Keraaminen- vai valurautalevy liesi?

kyllä noista kahdesta keraamista liettä. Sen puhdistamiseen on oma aineensa, jota saa tavallisesta ruokakaupasta. Nyt meillä on kylläkin induktioliesi ja sitä suosittelen. On jopa keraamista parempi. Tosin tarvitsee induktioliedelle sopivat kattilat ja pannut. Induktiolieteen ei pala mikään kiinni ja sen voi puhdistaa ihan ilman mitään pesuaineita.

Meillä vaihtui perinteinen liesi keraamiseen n. 3 vuotta sitten. Ja suosittelen ehdottomasti keraamista tämän kokemuksen perusteella. Ei olla saatu vielä rikottua pintaa, ja puhdistaminen on tosi helppoa. Kaupasta saa puhdistusainetta, ja terällä otetaan pahimmat pois.



Keraaminen liesi ei edes kiehauta yli yhtä helposti kuin perinteinen, joten ongelmaa ei edes ole samalla tavalla.

Taidan sitten hankkia keraamisen lieden. Hyvä kuulla että ei edes kiehuta yli samoin kuin perinteinen liesi. En ole mikään siivousintoilija tämän lapsilauman kanssa ja tämä keittiöhän on mun työpaikkaa. Kotona kun riittää päivät pitkät muutakin tekemistä kuin hellan pesua :).

Edellinen omistaja oli sen jo saanut kauhean näköiseksi ja kun mies ei ole mikään siivoaja, lieden pitäminen puhtaana oli ihan kauheaa. Seuraavana päivänä kun yritit saada liettä puhtaaksi, vaikka oli skrapat ja aineet, niin siitä ei tullut mitään. Uuteen asuntoon ostettiinkin tavallinen liesi. Sen kanssa voi käyttää vähän järeämpiä otteita, vaikka olisi illalla jäänyt siivoamatta.

Meillä on keraaminen liesi, jossa on kaksi induktiolevyä ja kaksi normaalia keraamista levyä. Niitä normaaleja ei tule lainkaan käytettyä kun ovat niin hitaita induktiolevyihin verrattuna. Suosittelen, jos olet ikinä kiireessä laittamassa ruokaa nälkäisille lapsille. :-)

Ehdottomasti induktioliesi:



- se on energiaa säästävin näistä vaihtoehdoista

- turvallinen: liesi ei mene päälle jos liedellä ei ole kattilaa jossa sisällä vettä tms

- jos lieden säätimet on tason päällä ei pikku lapset edes yllä painamaan nappeja

- nopea

- ainut huono en se ettei kaikki kattilat sovi sen kanssa. mutta se on loppujenlopuksi pieni investointi

Muttta eihän sillä väliä, jos vaan kuumennat kalapuikkoja teflonilla.



Paras paistopinta tulee kuitenkin valurautaisilla astioilla ja tästä syystä tosikotikokin valinta käy tavallisen ja kaasulieden välillä.

saa kyllä olla "tosikotikokki", että kaasun kanssa kannattaa lähteä pelaamaan. ON meinaan jonkinmoinen investointi sellaisen asentaminen peruskeittiöön kaikkine kaasupulloineen. Mutta tosiaan, jos ruoanlaitto on intohimo, niin silloin kaasu on ehdoton.



Peruskeraaminen liesi on kyllä normaalikokille=kotiäidille oikein hyvä ja toimiva vaihtoehto. On riittävän nopea normaalikäytössä, vaikkei induktion tai kaasun nopeuteen yllä. Silti jos talossa jo on tavalliset pannut+kattilat jne., niin en lähtisi koko settiä vaihtamaan vain saadakseni induktion. Siitä ei normaalikokille ole kuitenkaan niin paljon iloa verrattuna keraamisen normilieteen.

Tää ei välttämättä ole pääpointti valintaa tehdessä mutta keraaminen on musta tyylikkäämpi kuin levyt. Eikä kannata keitellä niin vauhdilla että kiehuu yli. Mä oon ollu tyytyväinen.

suuri puute, ettei valurautapannuja voi niillä käyttää. Mulla on valurautainen iso haudutuskasari, ja missään ei tule niin hyvää "kukkoa punaviinissä" tms haudutusruokaa kuin siinä. Ja kun siinä voi vielä ensin ruskistaa lihat kunnolla ja sitten lisätä muut aineet.

käyttää valurauta-astioita,meillä on käytetty jo 17 vuotta,eikä mitään ongelmia ole ilmennyt.

käyttää valurauta-astioita,meillä on käytetty jo 17 vuotta,eikä mitään ongelmia ole ilmennyt.

kiellettiin sekä valurauta että alumiini. Valurauta kuulemma naarmuttaa liettä ja alumiiniastia jättää siihen jäljen.

mutta en vedä astioita liedellä vaan siirrän nostamalla.

niitä niin vaan nostella, ainakaan jos ovat täynnä ruokaa.

Meillä on keraaminen liesi ja se on kyllä ihana. Ainoa ikävä puoli siinä tosiaan on puhtaanapito, mutta toisaalta sama juttu on tavallisessakin liedessä, noissa valurautaisissa perinteisissä vaan jotenkin tuppaa sitä likaa sietämään vähän paremmin (ainakin minä).



Me käytettiin kanssa ennen niitä keraamiselle liedelle tarkoitettuja pesuaineita, mutta mua alkoi ahdistaa kun ne on jotain kauheeta myrkkyä. Päätin sitten että meidän liettä ei niillä enää pestä. Nykyään pesen siis tosi yksinkertaisesti: pari tippaa (käsi)astianpesuainetta ja ruokasoodaa, sitten hangataan märällä sienellä (ei karkealla vaan ihan tavallisella) tai rätillä. Toi sooda skrapaa sitä pintaa niin, että hankaamalla lähtee siihen lieden pintaan tulleet rumat kiiltävät kohdatkin pois, mutta naarmuja ei tule. Sitten huuhdon tietty hyvin vedellä ja viimeistelen vähän kostean pinnan ikkunanpesuun tarkoitetulla mikrokuituliinalla. Tulee peilikirkasta, suosittelen!

niin olis korkea aika aloittaa käsilihaksien treenaaminen...

Et nyt tainnut oikein käsittää mistä puhuin. Ei se mitään, kaikki eivät ole hirmuisen vihkiytyneitä ruoanlaittoon ja valmistusastioiden merkitykseen siinä.

Niin ja miten sä muka vetelet valurautapannua tavallisilla levyillä?!?! Sehän vasta vaikeaa on kun alusta on epätasainen. En ainakaan ole koskaan nähnyt tasaista hellaa valurautalevyillä varustettuna.

että se lämpiäisi.