Tuleeko moussakaan perunaa vai ei?
.
Kommentit (26)
Tulee, paista öljyssä pinta ruskeaksi ja laitan alin kerros perunoita vuokaan.
Vierailija kirjoitti:
Tulee, perunamoussea
joo, vaahdotetaan kerman kanssa
Mun kaveri Rhodokselta laittaa. Hän saa oppinsa paikallisilta mammoilta. Perunasiivuja juurikin pohjalle ja reunoille. Munakoisoa ja lihaa kerroksittain keskelle. Alkujaan tämä tapa lähti, kun peruna kesti avotulta paremmin kuin munakoiso.
Todella herkullista.
Riippuu vähän alueesta, siis Kreikassa, joissain paikoissa laitetaan. Oisko ollut niin päin että Kreetalla ainakin tulee perunaa...
https://www.arla.fi/reseptit/moussaka/ Moussaka on kreikkalainen gratiini, jossa on munakoisoa ja jauhelihakastiketta sekä herkullista juustokastikett
https://kokitjapotit.fi/moussaka/ Moussakan salaisuus on sen valloittavissa osasissa: ohueksi leikatut perunat, kermainen ja juustoinen valkokastike, tomaattinen jauhelihakastike ja oliiviöljyn kanssa paahdetut munakoisosiivut.
Ilman tai kanssa, ihan sama!
Ap:n ainoa epäselvyys moussakan tekemisessä on se, tuleeko siihen perunaa? Miten se on edes mahdollista?
Kaaleja siihen tulee.