Tietääkö joku lapsille maistuvia kasvisruokareseptejä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse sekasyöjänä olen sitä mieltä, että tee sitä kasvisruokaa mutta älä erikseen mainosta että tämä on nyt sitä KASVISpataa ja tämä on nyt niin VEGEÄ mutta ihan yhtä hyvää!

Monelle se suurin kynnys on tietoisuus siitä, että "tämä on nyt sitä jotain erilaista".

 

Nimenomaan. Vanhemmat itse osoittavat suurta epäluuloa ja sitä, etteivät tykkää ja sitten ihmettelevät, kun eivät lapsetkaan tykkää. Kasvisruokaan voi opetella esim. tekemällä linssisosekeittoa juustoleipien kanssa. Ei sen tarvitse heti olla täysin vegaanista

Se on meinaan sama juttu lääkärikäyntien kanssa. Kun siitä jo päivä kaupalla etukäteen touhotetaan että "huomenna mennään sit lääkärille mut ole sit tosi reipas ja rohkea ei se piikki satu ja se setä ihan pikkasen vaan kurkkaa korvaan ja ole sit urhea ja pidä vaikka äitiä kädestä jajajaja..."

Sitten ihmetellään kun lapsi huutaa kuin syötävä ja vetää liinat kiinni odotushuoneessa.

Vierailija kirjoitti:

Vem äter recept?

Pistä leipään puolet petäjäistä. Sellu kun sellu.

Vierailija kirjoitti:

Lisäaineilla vai ilman? Ihmeen moni terveellinen lihankorvike/soijavalmiste on E-koodipommi.

Meillä lapset ei syö mitään soijarouheruokia, maistavat ja haistavat soijan ja se on sitten että kiitos ei. Onneksi pasta bolognesen voi tehdä myös lihasta.

Päiväkodissakin suosikkikasvisruuat ( ja yhdet suosituimmista ruuista ylipäätään) ovat kasvissosekeitto ja pinaattiletut.

Itse tehdyt kasvispihvit ja kasvissosekeitto esim paahtoleivän kanssa. Gratiini maistuu myös suurimmalle osalle 

Vierailija kirjoitti:

Itse tehdyt kasvispihvit ja kasvissosekeitto esim paahtoleivän kanssa. Gratiini maistuu myös suurimmalle osalle 

Gratiini? Eli sulatettu juusto?

Meillä lapset tykkäävät kikherneistä, pavuista, linsseistä, pehmeästä tofusta ja raejuustosta.

Ollaan ihan sekasyöjä, mutta esim nepalilaisessa valitsevat aina kasvisannojsia. Urheileva poikakin, kun ei oo hänelle opetettu että kasvisruoka olisi sen huonompaa ravintoa kuin muukaan. Pitää vaan olla tarvittavat ravintoaineet lähes joka aterialla. 

Meillä 4-vuotias ei omasta tahdostaan syö paljon lihaa. Kala menee, broileri joskus ja nakit. Ei myöskään syö maitotuotteita (paitsi jos ne on hyvin piilotettu ruokaan, ettei tajua, että siinä on maitoa). Herkkua on erilaiset kasvissosekeitot, pinaattikeitto, pinaattiletut, linssikeitto, tofua ja nuudeleita, kukkakaali- tai linssicurry, kukkakaali, parsakaali, herneet, pavut ja porkkana sellaisenaan, höyrytettynä tai keitettynä. Ranskalaiset, perunamuusi, uuniperuna.

Ei tykkää soijarouheista, nyhtiksistä yms. lihan korvikkeista.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä meillä on kaikki kasvisruoat maistuneet myös lapsille. Ruoat on tehty oikeista kasviksista eikä mistään lihankorvikkeista. Linssikeitto, täysjyväpastat ja tomaattikastikkeet, kasvislasagne, pinaattikeitto, gruusialainen kasviskaalilaatikko, kasvisminestrone jne.

 

Minä ihmettelen myös miksi kasvisruokaa ei voi tehdä kasviksista ? Parempaa tulee. Eno oli jo 80 luvulla kasvissyöjä söi kasviksia esim pihvinä ja pullana, ei edes ollut olemassa mitään lihankorvikkeita ja kyllä söin itsekin usein kasviksia mutten mitään soijaa tai tofua vetänyt 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse tehdyt kasvispihvit ja kasvissosekeitto esim paahtoleivän kanssa. Gratiini maistuu myös suurimmalle osalle 

Gratiini? Eli sulatettu juusto?

Niin, ei aloittaja mitään vegeruokia kysellyt. Juusto on kasvissyöjän maidosta tehtyä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lisäaineilla vai ilman? Ihmeen moni terveellinen lihankorvike/soijavalmiste on E-koodipommi.

Meillä lapset ei syö mitään soijarouheruokia, maistavat ja haistavat soijan ja se on sitten että kiitos ei. Onneksi pasta bolognesen voi tehdä myös lihasta.

Päiväkodissakin suosikkikasvisruuat ( ja yhdet suosituimmista ruuista ylipäätään) ovat kasvissosekeitto ja pinaattiletut.

