Lue keskustelun säännöt.
Suvun ongelmasyöjä
16.03.2024 |
50 v tulossa, pidämme pienimuotoiset kestit kotona.
Yksi vieraista ei syö mitään mikä on viljasta ( sairaus ei ole takana) , ei mitään missä on yksikin lisäaine, valikoidusti kasviksia ja hedelmiä. Ja lihaa muttei esim leikkeleinä. Ei meijerien maitotuotteita voita lukuunottamatta.
Mitä ihmettä voi laittaa tarjolle, mikä hänellekin kelpaisi? Suunnitelmissa oli tarjota lohikeitto, kevyttä suolaista, leikkeitä, ja salaatteja. Tavanomainen täytekakku . Siis tommoset lähimmille ihmisille.
Pitääkö paistaa joku taatusti luomu lihafilee ja vettä särpimeksi.
Mitä ehdotatte, jos lohikeiton jättäisi pois, mikä olisi hyvä liharuoka?
Kommentit (73)
Uunijuurekset ja siihen joku liha/kala/mikä uppoaa, sekaan. Oliiviöljyä ja suolaa, jos ne käyvät?
Jälkiruuaksi hedelmäsalaatti sopivista hedelmistä?
Nopeaa, helppoa ja edullistakin. Raaka-aineita vain muutama, joten arkakin uskaltaa syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä kävis tekee mitään erikoista. Jos ei ideologisesti halua syödä jotain niin sitten ei syö.
Tuntuu kuitenkin nololta jättää hänet huomioimatta. En keksi mitään täytekakun korvikettakaan missä ei olisi jauhoja, ei sokeria.
Käykö taatelit? Teet jonkin raakakakun tapaisen pieneen vuokaan tms.
Vierailija kirjoitti:
Nro 3 jatkaa uunissa joitain kasviksia paahtaa vaikka rosmariinin, pippurin, suolan ja hunajan kanssa ja siihen joku ruokavalion sallima proteiini mukaan?
Tuohon mukaan niitä pitkulaisia vihreitä haricots verts-pakastepapuja. Niistähän saa muutenkin terveellistä ranskalaisen perunan korviketta kun ripottaa joko hieman parmesaania tai merisuolahiutaleita päälle.
Jos lohikeiton jättää pois, niin pieniä pitsoja,pitsapannukakkua jotain lihapiirakkaa,tortilloja, tacoja,lihakeitto, voileipäkakku...?
Vierailija kirjoitti:
Jos lohikeiton jättää pois, niin pieniä pitsoja,pitsapannukakkua jotain lihapiirakkaa,tortilloja, tacoja,lihakeitto, voileipäkakku...?
lisäys: suolaisia muffineja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sääli, että pidät kermaisista lohikeitoista ja koet ne juhlavina. Jostakin kumman syystä ihmiset ovat unohtaneet, miten lohen (mieluummin hauen) ruodoista saa erinomaisen liemipohjan. Lohen ruotoja saa liki ilmaiseksi kalatiskeiltä. Kun muhitat ruodoista maut nesteeseen maustekimpun kanssa et tarvitse enää rasvaista kermaa pilaamaan hyvää kalakeittoa.
Kermalla et peitä keiton vetisyyttä, jos et vaivaudu panostamaan myös liemipohjaan Kalaliemikuutiot eivät aja samaa asiaa.
Joten vierastasi ajatellen sinä olet nyt se haastavin/laiskin osuus koko menuussa.
Kalakeittoihmisenä olen järkyttynyt suunnitelmistasi.
Vierailija kirjoitti:
Voi jestas 😮 Ei kenenkään syömisongelmia huomioida. Vain laktoositon ja gluteeniton vaihtoehto. Oliko vielä joku muu kuten sokeriton.
No miksi laktoositon? Täysin turhaa, kun voi suoraan tehdä maidottomana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos lohikeiton jättää pois, niin pieniä pitsoja,pitsapannukakkua jotain lihapiirakkaa,tortilloja, tacoja,lihakeitto, voileipäkakku...?
lisäys: suolaisia muffineja?
