Lue keskustelun säännöt.
Suomalaiset valittavat, että ruoka on liian kallista ja silti heittävät 400 miljoonaa kiloa ruokaa roskiin joka vuosi
16.06.2024 |
Suomessa ruokaa ei arvosteta niin kuin ennen, mikä näkyy täätnykyään isoina hävikkimäärinä -- suomalaisten kotitalouksien ruokahävikki vastaa ympäristövaikutuksiltaan noin 139 000 henkilöauton vuotuisia päästöjä. Ja samalla kun Suomessa hukataan valtavia määriä ruokaa, niin muualla yli 780 miljoonaa ihmistä, mukaan lukien pieniä lapsia, kokee nälkää joka vuosi. Ja johtuen tästä noin 150 miljoonan alle viisivuotiaan lapsen kasvu ja kehitys häiriintyvät tärkeiden ravintoaineiden puutteesta ja kärsivät aliravitsemuksesta.
On laskettu että jokaisella suomalaisella menee päivittäin keskimäärin noin 70 grammaa syömäkelpoista ruokaa roskiin. Syynä on se että ostetaan liikaa ruokaa, tehdään liikaa ruokaa, otetaan liikaa ruokaa lautaselle, ja kun tyhjennetään kuivakaappia tai pakastinta, niin aina jotain menee roskiin. Vielä 50 vuotta sitten kolmasosa suomalaisten rahoista meni ruokaan, nyt enää runsas kymmenen prosenttia. Asumiseen menee nyt suurin osa.
Kuitenkin kotitalouksien ruokahävikin vähentäminen on hankalaa. Vaikka asia tiedostetaan ja ymmärretään, sen siirtäminen elintapojen muutokseen ja hintoihin on vaikeampaa sillä osa perheistä on nytkin niin tiukoilla, että jos ruoan hinta vielä nousisi, se ylittäisi varmasti monen kotitalouden kipukynnyksen.
Kommentit (35)
Taas yksi hömppäuutinen.
Oikeasti suurin osa on kaupan hävikkiä. Hedelmiä, päiväystuotteita ym. Onko pakko oli 48 erilaista leikkelettä, 97 erilaista jugurttia, 26 erilaista maitoa ym.?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
70 grammaa päivä? Kyllä varmaan jää perunankuoriin, jugurttipurkkiin, kattilanreunaa, juustonkuoreen tai omenankarahtaan tuon verran syötävää kiinni mutta ei meillä ehdoin tahdoin mitään hukkaan mene.
Just ollut 5 vkoa itsekseni ja bioon menee kahvinpurut ja kasvisten kuoret, hedelmien kivet ja siemenet mitä ei muutenkaan syödä. Pari-kolme kourallista viikossa
Kyllä, ruoka on liian kallista, ja sitä heitetään liikaa pois. Meillä on myös liikaa rahaa.
Vierailija kirjoitti:
70 grammaa päivä? Kyllä varmaan jää perunankuoriin, jugurttipurkkiin, kattilanreunaa, juustonkuoreen tai omenankarahtaan tuon verran syötävää kiinni mutta ei meillä ehdoin tahdoin mitään hukkaan mene.
Just ollut 5 vkoa itsekseni ja bioon menee kahvinpurut ja kasvisten kuoret, hedelmien kivet ja siemenet mitä ei muutenkaan syödä. Pari-kolme kourallista viikossa
Samoin. Minulta ei tule hävikkiä. Olen asunut yksin yli kymmenen vuotta, ja biojäteastiassa on teenlehtiä, banaaninkuoria ja kirsikansiemeniä. Eilen oli vesimeloninkuoria ja yksi omenankanta. Syön kaiken minkä ostan.
Tuskin ovat samoja ihmisiä ne, jotka valittavat kalleudesta ja ne, jotka heittävät roskiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kauppojen ja kaikenlaisten laitosten hävikki on se todellinen ongelma.
Meillä ei paljon jää hävikkiä. Yritän viimeseen asti venyttää ruoan loput ja hyödyntää. Kotoa tullut tapa. Tänään mm. Tein viimevuotisia mustaherukoita mehuiksi ja niitä marjoja jäi tosi paljon mehumaijan yläosaan niin laitoin ne kattilaan ja keitin hilloksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hävikki tulee suurimmaksi osaksi kauppojen myymättömästä ruuasta.
Heitin roskiin mansikoita, koska osa niistä oli pilaantunut eikä näkynyt se home päälle päin rasiaa ostaessa vaan oli marjojen kääntöpuolella. Onneksi suurin osa oli syömäkelpoisia. Harmitti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaupat ovat pahimpia hävikin tuottajia!
