Minkä takia leipää pitää edes leipoa yöllä?

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

Tämä. Kertoo vaan ap:n ja muiden keskustelijoiden itsekeskeisyydestä, etteivät ymmärrä, ettei leipomotuotteita ainoastaan ja vaan heidän tarpeisiinsa leivota.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menneiden aikojen jäänne samalla tavalla kuin sunnuntain tuplapalkka korvauksena siitä, ettei pääse kirkkoon.

Tuskinpa tiplaåalkkaliittyy kirkkoon.

Mikä muu ero on lauantaina ja sunnuntaina työskentelyn haitan välillä?

Lopetetaan viikonloppulisät sitten kun ihan kaikilla aloilla otetaan viikonlopputyöt käyttöön ja kaikki hauskat viikonlopputapahtumat ripotellaan pitkin viikkoa. Nyt viikonloppulisät on käytössä houkuttelemaan työntekijöitä uhraamaan viikonloput työlle. Kaikki hauska ja juhlat kun nyt sijoittuu sinne viikonloppuun. Minä en tekis yhtään viikonlopputöitä, jos siitä sais vaan peruspalkan.

Eihän tuossa puhuttu viikonloppulisien poistamisesta vaan tasaamisesta lauantaille ja sunnuntaille. Nyt sunnuntai nauttii ilman syytä paremmasta asemasta tuplapalkkoineen ja lauantaista saa todella nihkeän korvauksen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Samasta syystä kuin työpäivän pitää alkaa aamuvarhain. Jäänne agraariyhteiskunnasta ja luterilaisesta maailmankatsomuksesta.

Eikö tämä ole ammatinvalintakysymys. On paljon vuorotöitä ja aika monessa asiantuntijatyössäkin on liukuva työaika. Itsenäiset ammatinharjoittajat saavat myös täysin itse päättää työaikansa.

Meillä toimistotöissä saa aamuisin liukua kymmeneen saakka, mutta harva sitä tekee. Ehkä useammasta on loppujen lopuksi mukavampi kun työt päättyvät aikaisemmin ja ilta on vapaata, kuin niin päin että aamu on vapaata ja työt jatkuvat iltaan.

Monellako heistä on lapsia? Päiväkodit ja koulut perustuvat yhteiskunnan aamupainotteisuuteen. Meillä töissä suurin osa sellaisista, kenellä ei ole lapsia tai lapset ovat tarpeeksi isoja, tulevat töihin mahdollisimman myöhään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aamuisin on muutkin tavarakuljetukset kauppoihin, eikö. Jos leipää tulisi myöhemmin tarvittaisiin hyllyttäjiä eri aikoihin. Tämä on oma arvaukseni sille miksi leipäkin halutaan mieluummin aamuisin kauppoihin. Kaupan alalla olevat tietävät paremmin, joten odotan heidän kommenttejaan.

Suurin osa leivistä on kuitenkin sellaisia että ne säilyvät useita päiviä, tänään paistetut taas paistetaan siellä kaupassa paikan päällä. Miten niitä ei voisi hyllyttää vasta seuraavana aamuna?

Säilyy kyllä, mutta myös menee äkkiä, aamulla on leipähyllyt tyhjiä, odotellaan sitten leipä kuormaa sekä myyjät että asiakkaat. Kyllä asiakkaat haluaa tuoretta, mutta niin haluan minäkin. 

Kaipa ne asiakkaatkin oppisivat, että leipää ei saa heti aamusta, jos niiden toimitusaika muutettaisin vaikkapa puoleen päivään?

Ap

täällä taas fantasioidaan sillä, kuinka suomalaisten elämää voitaisiin kurjistaa lisää

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

Tämä. Kertoo vaan ap:n ja muiden keskustelijoiden itsekeskeisyydestä, etteivät ymmärrä, ettei leipomotuotteita ainoastaan ja vaan heidän tarpeisiinsa leivota.

Oletko joskus saanut sairaalassa vastaleivottua leipää? En minäkään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menneiden aikojen jäänne samalla tavalla kuin sunnuntain tuplapalkka korvauksena siitä, ettei pääse kirkkoon.

Tuskinpa tiplaåalkkaliittyy kirkkoon.