Näissä ongelmana, ei jauhoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laittaisin ko henkilölle tarjolle erillisen annoksen lihaa ja perunaa ( jos sekään kelpa ja), jos joku kasvis käy, niin höyrytettyjä kasviksia voisulalla. Jälkiruuaksi hänelle kelpaavia hedelmiä ( kaksi erilaista) viipaloituna nätisti lautaselle ja pieni kulhollinen sopivia pähkinöitä.
En tekisi noin vaikeilla spekseillä mitään leivonnaisia tms. Jos noista tulee sanomista, niin seuraavalla kerralla ei ole tarjolla hänelle mitään.
Porkkanan ja lantun paloja ja jotakin dipattavaa. Muuten voi ottaa omat eväät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei jauhoja
Ei sokeria
Ei maitotuotteita
Ei liian sokerisia hedelmiä/marjoja
Ei leikkeleitä tms. lihavalmisteita
Ei mitään lisäaineita (sulkee mausteseokset, kastikkeet ja kaikki helpottavat keinot pois)
Itse olisin ihan kuutamolla, minkä juhla-aterian tekisin. Marengit ilman sokeria, nam. Pikkupizzat ilman em. listaa, juu ei. Täytekakku? En pystyisi. Suklaakaan ei käy, missään muodossa. Eikä edes ne riisikakut, niissäkin on lisäaineita tai vähintään päällisissä. Epäkeittiöihmisenä masennuin aloittajan puolesta.
eihän tossa aloituksessa ollut,että ei saa sisältää sokeria....mutta muita rajoitteita paljonkin...jos ei syö, niin ei syö, mutta eiköhän tarjottavista jotain löydy...ei kellään oo aikaa eikä resursseja ruveta järjestämään ylimääräistä yhdelle, josta koituu enemmän harmia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onnistuisiko jos ottaisit siitä tekemästäsi lohikeitosta pienen määrän toiseen kattilaan ennen kerman lisäämistä? Ja minusta kuulosti hyvältä, että kakun lisäksi olisi sellaisia hedelmiä, joita hän syö. Paljon tuon enempää en panostaisi, eiköhän hän tuolla ruokavaliolla ole tottunut siihen, ettei hänelle ole tarjolla yhtä paljon vaihtoehtoja kuin muille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En kyllä kävis tekee mitään erikoista. Jos ei ideologisesti halua syödä jotain niin sitten ei syö.
Tuntuu kuitenkin nololta jättää hänet huomioimatta. En keksi mitään täytekakun korvikettakaan missä ei olisi jauhoja, ei sokeria.
Paista perinteinen filee ilman marinointia. Tarjoile kasvikset kahdessa astiassa: toiseen hänen suosikkejaan ja toiseen muuta.
Ota lohikeitosta hänelle annos erikseen ennen kuin lisäät kerman. Lisäksi varaa hänelle annos hedelmiä jälkiruuaksi. Vaikkapa tuoreita taateleita, niin on tastusti makeaa kahvin kanssa. Ei siinä sen kummempia tarvitse tehdä.
Viimeksi kun järjestettiin juhlat, mentiin periaatteella jokaiselle jotakin. Tein tarjolle laktoositonta ja gluteenitonta. Mutta kaikki ei ollut laktoositonta ja gluteenitonta. Pöydässä oli myös sellaista, mistä juhlien sankari pitää, vaikka se ei kaikille vieraille sopinut. Suurin osa tajusi idean.
Vierailija kirjoitti:
Ota lohikeitosta hänelle annos erikseen ennen kuin lisäät kerman. Lisäksi varaa hänelle annos hedelmiä jälkiruuaksi. Vaikkapa tuoreita taateleita, niin on tastusti makeaa kahvin kanssa. Ei siinä sen kummempia tarvitse tehdä.
Taateleiden sokeri? Muistelen lukeneeni sen sopivan jopa diabeetikoille. Jotkut välttelee omenaa ja viinirypäleitäkin.
Marenkeja