Lue keskustelun säännöt.
Leipä on ultraprosessoitu elintarvike ilman "täysjyvä"-poikkeuksia. Lähde Harvard
16.09.2024 |
Harvardista tulee kova totuus, joka on omilla aivoillaan ajatteleville ollut selvää jo pitkään.
"Ultraprosessoidut elintarvikkeet sisältävät yleensä liikaa kaloreita, lisättyä sokeria, natriumia ja epäterveellisiä rasvoja. Näitä ovat esimerkiksi:
-leipä ja viljat (aamiaismurot, tumman tai täysjyväleivän ja puhdistetun viljan leivän alaryhmät mukaan lukien)"
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/harvardin-tutkimus-varoittaa-kahdes…
Leipä on nyt esim. votkan, limun ja sipsien kanssa samalla listalla!
Kommentit (74)
Alkuperäisessä tutkimuksessa oli päädytty aivan erilaiseen lopputulemaan, eli uutisen kirjoittaja ei ollut ilmeisesti ymmärtänyt englanninkielistä tieteellistä tekstiä. Suora lainaus Lancetissa julkaistusta tutkimuksesta: "Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks." Eli leipä ym. vaikuttivat juuri päinvastoin kuin prosessoitu liha ja makeutetut/keinomakeutetut juomat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ap on niin yksinkertainen, että kuvittelee kaiken ultraprosessoidun olevan epäterveellistä ja mahdollisimman vähän prosessoidun olevan aina terveellistä :D
Taidat olla litteän maan porukkaa, joka kiistää kaiken tieteellisen faktan tarvittaessa.
"Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks. "
Poimit sitten yksittäisen lauseen tuosta tutkimuksesta.
Niin koska se oli se olennainen asia tutkimuksessa. Kaikki ultraprosessoidut ruoat eivät olleet haitallisia.
Vierailija kirjoitti:
Alkuperäisessä tutkimuksessa oli päädytty aivan erilaiseen lopputulemaan, eli uutisen kirjoittaja ei ollut ilmeisesti ymmärtänyt englanninkielistä tieteellistä tekstiä. Suora lainaus Lancetissa julkaistusta tutkimuksesta: "Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks." Eli leipä ym. vaikuttivat juuri päinvastoin kuin prosessoitu liha ja makeutetut/keinomakeutetut juomat.
mikä on cvd?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkuperäisessä tutkimuksessa oli päädytty aivan erilaiseen lopputulemaan, eli uutisen kirjoittaja ei ollut ilmeisesti ymmärtänyt englanninkielistä tieteellistä tekstiä. Suora lainaus Lancetissa julkaistusta tutkimuksesta: "Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks." Eli leipä ym. vaikuttivat juuri päinvastoin kuin prosessoitu liha ja makeutetut/keinomakeutetut juomat.
mikä on cvd?
Cardio and vascular diseases, sydän-ja verenkiertosairaudet.
Vierailija kirjoitti:
Alkuperäisessä tutkimuksessa oli päädytty aivan erilaiseen lopputulemaan, eli uutisen kirjoittaja ei ollut ilmeisesti ymmärtänyt englanninkielistä tieteellistä tekstiä. Suora lainaus Lancetissa julkaistusta tutkimuksesta: "Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks." Eli leipä ym. vaikuttivat juuri päinvastoin kuin prosessoitu liha ja makeutetut/keinomakeutetut juomat.
Eikö siinä sanota vaan että miten näitä eri tuoteryhmiä mitattiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö kaikki ruoka ole jotenkin prosessoitua? Jo keitetty riisi on prosessoitu. Ruoanlaitto on melko puhdasta kemiaa, myös kotioloissa. Ellei sitten syö pelkkiä raakoja porkkanoita, hedelmiä ja lihaa tai kalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tavallinen kypsentäminenkin on prosessointia,ei pelkkä nimike tee siitä haitallista.Täysjyvä on erittäin hyödyllistä eikä hiilihydraatit ole myrkkyä kuten hörhöt väittävät.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No nuohan oli ne tutkitut ryhmät, ja lopputulos on tämä:
"Tutkijoiden mukaan heidän havaintonsa viittaavat kuitenkin siihen, että virvoitusjuomia ja lihajalosteita tulisi välttää. Ennen niiden syömistä tulisi myös kiinnittää huomiota niiden ravitsemukselliseen laatuun."
Eli ei leipä mene vältettävien listalle, kuten ei myös listalla olleet maitotuotteetkaan, vaan vain limsat ja prosessoidut liharuoat.
Hohhoijjakkaa mitä pösilöitä. Leipä ja viljatuotteet on siinä listalla heti ensimmäisenä ilman poikkeuksia!
Maapallo on litteä tälle porukalle.
Ei vaan luin ihan itse tutkimusta, jossa sanottiin että tutkituista ryhmistä lihajalosteet ja virvoitusjuomat olivat yhteydessä kohonneeseen sydän- ja verisuonisairauksien riskejä, kun taas leipä, murot ja jogurtit pienempään riskiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Alkuperäisessä tutkimuksessa oli päädytty aivan erilaiseen lopputulemaan, eli uutisen kirjoittaja ei ollut ilmeisesti ymmärtänyt englanninkielistä tieteellistä tekstiä. Suora lainaus Lancetissa julkaistusta tutkimuksesta: "Sugar-/artificially-sweetened drinks and processed meats were associated with higher CVD risk, whereas inverse associations were observed for bread/cold cereals, yoghurt/dairy desserts, and savoury snacks." Eli leipä ym. vaikuttivat juuri päinvastoin kuin prosessoitu liha ja makeutetut/keinomakeutetut juomat.
Eikö siinä sanota vaan että miten näitä eri tuoteryhmiä mitattiin.
I stand corrected.
Kyllä se suomalainenkin leipä on yhtä paskaa jos viitsii lukea mitkä on ravintoarvot. Puolet tai ylikin hiilareita. Vähän sama kuin karkkia söisi. On toki hyvänmakuista sitä en kiistä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Osaako joku selventää, mitä helvettiä tarkoittaa "kylmät murot"?
"Tutkijoiden mukaan kaikki ultraprosessoidut elintarvikkeet eivät ole pahasta. Esimerkiksi suolaiset välipalat, kylmät murot ja jogurtti sekä maitopohjaiset jälkiruoat yhdistettiin tutkimuksessa pienempään sydänsairauksien riskiin, ja ultraprosessoitu leipä ja kylmät murot yhdistettiin pienempään aivohalvausriskiin. Tällaisissa ruoissa voi olla enemmän kuituja, vitamiineja ja hivenaineita, tutkijat pohtivat."
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etkö tiedä että yhdysvaltalainen leipä vastaa täkäläistä pullaa?
Eli pitäisi sanoa että pullan syöminen on epäterveellistä. Kuinka moni yllättyi?
Kyllä siinä suomalaisessa ruisleivässä on ihan samat ongelmat.
Ei ole.
Teollinen leipä etenkin briteissä ja jenkeissä täynnä lisäaineita,säilöntään ja rakenteeseen liittyen. Voi olla ehkä muutakin outoa sotkettu sekaan.
Suomesta löytää vielä varsin laadukasta leipää etenkin rukiisena ja täyskaurana. Olemme tässä onnekkaita.
Minä syön jatkossakin leipää sanokoot tutkimukset mitä vaan.