Miksi kasvikset on niin monelle turn off?

Vierailija kirjoitti:

Puolikiloa päivässä kasviksia ei ole muille utopiaa kuin suomalaisille. Välimeren maiden ruoka on ollut iät ja ajat kasvispainotteista. 

Syön joskus karkkeja  puoli kiloa  päivässä 😂

Vierailija kirjoitti:

Puolikiloa päivässä kasviksia ei ole muille utopiaa kuin suomalaisille. Välimeren maiden ruoka on ollut iät ja ajat kasvispainotteista. 

Kasvikset ovat siellä myös monin verroin parempia ja laadukkaampia. Meikäläiset kasvikset ovat tyyppiä kasvihuoneessa kasvatettu kirpeänvetinen tomaatti, veltto ja vetinen kurkku ja jotain kitkerää raastetta. 

Menisihän se, jos saisi syödä vain marjoja ja hedelmiä puoli kiloa päivässä. Ongelma lienee nämä ns vihreät kasvikset, jotka ovat siedettäviä ainoastaan kesäaikaan. 15 kg kuukaudessa marjoja ja hedelmiä tekee lompakolle vähän huonoa. Kukaan ei kerää sellaisia määriä metsistä eikä niin isoja pakastimia ole kovin monilla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tarkemmin mitä sillä tarkoitetaan. Ja onko se helposti syötävä ja sulava. Vai kurkkuun juuttuvaa tai nahistunutta.

Esim tomaatti. On helppo syödä vaikka sellaisenaan välipalaksi

Mitä hyötyä siitä on? Maksavat melkein 5e/kg ja lasi vettä ajaa ihan saman asian.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siksi koska kasvisyöntiä hierotaan nykyään naamaan joka tuutista.

Punainen liha on tosin kyllä hyvää.

Ei kai kukaan syö pelkkää lihaa? Minäkin syön lihaa, mutta runsaasti kasviksia myös

Ap

Minä syön lähes pelkkää lihaa ja voin erittäin hyvin

Vierailija kirjoitti:

Vaikea ymmärtää tätä. Itse olen syönyt koko ikäni kasviksia, eikä vieläkään ole alkanut kyllästyttämään.

Ei vaan pysty syömään kypsennettyjä juureksia ja kasviksia, tekstuuri ja maku liian yököttävää. Kyllähän sitä väkisin pystyy syömään yökkäysten kera suuren vesimäärän kanssa, muuten ei. Ja mulle on todella tuputettu kaikkea pienestä saakka, ei ole siitä kiinni. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tarkemmin mitä sillä tarkoitetaan. Ja onko se helposti syötävä ja sulava. Vai kurkkuun juuttuvaa tai nahistunutta.

Esim tomaatti. On helppo syödä vaikka sellaisenaan välipalaksi

Mitä hyötyä siitä on? Maksavat melkein 5e/kg ja lasi vettä ajaa ihan saman asian.

Ihanko oikeesti joku miettii jonkun tomaatin hintaa 🤣

Kasviksissa on se peseminen, kuoriminen ja pilkkominen. Osa myös sulaa huonosti raakana. Kurkku on kallista ja tomaattia en voi syödä.

Vierailija kirjoitti:

Koska ihmisen keho on kehittynyt himoitsemaan nopeita kaloreita, rasvaa ja sokeria. Kasvikset maistuvat monista kitkeriltä ja liian terveellisiltä

Siinä mielessä toki, että kehomme elää vielä sitä aikaa kun ravinnon eteen piti nähdä töitä, kun kaloreita kului ruoan etsimiseen, keräilyyn ja metsästämiseen. Siksi piti tankata rasvaista ruokaa kun sitä oli saatavilla.

Keho tottuu monenlaiseen ruokaan. Paljon rasvaista einestä syövä ei kevyemmästä ruoasta koe saavansa tarpeeksi täyttä oloa. Kehoa kannattaakin pikkuhiljaa totutella jos aikoo ruokavaliota muuttaa.

Sitten makuaistimuksissa on myös ilmeisen paljon eroa ihmisten välillä ja todella vaikka parsakaali maistuu jostakusta pahalta, toisesta oikein hyvältä. Itse rakastan lähes kaikkia kasviksia mutta bataatista en tykkää koska se on liian makeaa :D 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puolikiloa päivässä kasviksia ei ole muille utopiaa kuin suomalaisille. Välimeren maiden ruoka on ollut iät ja ajat kasvispainotteista. 

Kasvikset ovat siellä myös monin verroin parempia ja laadukkaampia. Meikäläiset kasvikset ovat tyyppiä kasvihuoneessa kasvatettu kirpeänvetinen tomaatti, veltto ja vetinen kurkku ja jotain kitkerää raastetta. 

