Lue keskustelun säännöt.
Ravintolat katoavat Suomesta, konkurssit niittävät ravintoloita ennätysvauhdilla. Kuuluuko ravintolasyöminen suomalaiseen kulttuuriin? 🍽🍴
12.09.2024 |
Ainakaan minulla ei Suomessa asuessani todellakaan ole varaa syödä ravintoloissa niin kuin monissa muissa maissa asuessani. Ensinnäkin palkat täällä ovat monilla aloilla pienempiä, nettopalkat hurjasti pienempiä ja sitten vastaavasti ravitolasyöminen merkittävästi kalliimpaa.
Vaikka suomalaisravintolat pyytävät sikamaisia hintoja, palkkaavat ammatti- ja kielitaidottomia opiskelijoita yms. nollatuntisopimuksilla, käyttävät mahdollisimman halpoja raaka-aineita ja kiertävät veroja, ei ravintolatoiminta Suomessa ole kannattavaa. Tämä johtuu Suomen erittäin raskaasta verorakenteesta. Onhan se tietysti kallista käydä ravintolassa, kun jokaista annosta kohden pitää tarjota toinen annos verokarhulle. 🐻
Mutta kuuluuko ravintolakulttuuri edes Suomeen? Eihän täällä ole sellaista samanlaista illalliskulttuuria kuin monissa muissa maissa? Ainakaan minua Suomessa ei ravintoloiden kalliit hinnat ja surkea taso houkuttele yhtään ja siksi olen jättänyt ravintolakäynnit täällä asuessani lähes kokonaan (huokaus).
Suomessa ihmiset syövät paljon kotonaan ja epäterveellistä pikaruokahöttöä, kun muuhun ei ole varaa. Eihän täällä kohta enää ole kuin lähiöpitserioita ja Hesburgereita!
Mitä mieltä te olette, onko Suomeen edes turha yrittää mitään ravintolajuttuja?
Kommentit (599)
Yksi mikä myös vaikuttaa, on kulttuurileikkaukset.
Ennen tuettiin kulttuuria, järjestettiin tapahtumia, jolloin käytiin samalla ravintolassa.
Nyt oikeiston onnettoman talousosaamisen jälkeen saksittiin kulttuuri, ravintolat kaatuvat, alijäämä paisuu ja suomi näivettyy. Taas ideologia voitti järjen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruotsissa:
Viime vuonna yhteensä 943 ravintolayritystä meni konkurssiin vuonna 2020 pandemian iskiessä konkursseja oli 672.
Visitan ennusteen mukaan alan kasvu on nolla prosenttia vuonna 2025.
Vierailija kirjoitti:
Huomenna voisi taas mennä lounaalle. Joskus tulee mietittyä minne ihmiset tuhlaa rahansa, jos reilun kympin lounaaseen ei ole edes välillä varaa. Tosin en ryyppää, enkä polta tupakkia eikä ole suoratoistopalveluita..
Minulla ei varaa lounaaseen. Samat setit mutta kuulun parhaiten tienaavaan prosenttiin.
Ravintolassa varaa käydä kerran 2 vuoteen illallisella.
Nyt myös Heinolan Tähtihovi on konkurssissa. Ei tarvi enää syödä sielläkään.
Vierailija kirjoitti:
Ainakin kerran viikkoon ravintolassa, ihan missä hyvä pöytiintarjoilu. Kyllä Helsingissä tuntuu riittävän kävijöitä, ainakin viikonloppuisin. Kannattaa varata pöytä.
No ravintoloitsijoiden mielestä ei riitä kävijöitä viikonloppuisin ja pistävät ovet kiinni. Kannattaa käydä oikeasti katsomassa Helsingin keskustassa, kaikki on sunnuntaina kiinni. Ilmeisesti moni paikka pyörii pelkän arkilounasruokailun avulla.
Itse ihmettelen, ettei ole enemmän edullisia buffetteja vilkonloppuisin, olisi kiva mennä köyhänkin välillä perheen kanssa nauttimaan. Ei tarttisi olla mitään ylellistä, vaan hyvää ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on aika monella sellainen juttu että pääsään punnitsee yhden aterian hintaa ravintolassa vs kotona. Itsellä päivä budjetti 4 euroa ruokaan,joten saan aika tarkkaan harkita jonkun parinkympin annoksen ostamista.
