Pöytä varattu ravintolasta, mutta paikalle ei ilmaannutakaan: hintalappu siitä 49 euroa

Käydään puolison kanssa kerran viikossa syömässä ulkona, joskus useamminkin. Yleensä soitan edellisenä päivänä ja varaan. Ei ilmeisesti onnistu tuossa paikassa.

Näin taantuma-aikana saa jo asiakaskin pitää puoliansa ja valvoa noita yrityksiä, jotta saa asiallisesti palautukset takaisin. Tuossa olisi taas yksi valvottava tapaus lisää. Varaat hyvissä ajoin ja maksat, joudut peruuttamaan sovitun ajan raameissa ja saat valvoa, että maksu palautuu.

Juuri tänään soitin lapsen hammaslääkärille hoitokäynnin maksun palautuksesta, kun olivat kepeästi vain unohtaneet ja kolmen omistamani asunnon vesimaksujen tasauslaskun palautuksista. Todella tarkka saa olla, kun yrityksetkin himmailevat takaisinmaksujen kanssa.

Ei nuo kaada, mutta vievät aikaa ja ärsyttävät.

Vierailija kirjoitti:

Tottakai tuosta kuuluu maksaa jos varaa pöytää eikä ravintola saa toista asiakasta tilalle

Kuuluu maksaa vaikka saisikin toisen asiakkaan tilalle. Ihan vaan siitä syystä, että se on tuollaiselle itsekkäälle mulkulle täysin oikein ja täytyy toivoa että oppii edes vähän jotain. Harvemminhan ne mitään oppii, eivät yleensä ole mitään menestyjiä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Kaskis oli useamman vuoden avaamisensa jälkeen ihan piukkaan ammuttu, jotain satunnaisia yhden hengen varauksia sai arki-illoille 23:00."

Sesongistahan se on kiinni ja klo 21 eteenpäin on Euroopassa aivan normaali illallisaika. Suomijuntit saattaa syödä päivällä, en ole isommin seurannut. Kesäaikaan ei kyllä Helsingin paremmista ravintoloista pöytää saa ilta yhdeksästä eteenpäin lyhyellä varoitusajalla.

Niin se keski-euroopassa onkin, mutta ei Suomessa.

Minä olen Suomessa ja minulle tuo on normaali aika. Olen käyttänyt myös useamman kerran eri daameja treffeillä esim. juuri klo 21 illallisella. Eivät ole olleet yhtään pahoillaan, kaikkien kanssa olen nussinut ensitreffien päätteeksi.

Sillä ei nyt ole hevonvitunkaan väliä mikä sinulle on normaali aika, vaan mikä Suomessa on normaali aika.

Vierailija kirjoitti:

"No ihan jokaisessa ravintolassa joudut sen menun varaamaan etukäteen."

Mitä? Yksi esimerkki kiitos.

Smör. Demo. Varmaan jokainen muu joka tarjoaa menuvaihtoehdon.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ravintolaan asiakas tekee varauksen ja usein myös ennakkotilauksen aterioista. Ravintoloitsija hankkii raaka-aineet ja ruokalajeista riippuen esivalmistaa ateriat.  Jos asiakas ei sitten saavukaan, tulee paljon hukkaa ja ylimääräisiä kuluja. Jos asiakas olisi riittävän ajoissa perunut varauksensa, pöytä olisi ollut vapaana muille asiakkaille.  Kun tällainen  NC on yleistynyt, on pakko turvautua varausmaksuihin. Varausmaksu ei ole asikkaalta pois, vaan hyvitetään aterian hinnasta, mutta se kattaa ravintoloitsijalle osan poisjäännin kuluista.

Missä suomalaisissa ravintoloissa asiakas tekee ennakkotilauksen aterioista?

Käytännössä jokaisessa fine dining ravintolassa jos aikoo syödä maistelumenun.

