Lue keskustelun säännöt.
vegeruoka on kammottavaa
11.03.2025 |
Jotain ryynejä, mauttomia palleroita, tunnistamatonta vetistä kastiketta.
Miksi kukaan haluaa syödä moista moskaa? Mun oli pakko kun olin laitosruoan armoilla.
Kommentit (292)
Vierailija kirjoitti:
Todella laadukkaita kommentteja vegakeilta 🤣
mitäs sinä siinä itket
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vege ruoka on hyvää, kun osaa valmistaa. Esim. ChatGPT antoi pari loistavaa ohjetta, kun kerroin, että kaapista löytyy papuja, tomaattimurskaa ja kookosmaitoa. Näiden lisäksi ohjeessa oli kahta sipulia, erilaisia mausteita ja sitruunamehua. Taivaallisen hyvää ja hillittömän halpaa.
Varmaan alle euron per annos.
Kookosmaito on sama kuin sian rasvaa vetäisi, kovaa rasvaa joka tuhoaa verisuonet
Nyt on melkoista liioittelua. Kyllä tyydyttynyttä rasvaa sisältäviä tuotteita voi ihan hyvin kohtuudella käyttää.
Kohtuudella kyllä, mutta kun puhutaan kookosmaidon rasvan laadusta, ei kyse ole kohtuudesta. Niissä tyydyttyneen rasvan määrä on yli 80%.
Niin siis 80% siitä rasvasta, ei koko tuotteesta, joka on pääosin vettä. Tavalliseen kuohukerman ja kookoskerman välillä kuohukermassa on enemmän sekä energiaa, että tyydyttynyttä rasvaa per 100 g.
Kookoskerma:
Energia971 kJ / 232 kcal
Rasva22 g
josta tyydyttynyttä19 g
Kuohukerma:
Energia1400 kJ / 340 kcal
Rasva35 g
josta tyydyttynyttä23 g
Ja kookosmaito on vielä huomattavasti kevyempi tuote kuin kookoskerma.
Te vegaanit voisitte lukaista vaikka Brillat-Savarinin kirjan Maun fysiologia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huonosti tehty ruoka on huonosti tehtyä, siihen ei proteiininlähde vaikuta mitenkään.
Muuten totta mutta tofu on yliprosessoitua pilattua papua, joka ei maistu miltään ja on rakenteeltaan kumin ja läskin välistä.
Ja EI, maustamisella ei saada makua mauttomaan, ainoastaan lisättynä aromeja.Yliprosessoitua? Sehän on vain soijajuustoa. Sitä pystyy jokainen halutessaan itse tekemään keittiössään pavuista lähtien, valmistus ei todellakaaan vaadi mitään mystisiä teollisia prosesseja.
Tofu ei muistuta maultaan tai koostumukseltaan mitenkään papua. On todellinen järjettömyyden riemuvoitto saada hyvästä raaka-aineesta jotain mikä ei maistu miltään ja on rakenteeltaan inhottavaa. Se onnistuu vain yliprosessoi
Jos tofu on mielestäsi huonoa, sitä ei ole valmistettu oikein. Monet aasialaisetkin ravintolat tekevät sen väärin kun heittävät liian isot ja vetelät kuutiot kastikkeet sekaan. Ei se niin onnistu tai ole sellaista hyvää mitä saa itse siitä tehtyä. Valmiiksi marinoidut toimivat sellaisenaan vaikka leivän päälle höylättynä.
Vierailija kirjoitti:
Mielestäni liian maustettuja. Ehkä mitään makua ei muuten ilmene.
Itse tykkään myös liharuoasta mausteisena, ja sellainen suomalainen perinteinen ruoka on minun makuun todella tylsän makuista. Makuasioita, toiset tykkää maustetummasta ja toiset vähemmän maustetusta. Sekä liha- että kasvisruokaa voi valmistaa molempina versioina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huonosti tehty ruoka on huonosti tehtyä, siihen ei proteiininlähde vaikuta mitenkään.
Muuten totta mutta tofu on yliprosessoitua pilattua papua, joka ei maistu miltään ja on rakenteeltaan kumin ja läskin välistä.