Muistelen, että päiväkodin top 10 listalla oli vaan muutama liharuoka. Yllätyin, kun edellämainittujen hintojen lisäksi lapset olivat valinneet ne aikuisten parjaamat puurolounaat 😄

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kattilaan vettä ja kasvisliemikuutio ja ruskeaa soijarouhetta. Se keitos kun on valmis, sekoitetaan soija pannulla puolen kilon purkkilliseen mutti tomaattikastiketta.

Keitä spaghetti, länttää kastiketta kylkeen.

Meillä uppoo kuin häkä nukkujaan.

Etkö laita mitään öljyä tai muuta rasvaa?

Kasvisliemikuutio maustaa ja liukastaa soijan, saman tekee spaghetille. Toki voihan kuumaan pastaan nokareen voita sulattaa.

En mä mitään liukastamista ajatellut, vaan ihan ravintoarvoja ja makua. 

Kaikesta saa maistuvaa, kun käyttää tarpeeksi oikeaa voita ja kermaa.

Näkisin että jollain öljytilkalla tai voinokareella ei ole ravintoarvoillaan kokonaisuuden kannalta merkitystä, kun yleensähän sitä ruokaa tulee useampi annos, jolloin se ravintoarvo jakaantuu useammalle.

Itse vältän käyttämästä kaikenmaailman kevytlevisekotteita sun muita "melkein kuin oikea"-tuotteita.

Makaronilaatikko jossa on jauhelihan sijaan tummaa soijarouhetta. Linssikeitto. Vege "Kalapuikot" ja ranskalaiset. 

Vierailija kirjoitti:

Nakit ja muussi 🍖

          Kasvisruokaa?

PINAATTI LÄTYSSÄ ON MAITOA TAI KERMAJAUHETTA.  SAMOIN ON KASVIS lasagnessa. Keitä makaronia ja ketsuppia. Pilko omenoita. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kattilaan vettä ja kasvisliemikuutio ja ruskeaa soijarouhetta. Se keitos kun on valmis, sekoitetaan soija pannulla puolen kilon purkkilliseen mutti tomaattikastiketta.

Keitä spaghetti, länttää kastiketta kylkeen.

Meillä uppoo kuin häkä nukkujaan.

Etkö laita mitään öljyä tai muuta rasvaa?

Kasvisliemikuutio maustaa ja liukastaa soijan, saman tekee spaghetille. Toki voihan kuumaan pastaan nokareen voita sulattaa.

En mä mitään liukastamista ajatellut, vaan ihan ravintoarvoja ja makua. 

Liemikuutio, voi tai öljy kyllä sitoo pastan pinnasta tärkkelystä, eli sillä on makuun, ulkonäköön ja suutuntumaan merkittävä vaikutus. Erityisesti korostuu käytettäessä halpoja markettipastoja.

T. Kokki

Kaikki kasvissyöjät ei ole vegaaneja.

Vierailija kirjoitti:

Olisiko tämä jotain kannibaalin herkkua?

Ei, vaan paperinsyöjän.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Lisäaineilla vai ilman? Ihmeen moni terveellinen lihankorvike/soijavalmiste on E-koodipommi.

Meillä lapset ei syö mitään soijarouheruokia, maistavat ja haistavat soijan ja se on sitten että kiitos ei. Onneksi pasta bolognesen voi tehdä myös lihasta.

Päiväkodissakin suosikkikasvisruuat ( ja yhdet suosituimmista ruuista ylipäätään) ovat kasvissosekeitto ja pinaattiletut.

Muistelen, että päiväkodin top 10 listalla oli vaan muutama liharuoka. Yllätyin, kun edellämainittujen hintojen lisäksi lapset olivat valinneet ne aikuisten parjaamat puurolounaat 😄

https://kaksplus.fi/perhe-elama/ruoka/naita-ruokia-lapset-rakastavat-ta…; Ainakin tässä Googletuksessa noiden lisäksi myös hernekeitto pääsi listalle. 

Vierailija kirjoitti:

PINAATTI LÄTYSSÄ ON MAITOA TAI KERMAJAUHETTA.  SAMOIN ON KASVIS lasagnessa. Keitä makaronia ja ketsuppia. Pilko omenoita. 

Molemmat tekee hyvin helposti kotona ilman maitoa ja munia, halutessaan. Mutta vegessä voi olla maitoa ja munia, vegaanisessa ei.

Pinaattiletut, makaronilaatikko soijarouheella, sosekeitot. Toki riippuu lasten iästä, vähän vanhemmille voi hyvin maistua esim. tacot, curryt ja mausteiset ruoat jotka usein ovat jo valmiiksi vegeä (esim. vaikka chili sin carne ja monet intialaiset ja nepalilaiset reseptit).

Vierailija kirjoitti:

PINAATTI LÄTYSSÄ ON MAITOA TAI KERMAJAUHETTA.  SAMOIN ON KASVIS lasagnessa. Keitä makaronia ja ketsuppia. Pilko omenoita. 

Ap kysyi kasvisruokia. Ei vegaanisia ruokia. Älä viisastele, kun et osaa.