 

Tosiaan joillekin kasvikset rajoittuvat lähinnä kurkkuun ja tomaattiin, mikä onkin surullista. Fiksuinta on syödä kausikasviksia ja käyttää myös pakastekasviksia, ne ovat usein ravintoarvoiltaan ihan yhtä hyviä kuin tuoreet. Mulla kuluu nyt talvella aika paljon tuoretta parsakaalia ja porkkanaa, kaalia pitäisi kyllä käyttää enemmän. Tomaatteja ei juuri tule ostettua, eiväthän ne maistu oikein miltään. Kesää odotellessa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puolikiloa päivässä kasviksia ei ole muille utopiaa kuin suomalaisille. Välimeren maiden ruoka on ollut iät ja ajat kasvispainotteista. 

Kasvikset ovat siellä myös monin verroin parempia ja laadukkaampia. Meikäläiset kasvikset ovat tyyppiä kasvihuoneessa kasvatettu kirpeänvetinen tomaatti, veltto ja vetinen kurkku ja jotain kitkerää raastetta. 

 

Tosiaan joillekin kasvikset rajoittuvat lähinnä kurkkuun ja tomaattiin, mikä onkin surullista. Fiksuinta on syödä kausikasviksia ja käyttää myös pakastekasviksia, ne ovat usein ravintoarvoiltaan ihan yhtä hyviä kuin tuoreet. Mulla kuluu nyt talvella aika paljon tuoretta parsakaalia ja porkkanaa, kaalia pitäisi kyllä käyttää enemmän. Tomaatteja ei juuri tule ostettua, eiväthän ne maistu oikein miltään. Kesää odotellessa.

Näillä leveysasteilla ei ole oikeasti kausikasviksia kasvukauden ulkopuolella. Poikkeuksena kotimaiset omenat ja päärynät, jotka nykyään saadaan säilymään tosi pitkiä aikoja säilöissä, joissa optimaalinen lämpötila ja kosteus ja varmaan joku suojakaasutus ehkä myös.

Espanjalaisissa ja hollantilaisissa kasviksissa on tutkitusti eniten erilaisia torjunta- ja säilöntäaineita. Oma vaihtoehtoni on talvisin lähinnä kotimaiset omenat ja toki ne pakastekasvikset, joka on ankea vaihtoehto enkä maun takia söisi näitä enkä tuoreita säilöntäaineella kyllästettyjä. 

Vierailija kirjoitti:

Menisihän se, jos saisi syödä vain marjoja ja hedelmiä puoli kiloa päivässä. Ongelma lienee nämä ns vihreät kasvikset, jotka ovat siedettäviä ainoastaan kesäaikaan. 15 kg kuukaudessa marjoja ja hedelmiä tekee lompakolle vähän huonoa. Kukaan ei kerää sellaisia määriä metsistä eikä niin isoja pakastimia ole kovin monilla.

Ja viisihenkisen perheen pitäisi ostaa ja/tai kerätä 75 kg marjoja ja hedelmiä per talvikuukausi... ei se kovin halvaksi tule sekään, että osan korvaa vihreillä. Ei mikään ihme, että euron valmisruoat tekee kauppansa. Makeisten ym. haittavero on paljon tehottomampi ratkaisu kuin vaikka kasvisten hinnan verotuksen alentaminen, jos oikeasti halutaan ihmisten syövän enemmän kasviksia. 

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tarkemmin mitä sillä tarkoitetaan. Ja onko se helposti syötävä ja sulava. Vai kurkkuun juuttuvaa tai nahistunutta.

Miksi kukaan söisi nahistuneita? Ja kurkkuun ei juutu kun pureskelee.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tarkemmin mitä sillä tarkoitetaan. Ja onko se helposti syötävä ja sulava. Vai kurkkuun juuttuvaa tai nahistunutta.

Esim tomaatti. On helppo syödä vaikka sellaisenaan välipalaksi

Mitä hyötyä siitä on? Maksavat melkein 5e/kg ja lasi vettä ajaa ihan saman asian.

Tomaatti sisältää paljon hyviä vitamiineja ja antioksidantteja. Tomaatti on superruokaa.

Kurkku on ns turhake, siitä saa lähinnä vettä ja kuitua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riippuu tarkemmin mitä sillä tarkoitetaan. Ja onko se helposti syötävä ja sulava. Vai kurkkuun juuttuvaa tai nahistunutta.

Esim tomaatti. On helppo syödä vaikka sellaisenaan välipalaksi

Mitä hyötyä siitä on? Maksavat melkein 5e/kg ja lasi vettä ajaa ihan saman asian.

Ihanko oikeesti joku miettii jonkun tomaatin hintaa 🤣

Ihanko oikeesti moni ostaa mautonta energiaköyhää kasvista kalliilla talviaikaan? Luulisi niille rahoille olevan järkevämpääkin käyttöä.