Ja EI, maustamisella ei saada makua mauttomaan, ainoastaan lisättynä aromeja.Yliprosessoitua? Sehän on vain soijajuustoa. Sitä pystyy jokainen halutessaan itse tekemään keittiössään pavuista lähtien, valmistus ei todellakaaan vaadi mitään mystisiä teollisia prosesseja.
Tofu ei muistuta maultaan tai koostumukseltaan mitenkään papua. On todellinen järjettömyyden riemuvoitto saada hyvästä raaka
Minä en syö makkaraa ja meetvursteja ja arvasin että tuollainen kommentti tulee teiltä vegaaneilta jossain vaiheessa sillä olette niin valtavan avoimia ja kivoja ihmisiä.
Toiseksi yliprosessoitu voidaan määritellä myös tuotteet maun ja rakenteen suhteen. Tofu on mauton kumimainen köntsä. Papu on hieno, rakenteeltaan täydellinen, maukas kasvis.
Tietenkään yliprosessoitua ei voida määritellä tuotteen maun ja rakenteen suhteen. Vain ja ainoastaan prosessoinnin asteen mukaan voi määritellä prosessoinnin asteen. Minkään muun väittäminen on naurettavaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huonosti tehty ruoka on huonosti tehtyä, siihen ei proteiininlähde vaikuta mitenkään.
Muuten totta mutta tofu on yliprosessoitua pilattua papua, joka ei maistu miltään ja on rakenteeltaan kumin ja läskin välistä.
Ja EI, maustamisella ei saada makua mauttomaan, ainoastaan lisättynä aromeja.Yliprosessoitua? Sehän on vain soijajuustoa. Sitä pystyy jokainen halutessaan itse tekemään keittiössään pavuista lähtien, valmistus ei todellakaaan vaadi mitään mystisiä teollisia prosesseja.
Tofu ei muistuta maultaan tai koostumukseltaan mitenkään papua. On todellinen järjettömyyden riemuvoitto saada hyvästä raaka-aineesta jotain mikä ei maistu miltään ja on rak
Jos tofu on mielestäsi huonoa, sitä ei ole valmistettu oikein. Monet aasialaisetkin ravintolat tekevät sen väärin kun heittävät liian isot ja vetelät kuutiot kastikkeet sekaan. Ei se niin onnistu tai ole sellaista hyvää mitä saa itse siitä tehtyä. Valmiiksi marinoidut toimivat sellaisenaan vaikka leivän päälle höylättynä.
tofusta ei ole myöskään pakko pitää. voi tulla shokkina, mutta ihmisillä on eri makuja
mutta tosiaan valmistustapa vaikuttaa aika hitosti siihen makuun
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Aika typerä on soija-allergikko joka ei tajua että voisi syödä ihan mitä tahansa muita proteiinin lähteitä mutta ei, sitä tuontisoijaa on vaan saatava naama muodossa tai toisessa. Huoh!
No ei kai nyt kukaan soija-allergikko soijaa syö. Ei tässä ketjussa ainakaan kukaan ole sellaista sanonut.
Sianrasvan terveyshyötyjä:
It's high in vitamin D. Lard is one of the best sources of vitamin D, a nutrient most people are deficient in today. ...
Lard is a good source of fats that support a healthy heart. ...
Pork fat has a high smoke point. ...
Lard contains choline.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika typerä on soija-allergikko joka ei tajua että voisi syödä ihan mitä tahansa muita proteiinin lähteitä mutta ei, sitä tuontisoijaa on vaan saatava naama muodossa tai toisessa. Huoh!
se on kärrätty tänne lento koneilla !
Miksi sellaista säilyvää kuivatavaraa kuin soijapapu, rahdattais lentokoneella jostain Ranskasta Suomeen? 😃
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huonosti tehty ruoka on huonosti tehtyä, siihen ei proteiininlähde vaikuta mitenkään.
Muuten totta mutta tofu on yliprosessoitua pilattua papua, joka ei maistu miltään ja on rakenteeltaan kumin ja läskin välistä.
Ja EI, maustamisella ei saada makua mauttomaan, ainoastaan lisättynä aromeja.Yliprosessoitua? Sehän on vain soijajuustoa. Sitä pystyy jokainen halutessaan itse tekemään keittiössään pavuista lähtien, valmistus ei todellakaaan vaadi mitään mystisiä teollisia prosesseja.
