Mihin ruokaa lisäisin pestoa?
Taas pestopurkki avattuna. Viimeksi käytin broileri-pestolasagneen, mutta lapset eivät pitäneet enkä oikein itsekään, joten sitä ei nyt. Mihin tuota voisi käyttää? Kävin läpi isoimmat ruokaohjesivustot, laihoin tuloksin...
Kommentit (5)
Laitoin eilen broiskujen päälle ja tuli tosi hyvää. Jopa lapset tykkäsivat.
Eli ruskistin ensin pannulla kevyesti broilerin ohuita fileepihvejä. Tais olla joku pippurinen marinadi. Sitten broilerit uunivuokaan vierekkäin, päälle sivelin vihreää pestoa ja mozzarellajuusto viipaleita. Uunissa pidin 225 ja niin kauan, että juusto vähän ruskistui.
Nautimme broilerit fetasalaatin ja villiriisin (lapset ranskalaisilla) kera. Kaikki tykkäs, kannattaa kokeilla!
(Kirjo)lohifileen pintaan suolaa ja kerros pestoa, uuniin kunnes kypsää, oliskohan 200 asteessa. Helppoa ja hyvää esim. perunamuusin kanssa. Lapsetkin tykkää.
Meillä pestopurkin jämiä käytetään joskus levitteenä leivän päällä. Viimeksi tein sämpylöitä, jotka täytin vähän korvapuustien tyyliin pestolla: kaulin levyn, sivelin peston päälle, rullasin, leikkasin n. 4 cm pätkiksi ja nostin rullat pellille niin että kierrepuoli tuli näkyviin. Koko perhe tykkäsi.
Pitsan päällekin olen pestolusikallisia laittanut mausteeksi.
meillä käytetään esim. kasvissosekeittoihin ja moniin muihinkin kasvisruokiin.
Kun on kiire eikä ehdi ja jaksa laittaa lapsille " kunnon ruokaa" niin keitetään makaronia ja huitaistaan ipanoiden eteen pestopurkki. Lasten lempiruokaa, helppoa ja yksinkertaista vaikkei ehkä kaikkein terveellisintä sapuskaa toistuvaan käyttöön.
Joskus olen tehnyt lastenkutsuille " etanoita" , pestoa voitaikinalevylle, kääritään rullalle, leikataan viipaleita ja paistetaan uunissa.