Ruokarajoitteisena kun varmistan aina, että onko minulle sopivaa syötävää. Sain viimeksi niin tylyn vastauksen, että ilmeisesti oli liikaa asiakkaita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ansiosidonnaista leikattiin ja perheissä, missä toinen työtön ja toinen töissä, ei se työssäkäyvä voi käydä lounaalla ravintolassa, koska koko perheen pitää säästää ansiosidonnais leikkauksen takia.
Luulisi Suomessa käytävän tasokkaissa ravintoloissa vuodenaikojen mukaan. Talvella ei niinkään syöminen innosta ravintolassa.
Minusta Suomessa pyritään johonkin liialliseen tasoon. Pienille rafloille olisi hyvin tilaa ja ruokatarjonta ei saa olla liian suuri. Ei mitään loputtomia menyy tarjoiluita.
Minusta kunnon porsaan pihvi on jo sinänsä hyvä asia ja siihen kunnolliset ranskalaiset. Ei mitään mössöjä ja erikoisuuksia.
Päivällä harrastan lounasruokailua. Se riittää meille. Lounasöydästä löytyy aina kala-päiviä ja liha-päiviä ja hyvä keitto siihen. Eikä maksa liikaa.
Hinta on kyllä ratkaiseva. Suomen viinien hinnat ei voi olla totta missä hintaluokassa pyörivät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin kerran viikkoon ravintolassa, ihan missä hyvä pöytiintarjoilu. Kyllä Helsingissä tuntuu riittävän kävijöitä, ainakin viikonloppuisin. Kannattaa varata pöytä.
No ravintoloitsijoiden mielestä ei riitä kävijöitä viikonloppuisin ja pistävät ovet kiinni. Kannattaa käydä oikeasti katsomassa Helsingin keskustassa, kaikki on sunnuntaina kiinni. Ilmeisesti moni paikka pyörii pelkän arkilounasruokailun avulla.
Itse ihmettelen, ettei ole enemmän edullisia buffetteja vilkonloppuisin, olisi kiva mennä köyhänkin välillä perheen kanssa nauttimaan. Ei tarttisi olla mitään ylellistä, vaan hyvää ruokaa.
Sunnuntaisin ollaan kiinni, koska kate on henkilöstön tuplapalkkojen vuoksi minimaalinen jos sitäkään. Ei vaan kannata.
Viime viikolla ajelin yhtenä iltana bussilla Helsingin keskustasta kotiin Pohjois-Helsinkiin. Matkan varrelle sattui lukuisia ravintoloita, ja sieltä bussin ikkunasta katseltuna harva se paikka näytti olevan hyvinkin tiukkaan kansoitettu. Tuli vaan mieleen tämäkin kirjoittelu. Aiemmin samana iltana oltiin kaverin kanssa päivälliseltä tultuamme jouduttu etsimällä etsimään keskustasta paikkaa, mihin mahduttaisiin ottamaan vielä pari olutta ihan istualtamme. Täyttä oli. Miksi siis jotkut porskuttaa ja jotkut kituuttaa?
Vierailija kirjoitti:
Nyt myös Heinolan Tähtihovi on konkurssissa. Ei tarvi enää syödä sielläkään.
Tebarit joutaa mennäkin !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000010981493.html
Nyt myös Fat Lizard on mennyt konkurssiin.
Ikinä kuullutkaan lihavasta liskosta, jouti mennäkin.
