Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Tänään ruokana kananmunakastiketta, perunoita ja kurpitsasalaattia
Kommentit (114)
Käyttäjä7437 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Broilerikiusauksella mennään. Puolukkahilloa kylkeen.
Eikö se päällä oleva paita likaannu pahasti, kun on hilloa kyljessä?
Minäkään en voi sietää ja oikein suututtaa kun jatkuvasti on jotain joka laitetaan "kylkeen". On kyllä outo sanonta kun ruoasta puhutaan. Kuka lienee keksinyt noin mätämunamaisjuntin ilmaisun.
"Kylki" ilmestyi tv-kokkien puheeseen joskus 90-lopussa...
Mua ottaa päähän, kun kiinteistönvälittäjät ilmoittelevat jonkun olevan jonkun kupeessa. Siis kupeessa. Kuve.
Oletko törmännyt tuohon ilmaisuun vain kiinteistönvälittäjien ilmoituksissa? Sehän on ihan tavallinen sanonta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Viisainta vissiin poistua täältä, kun kananmunakastikekin saa itseensä kyllästyneet hörhöt hermostumaan. Kyllä on ihmisillä paha olla.
Ei tarvi poistua kun av:lla ja tässäkin langassa on valtaosa kivoja kommentteja. Ohjeena sanoisin, että nuo ikävät viestit kannattaa jättää ihan omaan arvoonsa ja parempi olla noteeraamaatta saati kommentoimatta niihin ollenkaan.
Vierailija kirjoitti:
Munakastikemuunnos, helppo kesäinen:
🤮🤮🤮
Teen ekaa kertaa kasvislasagnea, koska vieraaksi tulee yksi kasvissyöjä.
Saa nähdä, ohje oli kyllä hyvä ja herkullinen. Mutta silti, no maistellaan ja katsellaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kananmunakastike ja perunat, ihan taivaallisen hyvää! Meillä syödään tänään vielä eilistä riisi-kasvisvuokaa.
Riisiruokia ei suositella lämmitettävän koska riisiin kehittyy bakteereja jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksen.
Vierailija kirjoitti:
Kananmunakastike ja perunat, siihen kuuluu kalapuikot paistaa lisäksi. On herkkua.
No joo, mutta köyhien ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kananmunakastike ja perunat, siihen kuuluu kalapuikot paistaa lisäksi. On herkkua.
No joo, mutta köyhien ruokaa.
On kyllä tosi köyhä olo minulla silloin kun ei ole rahaa ostaa kananmunia ja valmistan pelkän valkokastikkeen perunoiden kanssa, kalapuikoista puhumattakaan, että olisi rahaa aina niihinkään.
En muista että lapsuudessani syötiin kananmunakastiketta, en itsekään ole tehnyt. Tänään tein makaronilaatikon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7437 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Broilerikiusauksella mennään. Puolukkahilloa kylkeen.
Eikö se päällä oleva paita likaannu pahasti, kun on hilloa kyljessä?
Minäkään en voi sietää ja oikein suututtaa kun jatkuvasti on jotain joka laitetaan "kylkeen". On kyllä outo sanonta kun ruoasta puhutaan. Kuka lienee keksinyt noin mätämunamaisjuntin ilmaisun.
"Kylki" ilmestyi tv-kokkien puheeseen joskus 90-lopussa...
Mua ottaa päähän, kun kiinteistönvälittäjät ilmoittelevat jonkun olevan jonkun kupeessa. Siis kupeessa. Kuve.
Siitä onkin välittäjän sitten helppo seuraavaksi sanoa, jotta kaivahan kuvetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hk bleu. Itselleni pyttipannuna perunan kanssa ja koiralle "raakana". Juu, ei ole terveysruokaa kummallekaan, mutta kerrankos sitä lauantai-iltana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kananmunakastike ja perunat, ihan taivaallisen hyvää! Meillä syödään tänään vielä eilistä riisi-kasvisvuokaa.
Riisiruokia ei suositella lämmitettävän koska riisiin kehittyy bakteereja jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksen.
Riisiin liittyvät ruokamyrkytykset ovat pääasiassa tapahtuneet, kun riisiä on säilytetty kypsennyksen jälkeen pitkään lämpimänä (muttei riittävän kuumana), se on säilytetty yön yli liian lämpimässä tai sitä on lämmitetty koko satsi useaan kertaan.
Jos riisin jäähdyttää syömisen jälkeen suhteellisen nopeasti (neljässä tunnissa 60 asteesta alle 6 asteeseen), laittaa sen jääkaappiin erillisessä astiassa - ei siinä kattilassa, missä se on keitetty! ja uudelleen lämmittäessä ottaa vain sen verran riisiä jääkaapista, mitä sillä kertaa syödään, niin ruokamyrkytysvaaraa ei ole - JOS se jääkaappi toimii ja on riittävän kylmä.
Elintarviketieteiden maisteri Marjut Huttula:
Tyypillisesti B. cereuksen aiheuttama ruokamyrkytys johtuu ruuan liian pitkistä säilytysajoista, ruokaa on jäähdytetty liian hitaasti riittävän kylmäksi tai ruoka on seisonut liian pitkiä aikoja liian korkeassa lämpötilassa, kuten huoneenlämmössä. Esimerkiksi kuumennettu riisiä sisältävä ruoka tulisi jäähdyttää +6 asteen celsiuslämpötilaan neljässä tunnissa, mikäli ruokaa ei säilytetä kuumana valmistuksen jälkeen, eikä sitä tulisi jättää seisomaan huoneenlämpöön, jolloin jäähtyminen on paljon hitaampaa ja mahdollistaa B. cereuksen itiöiden lisääntymisen.
Tuo riisin sisältämä B.cereus on aiheuttanut vuodesta 2000 lähtien seitsemän ruokamyrkytystapausta nimenomaan riisiin liittyen. Useammin myrkytys johtui perunamuusista ja keitoista, ja näille kaikille yhteistä oli se, että ne oli säilytetty liian pitkää liian matalassa (alle 60 astetta) tai korkeassa (yli +6 astetta) lämpötilassa.
Eli vaikka uudelleenlämmitettyyn riisiin sisältyy pieni ruokamyrkytysvaara, niin se ei ole sen suurempi kuin muidenkaan elintarvikkeiden aiheuttamat riskit.
Kiusa se on pienikin kiusa
Alue: Aihe vapaa
Mua ottaa päähän, kun kiinteistönvälittäjät ilmoittelevat jonkun olevan jonkun kupeessa. Siis kupeessa. Kuve.