Lue keskustelun säännöt.
madeirakastike
08.03.2007 |
Löysin hyviä ohjeita tuon ihanan madeirakastikkeen tekoon, mutta mitä se madeira siinä oikein on??
Sitä laitetaan noin 1,5dl.
Tanks.
Kommentit (3)
Tosiaan samantyylinen kuin sherry valmistustavaltaan, mutta tuossa reseptissä varmasti tarkoitetaan makeaa madeiraa, jota löytyy joka Alkosta. Sitä valmistetaan myös kuivaa versiota, mutta Suomessa harvinaista ja sitä käytetään yleensä aperitiivina. Madeirakastike on kyllä yksi parhaita kastikkeita
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
..joku laittaa tänne sen maideira kastikkeen ohjeen, kiitos.
kuullostaa niin hyvältä, nam. oltiin madeiralla häämatkalla, aivan ihana paikka.
Eikös madeira ole kuivaa viiniä? Vähän niinkuin sherry.