Ei ole suomalaista kulttuuria eikä tule koskaan olemaankaan, koska demarisaatanat verotus-varastaa kaikki rahat mitkä normaalissa maassa on tarkoitettu yksityiselle sektorille kiertämään kulutuksen kautta. Suolessa nekin rahat valtio varastaa demaritorakoiden elätykseen ja hyysäykseen, joten ei pitäisi olla ullattavaa notta ravintelitkaan ei ole suolessa kannattavia. Koska kannattava liiketoiminta edellyttää ostovoimaa ja rahaa asiakkailta, suolessa ei ole kumpaakaan edellä mainitusta syystä johtuen. Samasta syystä suolessa ei kannata sen enempää yrittäminenkään kuin työntekokaan, ihmisille ja yrityksille kuuluvat rahat varastetaan tähän helvetin sosiaalisyöpä-häkkyrään joka nielee kaiken eikä anna varkauden kohteille yhtään mitään vastineeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainakin kerran viikkoon ravintolassa, ihan missä hyvä pöytiintarjoilu. Kyllä Helsingissä tuntuu riittävän kävijöitä, ainakin viikonloppuisin. Kannattaa varata pöytä.
No ravintoloitsijoiden mielestä ei riitä kävijöitä viikonloppuisin ja pistävät ovet kiinni. Kannattaa käydä oikeasti katsomassa Helsingin keskustassa, kaikki on sunnuntaina kiinni. Ilmeisesti moni paikka pyörii pelkän arkilounasruokailun avulla.
Itse ihmettelen, ettei ole enemmän edullisia buffetteja vilkonloppuisin, olisi kiva mennä köyhänkin välillä perheen kanssa nauttimaan. Ei tarttisi olla mitään ylellistä, vaan hyvää ruokaa.
Ei ne voi olla su auki kun pitää maksaa tuplapalkka.
Eihän se oikein suomalaista ole. Ravintolassa syöminen. Suomessa jos syödään hyvin, niin se tapahtuu jonkun kotona. Sinne kotiin tullaan porukalla lounastamaan tai illallistamaan. Mahdollisesti ruokaa tuolloin laitetaankin porukalla, mikä on myös sosiaalinen tapahttuma.
Söin viiimeksi pop-up ravintolassa ja annos oli kyllä kallis siihen nähden, että se oli vaan einestyyppistä kinkkukiusausta, kreikkalainen salaatti, ketsuppia, paha omatekoine riisifruttityyppinen jälkiruoka, kahvi. Kahvipullista piti maksaa erikseen. Kahden hengen ateriat oli 30e. Käytiin vaan koska arvostettiin ruoanlaittajien yritteliäisyyttä, mutta mitä järkeä on yrittää jos suurella vaivannäölläkään ei saa 1)asiakkaille mitään erityistä 2)itselleen mitään taloudellista etua. Valittelivat, että kävi vähän asiakkaita. Kyläläiset sanoivat etteivät lähde syömään, koska hinta on liian korkea (12euroa ateria ilman kahvipullia).
Suomalaiset ravintolat ovat liian edullisia. Hintoja pitää nostaa, koska nykyisillä hinnoilla rahaa ei tule tarpeeksi toiminnan jatkamiseen. Jos näin ei olisi, konkursseja ei tapahtuisi.
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset ravintolat ovat liian edullisia. Hintoja pitää nostaa, koska nykyisillä hinnoilla rahaa ei tule tarpeeksi toiminnan jatkamiseen. Jos näin ei olisi, konkursseja ei tapahtuisi.
Käytkö aivan täysillä?
Aika huonosti ollut viime päivinä varaa. Kaikki raha säästetään mitä saadaan kasaan, asuntolainaan ja vararahastoon, pahanpivän varalle kannaattaa tosiaankin säästää koska tällä hallitukskaudella on niitä pahoja päiviä ollut jaossa yhä usemmalle.
Vierailija kirjoitti:
Suomalaiset ravintolat ovat liian edullisia. Hintoja pitää nostaa, koska nykyisillä hinnoilla rahaa ei tule tarpeeksi toiminnan jatkamiseen. Jos näin ei olisi, konkursseja ei tapahtuisi.
Käyn paljon ravintoloissa ja voin sanoa, että hinnat ovat aivan liian korkeat tällä hetkellä. Annoskoko pienenee ja hinnat nousevat koko ajan. Juuri tämän takia ihmiset eivät ravintoloissa enää käy. Rahalle ei saa siellä vastinetta.
Ikään kuin kaikki etniset lounasravintolat olisivat likaisia lääviä.