Tofu ei muistuta maultaan tai koostumukseltaan mitenkään papua. On todellinen järjettömyyden riemuvoitto saada hyvästä raaka-aineesta jotain mikä ei maistu miltään ja on rak
Tofu on mauton ja rakenteeltaan epämiellyttävä raaka-aine. Länsimainen gastronomia perustuu raaka-aineen luontaisen maun arvostamiseen ja korostamiseen sekä ruoan miellyttävän rakenteen tuottamiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sianrasvan terveyshyötyjä:
It's high in vitamin D. Lard is one of the best sources of vitamin D, a nutrient most people are deficient in today. ...
Lard is a good source of fats that support a healthy heart. ...
Pork fat has a high smoke point. ...
Lard contains choline.
d-vitamiinipitoisuus riippuu näköjään siitä annetaanko sikojen olla ulkona (spoiler: ei anneta)
koliinia näyttää olevan 50mg 100grammassa, kilon siis saat vetää laardia päivässä että saat sillä koliinisuosituksen täyteen
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika typerä on soija-allergikko joka ei tajua että voisi syödä ihan mitä tahansa muita proteiinin lähteitä mutta ei, sitä tuontisoijaa on vaan saatava naama muodossa tai toisessa. Huoh!
se on kärrätty tänne lento koneilla !
Miksi sellaista säilyvää kuivatavaraa kuin soijapapu, rahdattais lentokoneella jostain Ranskasta Suomeen? 😃
yksityisillä helikoptereilla tuodaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika typerä on soija-allergikko joka ei tajua että voisi syödä ihan mitä tahansa muita proteiinin lähteitä mutta ei, sitä tuontisoijaa on vaan saatava naama muodossa tai toisessa. Huoh!
se on kärrätty tänne lento koneilla !
Eikä ole. Pavut kuljetetaan kuivattuna maa- ja merirahtina, ja kuljetuksen osuus niiden hiilijalanjäljestä on siksi todella pieni.
Sinne laitetaan jauhotoukkia. Toukat kuivataan ja jauhetaan ja niitä virallisesti lisätä leipiin ja ruokiin. Että syökää vaan kaikkea vegaania.
Vierailija kirjoitti:
Tofu on mauton ja rakenteeltaan epämiellyttävä raaka-aine. Länsimainen gastronomia perustuu raaka-aineen luontaisen maun arvostamiseen ja korostamiseen sekä ruoan miellyttävän rakenteen tuottamiseen.
no syö sinä vaan rauhassa jatkossakin sitä hk:n sinistä sinapilla perunoiden kanssa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aika typerä on soija-allergikko joka ei tajua että voisi syödä ihan mitä tahansa muita proteiinin lähteitä mutta ei, sitä tuontisoijaa on vaan saatava naama muodossa tai toisessa. Huoh!
se on kärrätty tänne lento koneilla !
Eikä ole. Pavut kuljetetaan kuivattuna maa- ja merirahtina, ja kuljetuksen osuus niiden hiilijalanjäljestä on siksi todella pieni.
suihku koneilla tuodaan !
Yksikään muu yleisesti ruoaksi käytetty raaka-aine ei ole mauton kuten tofu on. sen prosessoinnissa on TUHOTTU papujen miellyttävä maku.
Veträ ei siis katsota ruoaksi. Sanoisin että siinäkin voi olla mineraalien vuoksi enemmän makua kuin tofussa.
"Tofu on mauton ja rakenteeltaan epämiellyttävä raaka-aine. Länsimainen gastronomia perustuu raaka-aineen luontaisen maun arvostamiseen ja korostamiseen sekä ruoan miellyttävän rakenteen tuottamiseen. "
No miksi sitten rajoittua johonkin länsimaiseen, lähinnä ranskalaiseen, gastronomiaan? Maailmassa on paljon muitakin hienoja keittiöitä, joissa tosiaan on onnistuttu vuosituhansia loihtimaan jopa niukoista ja itsessään aika mauttomista aineista herkullisia aterioita.
juu, mun kaveri pyysi osastolla ollessaan tuomaan suolaa ja pippuria...