Lue keskustelun säännöt.
Ravintolat katoavat Suomesta, konkurssit niittävät ravintoloita ennätysvauhdilla. Kuuluuko ravintolasyöminen suomalaiseen kulttuuriin? 🍽🍴
12.09.2024 |
Ainakaan minulla ei Suomessa asuessani todellakaan ole varaa syödä ravintoloissa niin kuin monissa muissa maissa asuessani. Ensinnäkin palkat täällä ovat monilla aloilla pienempiä, nettopalkat hurjasti pienempiä ja sitten vastaavasti ravitolasyöminen merkittävästi kalliimpaa.
Vaikka suomalaisravintolat pyytävät sikamaisia hintoja, palkkaavat ammatti- ja kielitaidottomia opiskelijoita yms. nollatuntisopimuksilla, käyttävät mahdollisimman halpoja raaka-aineita ja kiertävät veroja, ei ravintolatoiminta Suomessa ole kannattavaa. Tämä johtuu Suomen erittäin raskaasta verorakenteesta. Onhan se tietysti kallista käydä ravintolassa, kun jokaista annosta kohden pitää tarjota toinen annos verokarhulle. 🐻
Mutta kuuluuko ravintolakulttuuri edes Suomeen? Eihän täällä ole sellaista samanlaista illalliskulttuuria kuin monissa muissa maissa? Ainakaan minua Suomessa ei ravintoloiden kalliit hinnat ja surkea taso houkuttele yhtään ja siksi olen jättänyt ravintolakäynnit täällä asuessani lähes kokonaan (huokaus).
Suomessa ihmiset syövät paljon kotonaan ja epäterveellistä pikaruokahöttöä, kun muuhun ei ole varaa. Eihän täällä kohta enää ole kuin lähiöpitserioita ja Hesburgereita!
Mitä mieltä te olette, onko Suomeen edes turha yrittää mitään ravintolajuttuja?
Kommentit (599)
Olen aika hyvätuloinen, mutta syön Suomessa tuskin koskaan ravintoloissa. Poikkeus ovat ABC:n noutopöydät, joita käytän silloin, kun sähköauton lataustauko sattuu lounasaikaan. En kyllä laske sitä ravintolaksi.
Syy on raha. Ravintolaruoka on Suomessa laatuunsa nähden kallista. Minusta hyvään illalliseen kuuluu viini, ja joitain asikasomistajaviinejä lukuun ottamatta viinipullo lisää Suomessa aterian hintaan 50 €. Kun lisäksi asun taksimatkan päässä ravintoloista, on illallisen hinta minulle ihan liikaa.
Matkoila tilanne on tietysti ihan toinen. Keski-Euroopassa ja välimeren maissa illallisen hinta viineineen jää puoleen Suomen hinnoista. Ja pienellä etsimisellä löytyy laatuunsa nähden todella edullisa ravintoloita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olen aika hyvätuloinen, mutta syön Suomessa tuskin koskaan ravintoloissa. Poikkeus ovat ABC:n noutopöydät, joita käytän silloin, kun sähköauton lataustauko sattuu lounasaikaan. En kyllä laske sitä ravintolaksi.
Syy on raha. Ravintolaruoka on Suomessa laatuunsa nähden kallista. Minusta hyvään illalliseen kuuluu viini, ja joitain asikasomistajaviinejä lukuun ottamatta viinipullo lisää Suomessa aterian hintaan 50 €. Kun lisäksi asun taksimatkan päässä ravintoloista, on illallisen hinta minulle ihan liikaa.
Matkoila tilanne on tietysti ihan toinen. Keski-Euroopassa ja välimeren maissa illallisen hinta viineineen jää puoleen Suomen hinnoista. Ja pienellä etsimisellä löytyy laatuunsa nähden todella edullisa ravintoloita.
Nyt puhut kyllä ihan paskaa!! Suomessa ravintolahinnat ovat nimenomaan LIIAN HALPOJA. Tästä syystä ravintolat eivät saa tarpeeksi rahaa toiminnan jatkamiseen. Hintoja pitäisi nostaa todella paljon.
Vierailija kirjoitti:
Kyllä mä käyn suht säännöllisesti ravintolassa. En buffeteissä, ne on yäk, samoin burgerit sun muut mätöt, ne on laiskoille lapsellisille, jotka eivät hyvästä ymmärrä. Kun on kohtuu hintainen,ei buffetti, ei "fine dining" niin ok!
Mulla on kans "Luottoravintola", en minäkään syö buffetissa, heillä on kylläkin siistiä.
Suomalaiset omistajat, hyvät tarjoilijat!
Hyvää ruokaa!
Vierailija kirjoitti:
Huvittaa nämä hienostelijat, kukaan ei myönnä käyvänsä Hesessä ja vastaavissa, vaan ihan täynnä nuo näkyvät olevan koko ajan. :)
Joku fine dining on tylsää ja hidasta snobbailua.
Tässä vaiheessa ketjua KUKAAN ei ole väittänyt näin. Ihmiset ovat kertoneet käyvänsä muuallakin kuin Hesessä.