Mikä muu ero on lauantaina ja sunnuntaina työskentelyn haitan välillä?

Lopetetaan viikonloppulisät sitten kun ihan kaikilla aloilla otetaan viikonlopputyöt käyttöön ja kaikki hauskat viikonlopputapahtumat ripotellaan pitkin viikkoa. Nyt viikonloppulisät on käytössä houkuttelemaan työntekijöitä uhraamaan viikonloput työlle. Kaikki hauska ja juhlat kun nyt sijoittuu sinne viikonloppuun. Minä en tekis yhtään viikonlopputöitä, jos siitä sais vaan peruspalkan.

onneksi työnantajat saavat kohta irtisanoa työntekijän asiallisista syistä. yksi asiallinen syy voisi olla sellainen, että ei suotu tulemaan töihin tiettyinä työvuoroina

Vierailija kirjoitti:

Me eläkeläiset menemme aikaisin kauppaan joten on hyvä saada tuoretta leipää.

eli eläkeläisten vuoksi työssäkäyvät saavat työpäivän jälkeen kaupasta puoli päivää vanhaa leipää ja leipomotyöntekijät joutuvat tekemään yötyötä ja leipäkuskit joutuvat ajamaan aamuyöllä

Koulussa syötiin aina pelkkää näkkileipää 

nykyisin jo voi kaupasta ostaa puolivalmiita pakasteleipiä. kotona vain paisto ja saa tuoretta leipää siihen kellonaikaan kuin haluaa. uskon, että leipomot luopuvat pian yötyövuoroistaan, kun ei niitä nyky-yhteiskunnassa enää tarvita

Vierailija kirjoitti:

täällä taas fantasioidaan sillä, kuinka suomalaisten elämää voitaisiin kurjistaa lisää

Päinvastoin. Leipurien ei tarvitsisi tehdä yötyötä huonolla korvauksella, jos eläkeläiset eivät vaatisi tuoretta leipää kauppaan aamuisin. Jos et tiennyt, niin se 100 % haittalisä poistettiin heiltä..

Ap 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menneiden aikojen jäänne samalla tavalla kuin sunnuntain tuplapalkka korvauksena siitä, ettei pääse kirkkoon.

Tuskinpa tiplaåalkkaliittyy kirkkoon.

Mikä muu ero on lauantaina ja sunnuntaina työskentelyn haitan välillä?

Lopetetaan viikonloppulisät sitten kun ihan kaikilla aloilla otetaan viikonlopputyöt käyttöön ja kaikki hauskat viikonlopputapahtumat ripotellaan pitkin viikkoa. Nyt viikonloppulisät on käytössä houkuttelemaan työntekijöitä uhraamaan viikonloput työlle. Kaikki hauska ja juhlat kun nyt sijoittuu sinne viikonloppuun. Minä en tekis yhtään viikonlopputöitä, jos siitä sais vaan peruspalkan.

Eihän tuossa puhuttu viikonloppulisien poistamisest

Kyllä se tuplapalkkasopii lauantaillekin!

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

ei meilläpäin ainakaan ole päiväkodeissa, kouluissa, lounaspaikoissa ym tuoretta leipää. eilistä hieman kuivunutta niissä kaikissa tarjotaan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

täällä taas fantasioidaan sillä, kuinka suomalaisten elämää voitaisiin kurjistaa lisää

Päinvastoin. Leipurien ei tarvitsisi tehdä yötyötä huonolla korvauksella, jos eläkeläiset eivät vaatisi tuoretta leipää kauppaan aamuisin. Jos et tiennyt, niin se 100 % haittalisä poistettiin heiltä..

Ap 

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

just tulin sairaalasta kotiin, olin leikkauksessa ja sen jälkeen osastolla vuorokauden. leipä oli ihan samanlaista valmisleipää kuin mitä kaupoista ja eräältä kirjainkioskilta saa: valmiiksi voidelty ja täytetty leipä muovikääreessä.  Siellä sai osastolla käydä itse sitten osaston omalla viileäkaapilla, jossa oli niinikään kaikenlaista välipalaa valmisleivistä jogurtteihin, kahveihin ja mehuihin jne. Ei olltu tuoreesta tietoakaan. Aamulla oli kaiketi ihan sairaalan omassa keittiössä keitetty puuro, tai en kyllä kysynyt, mutta ajattelen, että ei kai ne puuroa sentään tilaa mistään tehtaalta, kun niin helppo hauduttaa omassa keittiössä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Nytten kun leipäkonemasiinat on menny pois muodista niin semmoisen löytää lähes ilmaiseksi . Lataa vehkeen illalla nukkumaan käyessä ja aamulla on uunituoretta leipää . Kätsää vaikkei enään niin muodikasta .