Missä ravintolassa Suomess

Demo. Smör. Ja käytännössä kaikissa jotka tarjoavat myös ala carten, joudut sen menun tilamaan etukäteen varausta tehdessäsi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ravintolaan asiakas tekee varauksen ja usein myös ennakkotilauksen aterioista. Ravintoloitsija hankkii raaka-aineet ja ruokalajeista riippuen esivalmistaa ateriat.  Jos asiakas ei sitten saavukaan, tulee paljon hukkaa ja ylimääräisiä kuluja. Jos asiakas olisi riittävän ajoissa perunut varauksensa, pöytä olisi ollut vapaana muille asiakkaille.  Kun tällainen  NC on yleistynyt, on pakko turvautua varausmaksuihin. Varausmaksu ei ole asikkaalta pois, vaan hyvitetään aterian hinnasta, mutta se kattaa ravintoloitsijalle osan poisjäännin kuluista.

Missä suomalaisissa ravintoloissa asiakas tekee ennakkotilauksen aterioista?

Meinasin aivan samaa tulla kysymään, ei ole ikinä tälläistä tullut vastaan Suomessa (eikä muissakaan maissa) ja olen kaiken tasoisissa ravintoloissa syönyt.

 

Ei varmaankaan grillikiskalla mutta nyt puhutaan fine dining ravintoloista. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Vakuutus korvaa..."

Mikä vakuutus korvaa keikkalipun tms. hinnan, jos sairastut etkä pääse tapahtumaan? Mahtaa olla kallis vakuutus.

Ei oikeastaan. Kun maksaa liput oikean värisellä kortilla, niin vakuutus maksaa vaikka myöhästyisin siitä lentokoneesta. En tiedä maksaisiko tuollaisen pöytävarauksen, ei ainakaan ehdoissa mainittu.

Lentokoneesta? Nyt oli kyse siitä Apulannan keikasta tai mistä tahansa muusta tapahtumasta, johon ostetaan yleensä lippu ennakkoon.

Riittää kun maksat oikean värisellä kortilla jos välttämättä haluat Apulannan keikalle. Eikä tartte edes sitä 9€ lipputurvaa.

Miettikää nyt itse ravintolan pitäjän tilannetta. Pidät jollekin 10 hengen seurueelle illalla pöytää varattuna. Joudut kääntämään ovelta useita asiakkaita pois. Sitten se 10 hengen porukka ei saavukaan.

Vierailija kirjoitti:

Varauksen ohessa voisi antaa kortin numeron. Jos ei ilmaannu eikä peruuta ajoissa niin silloin voisi suoraan ottaa kortilta sakkomaksun.

Ihan asiallista. Ravintoloilla on ihan tarpeeksi vaikeaa että vielä joutuisivat itse maksamaan tyhjistä pöydistä.

Niillä ravintoloilla, joilla on pöydät täynnä, ei voi olla vaikeaa.

Valitettavasti heikko taloustilanne ja ravintolan keittiömestarin Seiskalle antamat kommentit tahdin hidastamisesta kroonisen suolistotulehduksen vuoksi eivät kovin valoisaa jatkoa lupaa, vaikka väittävät asiakkaita tulevan pilvin pimein.

Vierailija kirjoitti:

Miettikää nyt itse ravintolan pitäjän tilannetta. Pidät jollekin 10 hengen seurueelle illalla pöytää varattuna. Joudut kääntämään ovelta useita asiakkaita pois. Sitten se 10 hengen porukka ei saavukaan.

Yrittäjäpariskunnan elokuussa antamassa haastattelussa asiakkaita on pilvin pimein. Tyhjä pöytä täyttynee siis helposti. Rahastaisivat siis 490 euroa, vaikka pöytä on vapaa seuraavalle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miettikää nyt itse ravintolan pitäjän tilannetta. Pidät jollekin 10 hengen seurueelle illalla pöytää varattuna. Joudut kääntämään ovelta useita asiakkaita pois. Sitten se 10 hengen porukka ei saavukaan.