En ole eläkkeelle jäämiseni jälkeen käynyt kuin kerran ravintolassa syömässä ja sekin tapahtui reissulla toiseen kaupunkiin. Tuttavapiiriini kuuluu yksineläviä naisia, jotka käyvät päivittäin ulkona syömässä, mutta he saavat oman eläkkeensä lisäksi leskeneläkettä ja/tai ovat saaneet lähivuosina melko isojakin perintöjä joten heillä on millä mällätä. Saan keskitason eläkettä eikä se kyllä riitä nykyään ravintolasyömisiin, kahviloissa voin vielä käydä silloin tällöin. Ennen hyvin menestyneetkin ruokaravintolat ovat kotipaikkakunnalla lopettaneet toimintansa koska asiakkaita ei enää ole tarpeeksi, ihmisillä ei ole enää rahaa käydä ravintoloissa. Myös kampaajani valitti asiakaskatoa ja saa nähdä kuinka kauan tämäkin ennen useammankin alan ihmisen työllistänyt ja hyvin menestynyt kampaamo jaksaa sinnitellä myynnin vähennyttyä. Suomen hallitus on kyllä ratkaisuillaan saanut aikaan talousvaikeudet niin ravintola-alalle, kampaamoille kuin monille muillekin palvelualan yrityksille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suomalaiset ravintolat pyytävät liian halpaa hintaa. Siksi raha ei riitä toiminnan jatkamiseen.
Kyllä sinäkin meidän perheessä. Jo lapsuudessani kävimme syömässä Helsingin keskustassa olevissa ravintoloissa koko perhe yhdessä, ja samaa harrastamme oman perheeni kanssa. Juuri eilen kävimme viimeksi yhdessä tyttäremme perheen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun puhutaan ravintoloista, niihin ei kuulu mitkään mäkkärit. Emme myöskään käy missään noutopöytärafloissa, vaan pitää olla kunnon menu ja pöytiintarjoilu.
Miten paljon Suomessa ravintoloiden pitäisi nostaa hintoja, että raha riittäisi eikä konkurssi kaataisi kaikkia?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ravintolassa syöminen ei koskaan ole kuulunut suomalaiseen kulttuuriin. Tavallinen suomalainen on käynyt korkeintaan lounasravintolassa, kahvilassa tai nakkikioskilla tai sitten baariin on menty ryyppäämään tai hakemaan yhden illan seuraa
Ihmeellisen paljon niitä ruokapaikkoja onkin ollut näin pieneen maahan
Missä kaksi tai kolme aterioitsee Suomessa, niin valtava lasku. Sillä käy Prismassa viikon ainehia ostamassa.
Itku pienestä ilosta. Joskus keskinkertaisesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mättöpurilainen kuuluu. Kulinarismia on ranut nakeilla.
Ongelma on siinä, että ne ravintolat tai "ravintolat", jotka eivät mene konkkaan eli joissa ihmisillä on mielestään "varaa" käydä, perustuvat veronkiertoon, harmaaseen talouteen ja pahimmillaan ihmiskauppaan (pakkotyö). Silloin kun kyse ei ole ihmiskaupasta/pakkotyöstä, työntekijä saa palkan pimeänä ja virallisen elantonsa niiden samojen veronmaksajien tuista, jotka valittavat, ettei kunnon ravintoloissa ole "varaa" syödä.
Pitäisi kertakaikkisesti puhdistaa Suomen ravintolaelämä kaikista välistävetäjistä.
Lisäksi em. "ravintolat" eivät tarjoa kirjaimellisesti ravintoa vaan höttöhiilareihin, rasvaan ja suolaan perustuvaa "mahantäytettä", joka on osaltaan aiheuttanut valtavan ylipainoepidemian tähän maahan.
Tältä päivältä mediasta:
HS pääkirjoitus aiheesta: https://www.hs.fi/paakirjoitukset/art-2000011264522.html
HS juttu "Lihavuus aiheuttaa Suomessa vuosittain ainakin 2,5 miljardin euron lisäkulut" https://www.hs.fi/tiede/art-2000011275862.html
Ja kertokaa, jos olette eri mieltä aiheesta, etteivätkö nämä kämä"ravintolat" ja väestön painoindeksin paisuminen muka ole saman asian eri puolia!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
alvin lasku on ainoa mikä auttaa. Jos halutaan pelastaa ravintolat. Mutta kaikki halutaan vain työttömäksi nykyään suolessa.
Kiitos OrpoPurra.
Korona ei tuhonnut ravintola-elinkeinoa vielä täysin, mutta nykyhallituksen politiikka sen teki.
Tuore uutinen muilltakin aloilta:
https://www.tekniikkatalous.fi/uutiset/tt/c2b45bd3-fd8f-476f-a0d3-b2550…?
Syöksylasku Suomessa vain syvenee ja kiihtyy Mitään käännettä parempaan ei näy, näin rajuja lukuja konkursseissa ei ole nähty ainakaan 25 vuoteen
Kävin ulkomailla 2 Michelin tähden ravintolassa.
Hinta ei ollut juomineen juurikaan kalliimpi kuin jossain Rossossa...
Vierailija kirjoitti:
Kävin ulkomailla 2 Michelin tähden ravintolassa.
Hinta ei ollut juomineen juurikaan kalliimpi kuin jossain Rossossa...
Lasin pohjalle pieni liru viiniä suomessa 12e. Etelässä 4e ja lasi kaadetaan täyteen turhia mittailematta.
Vierailija kirjoitti:
Täällä oulussa me suosimme pelkästään etnisiä kebab pizzerioita. Suomalaisten pitämissä ravintoloissa emme ole asioineet vuosiin.
Ne ovat toki kilpailukykyisiä hinnoiltaan kun ei tarvitse maksaa sukulaispojille TES-palkkaa ja verojenkin kanssa ei olla niin tarkkoja. Saattaapi käteisellä ostettu pizza livahtaa ohi kassan.
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset ravintolat pyytävät liian halpaa hintaa. Siksi raha ei riitä toiminnan jatkamiseen.
Voihan sitä toki hintoja nostaa, mutta sitten katoavat loputkin asiakkaat
Suomalaisissa ravintoloissa hinnat ovat liian halpoja. Siksi raha ei riitä ravintolan pyörittämiseen.