90-luvulla oli paljon turhaa hömppää, mutta leipäkone oli oikeasti kätevä keksintö. Monenlaista leipää pystyy sillä tekemään ja aamulla ihana herätä tuoreen leivän tuoksuun.

niitä muuten myydään nykypäivänäkin ja sellaisia, joihin on ohjelmoitu myös gluteenttoman leivän leipominen ja paistaminen

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me eläkeläiset menemme aikaisin kauppaan joten on hyvä saada tuoretta leipää.

Miksette leivo itse leipiänne, kun on rajattomasti aikaakin?

Miksi tuhlata eläkepäiviään leivän leipomiseen, kun voi ostaa valmista sellaista?

Tai työttömänä. Ostaa mahdollisimman paljon palveluja ja valmiita tuotteita jotta työllistää. Joskus tuntuu että varakkaat ne vasta nuukia ovat ja tinkivät kaikesta. Ei kaikki. Ihan sama milloin leivät kauppoihin tulee, kaupan ruisleipä ei ole parhaimmillaan tuoreena.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

just tulin sairaalasta kotiin, olin leikkauksessa ja sen jälkeen osastolla vuorokauden. leipä oli ihan samanlaista valmisleipää kuin mitä kaupoista ja eräältä kirjainkioskilta saa: valmiiksi voidelty ja täytetty leipä muovikääreessä.  Siellä sai osastolla käydä itse sitten osaston omalla viileäkaapilla, jossa oli niinikään kaikenlaista välipalaa valmisleivistä jogurtteihin, kahveihin ja mehuihin jne. Ei olltu tuoreesta tietoakaan. Aamulla oli kaiketi ihan sairaalan omassa keittiössä keitetty puuro, tai en kyllä kysynyt, mutta ajattelen, että ei kai ne puuroa sentään tilaa mistään tehtaalta, kun niin helppo hauduttaa omassa keittiössä.

Laitoksissa on aina niitä viipaleleipiä, jotka säilyy monta päivää. Ei niihin aamuisin mitään leipomotuotteita kärrätä, jonkun keskuskeittiön kautta kulkee kaikki parin päivän viiveellä.

Vierailija kirjoitti:

nykyisin jo voi kaupasta ostaa puolivalmiita pakasteleipiä. kotona vain paisto ja saa tuoretta leipää siihen kellonaikaan kuin haluaa. uskon, että leipomot luopuvat pian yötyövuoroistaan, kun ei niitä nyky-yhteiskunnassa enää tarvita

Ylipäätään tämä Suomen leipomosysteemi on erikoinen. Ei Keski-Euroopassa tuoretta leipää haeta marketista, vaan siitä pienestä kivijalkaleipomosta kulman takaa. Samoin Briteissä, jokaisessa isossa marketissa on jauholeipomo, eli kaikki leivät leivotaan alusta lähtien itse.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tekeekö leipomot tuotteita vain ruokakauppoja varten? Ehkä siihen on syynsä, että leivät tehdään yöllä, jotta ne saadaan päivän aikana käytettäväksi kouluissa/päiväkodeissa, ravintoloissa, sairaaloissa jne. 

Tämä. Kertoo vaan ap:n ja muiden keskustelijoiden itsekeskeisyydestä, etteivät ymmärrä, ettei leipomotuotteita ainoastaan ja vaan heidän tarpeisiinsa leivota.

Kouluissa, sairaaloissa jne tarjotaan valmiiksi viipaloitua, pussitettua leipää, jossa päiväys. Ei siellä ole mitään lämpimiä, rapeakuorisia sämpylöitä kulmaleipomosta. Ei haittaa yhtään mitään, vaikka leipomoon mennään töihin vasta aamulla tai päivällä.