Yrittäjäpariskunnan elokuussa antamassa haastattelussa asiakkaita on pilvin pimein. Tyhjä pöytä täyttynee siis helposti. Rahastaisivat siis 490 euroa, vaikka pöytä on vapaa seuraavalle.

Täyttyy, jos sen ehtii ajoissa varaamaan. Ei kukaan mene ilman varausta tuollaisiin paikkoihin.

Vierailija kirjoitti:

Ihan oikein, hesoissa asuu niin pöljää sakkia 🤣😂

Aiko paljon maalta tulleita ja kun vielä ajattelee sitä että se on sitä kykenevintä sakkia sieltä, niin pistää miettimään miksi mikään ei onnistu Perä-Hikiällä..

-maalainen se minäkin.

Täällä briteissä on ihan normaalia että ravintola ottaa joko korttitiedot joista veloittaa ennalta määrätyn summan jos porukka saavu paikalle, sen sijaan jos esim ryhmän koko pienenee niin siitä ei veloiteta toki siitäkin fiksu asiakas ilmoittaa etukäteen.  Isot ryhmät joutuvat usein maksamaa varausmaksun, joka toki hyvitetään loppulaskussa tai jos varauksen peruu ajoissa. 

Mikä tässä on muka epäreilua. Toki jos ravintola ottaa varausmaksun jota ei saa takaisin vaikka peruuttaisi ajoissa niin se on tietenkin väärin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miettikää nyt itse ravintolan pitäjän tilannetta. Pidät jollekin 10 hengen seurueelle illalla pöytää varattuna. Joudut kääntämään ovelta useita asiakkaita pois. Sitten se 10 hengen porukka ei saavukaan.

Yrittäjäpariskunnan elokuussa antamassa haastattelussa asiakkaita on pilvin pimein. Tyhjä pöytä täyttynee siis helposti. Rahastaisivat siis 490 euroa, vaikka pöytä on vapaa seuraavalle.

Meinaat että ravintola pitää pöytää varattuna 5 minuuttia ja sitten antaa sen seuraavalle? Veikkaan ettei tuo toimi kun porukka tulee usein myöhässä eli sitä ei voi antaa heti eteenpäin. 

Jos tuo yrittää esittää ranskalaistyyppistä ravintolaa, niin nimi pitäisi kirjoittaa L'ankka eikä Le ankka. Pöljät.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan oikein, hesoissa asuu niin pöljää sakkia 🤣😂

Aiko paljon maalta tulleita ja kun vielä ajattelee sitä että se on sitä kykenevintä sakkia sieltä, niin pistää miettimään miksi mikään ei onnistu Perä-Hikiällä..

 

-maalainen se minäkin.

 Miten niin mikään ei onnistu? Varataan pöytä ja mennään syömään silloin kun on sovittu. En oikein ymmärrä miksi ylipäätään pitäisi varata pöytä monesta ravintolasta samaan aikaan. Outoa.

Ei ole näköjään ensimmäinen kerta kun kyseinen ravintola on valittanut iltapäivälehdille.

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010476410.html

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ihan ok sakko mutta että peruutus pitäisi tehdä 2vrk aiemmin? Mitä jos sairastuu eikä sen vuoksi pääse paikalle? Minusta tuo 2vrk on liian pitkä aika.

Eiköhän tuo sitten hoidu kunhan esittää lääkärintodistuksen.

Olisikohan ollut Helsingissä ravintola Muru mihin oli varaus ja aamulla olin kuumeessa. Soitin ravintolaan heti kun nettisivujen mukaan oli palvelu auki ja kerroin tilanteen sekä siirsin varauksen kahden viikon päähän ja silloin se käytettiin. Ei tässä mitään ongelmaa ollut eikä lisämaksuja tullut.

Näin toimii järkevä ihminen sairastapauksessa.

Eihän tuossa ole mitään ongelmaa sillä rahan saa takaisin jos ei tee ohareita.