Kotona biojätteisiin menee osa kahvinpuruista (osa kukkien mullan jatkeeksi) ja vain esim. vesimelonin kovin kuoriosa, kananmunan kuoret jne. Biojätettä tulee todella vähän. Hävikkiä ei tule muutenkaan - ostamme jo hävikkiä ja syömme kaiken, minkä ostamme ja jatkammekin vielä ruokaa muilla aineksilla. Mitään ei mene roskiin eikä pääse edes pilaantumaan. Hups, tänään meni avokadon kivi, koska olen jo istuttanut niin monta avokadoa itämään...
Vierailija kirjoitti:
Kaupat ovat pahimpia hävikin tuottajia!
Kotona biojätteisiin menee osa kahvinpuruista (osa kukkien mullan jatkeeksi) ja vain esim. vesimelonin kovin kuoriosa, kananmunan kuoret jne. Biojätettä tulee todella vähän. Hävikkiä ei tule muutenkaan - ostamme jo hävikkiä ja syömme kaiken, minkä ostamme ja jatkammekin vielä ruokaa muilla aineksilla. Mitään ei mene roskiin eikä pääse edes pilaantumaan. Hups, tänään meni avokadon kivi, koska olen jo istuttanut niin monta avokadoa itämään...
Eipä tulisi kaupassakasn hävikkiä jos ruoka olisi kohtuuhintaista ja myisivät volyymiä eikä pieniä määriä sikahinnalla! Suomessa ei vaan tätä(kään) ymmärretä!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Söimme sinnillä 2 kiloa hävikkibanaaneja, ettei tarvitse laittaa roskiin. Toista kertaa tuskin ostamme, vaikka saisi halvalla. Mutta erittäin harvoin kotona laitamme mitään syömäkelpoista roskiin.
Jotkut pakkauskoot ovat ongelmallisia, kahden hengen talouteen jotkut leivät esim. kerkeävät kovettua ennenkuin saa syötyä. Talvella syötän linnuille osan niin kaikki menee. Hevi tuotteita menisi vähemmän roskiin jos ne olisivat parempilaatuisia, tosi tarkkaan pitää katsoa mitä kotiin kantaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Heitin roskiin mansikoita, koska osa niistä oli pilaantunut eikä näkynyt se home päälle päin rasiaa ostaessa vaan oli marjojen kääntöpuolella. Onneksi suurin osa oli syömäkelpoisia. Harmitti.
Tarjoustuotteissa on aika usein pilaantuneita marjoja tai hedelmiä joukossa. Kaupassa on vaikea tarkistaa suuremmasta pakkauksesta ovatko kaikki ok.
Vierailija kirjoitti:
Söimme sinnillä 2 kiloa hävikkibanaaneja, ettei tarvitse laittaa roskiin. Toista kertaa tuskin ostamme, vaikka saisi halvalla. Mutta erittäin harvoin kotona laitamme mitään syömäkelpoista roskiin.
Sinnillä? Niistä voi kokata vaikka lettuja tai laittaa kakkuun. Vain kypsiä banaaneja smoothieihin. Niitä kypsiä voi pakastaa edellistä tarvetta varten myöhempää käyttöä silmälläpitäen.
Vierailija kirjoitti:
Kauppojen ja kaikenlaisten laitosten hävikki on se todellinen ongelma.
Mäin on. Jos kaupat saisivat joka ilta myydä halvalla kaikki vähän jo nuukahtsneet tuotteet. . . mutkun ei. Hyvä että edes joskus on niitä punalaputettuja. Sain yksin, olen elkeläinen, enkä heitä hukkaan mitään.
Vierailija kirjoitti:
Kauppojen ja kaikenlaisten laitosten hävikki on se todellinen ongelma.
Esim. päiväkodeissa ja hoivalaitoksissa ei anneta työntekijöiden ottaa ylijäänyttä ruokaa itselleen. Menee sitten hävikkiin.
Säilykkeet on ongelma. Hyvin monessa on maininta, että avattuna säilyy kolme päivää. Texmex-kastikkeista fetajuustoon ja herkkukurkkuviipaleisiin. (Myyntipakkaus kierrekantinen lasipurkki). Ei meillä ainakaan kahden hengen taloudessa jotain suolaisia kurkkuja välttämättä syödä siinä ajassa isoa purkillista. Vaikka tekisi mieli, niin usein jää kauppaan tuon takia.
Vierailija kirjoitti:
Söimme sinnillä 2 kiloa hävikkibanaaneja, ettei tarvitse laittaa roskiin. Toista kertaa tuskin ostamme, vaikka saisi halvalla. Mutta erittäin harvoin kotona laitamme mitään syömäkelpoista roskiin.
Banaanin voi pilkkoa ja laittaa pakastimeen ja tehdä myöhemmin smoothieta tai käyttää kakussa kostukkeena jne. Mitä kypsempi banaani, sitä makeampi se on.
Kotitaloudet heitti siitä 150 miljoonaa kiloa,