Syöttekö salaattia joka päivä?

Syön. Aina leivän päällä salaattia ja jotain muita kasviksia sekä usein myös ruuan lisukkseena.

Talvella en syö mitään vihreitä lehtisalaatteja, tomaattia ja kurkkua. Niissähän ei ole mitään makua edes talvella. Talvella kaalilajeja, porkkanaa, paprikaa, pakasteesta herneitä, lanttua, punajuurta, pinaattia ja mangoldia ym. mitä torilla on tarjolla. Paljon syömme kylläkin näitä, kuten myös kesällä salaatteja, kurkkua ja tomaattia kasvimaaltamme. Olemme sekasyöjiä joten 2x viikossa punaista lihaa. Toisina päivinä kalaa ja joskus myös kanaa. Talvella saadaa riistaa metsästäjältä. 

Ennen söin, mutta lihavuusleikkauksen jälkeen maha menee sekaisin suurimmasta osasta kypsentämättömistä kasviksista. Ehkä vähän huvittavaakin, että saa muistella, kuinka sillon lihavana ennen leikkausta sai vetää kaikkia ihania salaatteja mielin määrin.

Pilkon päivän ja joskus kahdenkin päivän  salaattien aineet aamulla valmiiksi ja kokoan sitten salaatin suoraan lautaselle. Lounaalla syön yleensä pelkän salaatin ja 1-2 voileipää ja salaattiin lisään vielä raejuustoa ja silloin tällöin myös kanan munan, päivällisellä salatti on muun ruuan lisukkeena ja iltapalalla syön päivän salaatin tähteet. Salaattieni ainekset vaihtelevat ja yritän ostaa sitä mikä on edullista ja minun salaatistani saattaa löytyä myös jotain hedelmää tai kirpeitä marjojakin omasta pakastimesta.  Joskus teen kaalisalaattia ison kipollisen jolloin siitä riittää useammaksi päiväksi. Kaalisalaattiin teen itse kermaviilikastikkeen ja muuten ostan kaupasta valmiita salaattikastikkeita Salaatin päivittäisestä syömisestä on tullut vähitellen tapa enkä osaa enää olla ilmankaan salaattia.