Miten juuston voi korvata maitoallergikolle?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miks sun pitää tehdä ruokaa, johon uppoaa paljon juustoa?

Pariskunta on moniallerginen. Toisella on vehnä ja toisella maito. Aina kun keksin jotain, mitä tekisin, niin tulee ongelma. 

 

Voin tehdä muutakin, mutta sen pitää olla sellaista välipalatyyppistä nyt. Ideoita?

Esimerkiksi vehnättömiin taco- tai tortillakuoriin voi kasata tai kääriä kaikenlaista ilman juustoakin, jos haluat tehdä meksikolaishenkistä naposteltavaa. Reilusti vain salsaa ja guacamolea, jotain rapsakkaa kasvista kute paprikaa, ja jauhelihaa/kalaa/kanaa, niin hyvä tulee. Jos tarvitset muita maidottomia ja vehnättämiä reseptejä, vilkaise paleodieettiin sopivia - ne ovat kaikki sellaisia. 

 

ei tacoja voi täyttää valmiiksi. Sitten syöt joko kylmää jauhelihaa tai kuumaa tomaattia ja salaattia.

Vierailija kirjoitti:

Kysy myös, voiko hän käyttää pitkään kypsytettyjä juustoja.

Toinen vaihtoehto on ostaa vastaavaa tuotetta valmiina kaupasta tai leipomosta.

Luitko edes aloitusta? Jos henkilöllä on maitoallergia niin silloin ei voi käyttää mitään missä on maitoa, ihan sama onko "kypsytetty" vai ei.. 

Aloittajalle vinkkinä, juuston voi korvata vegejuustolla. Sulaa paremmin jos raasteen sekoittaa kaurakermaan.