Miksi rosollia varten perunat ja porkkanat pitää keittää erikseen?
Kommentit (29)
Minä keitän kaikki erikseen, koska asettelen ne myös tarjolle sillä tavalla erikseen tai sekoittamatta aineksia. En halua punajuuren värjäävän kaikkea punaiseksi. Jos sekoittaisin ainekset yhteen, keittäisin myös samassa vedessä ja laittaisin vain järjestyksessä kaikki kiehumaan.
Meidän suvussa on tehty rosolli perunalla ja sillillä. En voi sietää silliä, joten sen jätän omasta versiosta aina pois ja perunankin toisinaan.
Siis mä en tekis rosollia ollenkaan, laittaisin timjamipunajuurilohkoja uunissa - mutta äidin vuoksi teen nyt hänen toivomaansa ja toivomilla aineksilla. AP
Vierailija kirjoitti:
Öööh, ei rosolliin noita laiteta edes.
Rosolliin laitetaan punajuurta, silliä, sipulia ja omena
Näinhän se menee
Minä en laita rosolliin perunaa, koska jotenkin ei vaan käy siihen. Omenaa laitan.
En ole koskaan laittanut omenaa perunaa enkä silliä
Vierailija kirjoitti:
Niiden keittoaika ainakin on eri
Ei mitään käytännön merkitystä.
En ymmärrä kysymystä. Rosolliin käytettävät perunat voi ottaa muuta ruokaa varten keitetyistä perunoista ja porkkanat porkkanalaatikkoa varten keitettävistä. Toisaalta, onko pakko muutenkaan noudattaa orjallisesti mitään reseptiä?
Porkkanan ei saa sotkeentua, että saa työntää sen pers##een.