät tuntuvat vaivaavan ainoastaan omaa sukupuolta. Ihme että naiset eivät ole vaan kuolleet sukupuuttoon kaikkine oireineen. Tekoäly antanee miehille jatkossa mutkattomat elämänkumppanit joten kai se sama, jos me kadotaankin maanpinnalta. T. ei sitten millekään allerginen
On muitakin sairauksia, joita on jommalla kummalla sukupuolella selkeästi enemmän, siis muita kuin varsinaisiin sukupuolielimiin liittyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vieläkö jotkut harrastavat tuota gluteenittomushömpötystä? Olen luullut että se on ihan menneen talven lumia. Fiksut ovat aina tienneet ettei siinä ole mitään järkeä.
Kyllä, todellakin jotkut harrastavat tätä(kin) hömpötystä. Jos on keliakia, ei voi syödä vehnää, ohraa, eikä ruista. Sitten on iso joukko sellaisia, jotka ovat viljalle allergisia. Oikeasti fiksulle ei tätäkään tarvitsisi selittää ja vääntää rautalangasta. Törppö.
Vierailija kirjoitti:
Miksi te vielä badtaatte tälle "mammat hei"-pellelle eli Konalan mt-potilaalle alias pupalle?
Vastaatte*
Mulla on gluteeniton ruokavalio, koska en halua niitä järkyttäviä kipuja, joita gluteeni aiheuttaa. Syön kyllä gluteenitota kauraleipää sekä kaurapuuroa. Ap ei taida ymmärttää asiasta mitään, kunhan purkaa naisvihaansa nyt näinkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei kaurassa ole gluteenia. Gluteenia on vehnässä ja rukiissa, mutta ei lasten noita tartte vältellä.
Aikuinen voi, jos kokee saavansa vatsavaivoja ja ei esimerkiksi kiinnosta piereskellä.
Voin kertoa, että jos keliaakikkona syön gluteenia, seuraukset eivät ole piereskely vaan noin vuoden mittaiset vatsa- ja suolistokivut, olo on kuin olisi syönyt pari ruokalusikallista lasimurskaa, joka etenee suolistossa todella hitaasti ja raastaa menoreittinsä verille. Olisipakin vain piereskelyä.
Vuoden pituiset vatsakivut, sairaalakierre, kivuliaat tutkimukset ja todella rajoitettu ruokavalio (liotettua gluteenitonta kauraa ja myöhemmin hieman marjoja, pikku hiljaa tästä ravitsemusterapeutin avulla eteenpäin) seurasi minulle siitä, kun söin kylässä palan minulle gluteenittomana tarjottua kakkua. Leipuri jälkeenpäin naureskeli, että ei se oikeastaan ollut gluteeniton
Sun oireet on kyllä ääripään tilanne, suurin osa keliaakikoista ei reagoi noin hurjasti. Toinen ääripää on sitten kuin puolisoni, jolla keliakia on todettu oireettomana muuhun sairauteen liittyvien tutkimusten yhteydessä. Suolinukka kyllä kärsii altistuksista silloinkin, kun oireita ei tule, eli tarkka pitää olla silti. Eikä pysty oireiden perusteella päättelemään, että tähän ravintolaan ei kannata tulla uudestaan.
Mutta aloitukseen: ravitsemuksen ammattilaiset kyllä tietävät ja osaavat kertoa, että gluteeniton ruokavalio on esim vähäisemmän kuidun takia tavallaan epäterveellisempi kuin gluteenia sisältävä. Siksi gluteenittomalle ei kannata lähteä ilman syytä. Syy voi olla esim keliakia, allergia tai sellainen gluteeniherkkyys, jossa selkeästi reagoi gluteeniviljoille vaikka siihen ei täsmällistä syytä löydykään. Ja jos saa viljoista oireita, niin ensin kannattaa tutkia onko keliakiaa, ennen kuin lähtee itse kokeilemaan gluteenitonta. Näin se saadaan diagnosoitua, ja tietää olla riittävän tarkka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuinka moni gluteeni "allerginen" syö seitania?
Kaurasta ei ole kuin yhtä versiota. Mutta keliaakolle sopii vain kaura, jota on käsitelty tuotantolinjoilla, joilla ei käsitellä gluteiinia sisältäviä viljoja. Eli tuotantotavassa (voi tulla kontaminaatioita) on syy, miksi osa kaurasta ei sovi keliaakikoille. Kaura itsessään on gluteenitonta.