Lue keskustelun säännöt.
Tee Helmi Helsinki Kaisaniemi Tee- ja kahvihuone
09.02.2024 |
Helsingin Kaisaniemessä, Ravintola Kaisaniemen tiloissa toimii tätä nykyä TeeHelmi, Cajsan Helmi Helsinki. Tila on hieno kuten niin monia vuosia aiemminkin ja tilojen käyttö kahvilana on mitä parhani.
8.2.2024 paikalla olisi pitänyt olla jonkin asteinen tarkastaja tai valvoja. Toiminnasta olisi pitänyt antaa mielestäni poikkeama ja paikka olisi pitänyt sulkea määrä ajaksi.
Kiinteistöstä oli nimittäin veden tulo katkolla, ilmeisesti ulkona olevan remontin takia.
Tämä aiheutti asiakkaiden keskuudessa keskustelua. Ensinnäkin kahvia ei ollut tarjolla koska ei ollut vettä, mutta teetä oli tarjolla. Kysymys kuuluu tarjoiliko kahvila kenties edellisen päivän vettä, veden lämmittimestään? Wc pöntöt oli täynnä asiakkaiden virtsaa, ulostetta ja wc paperia. Pönttöjä ei voinut vetää, koska ei ollut vettä, käsiä ei voinut pestä eikä wc tiloja oltu suljettu. Kysymys kuuluukin; miten työntekijät pesivät kätensä kahvilan keittiön puolella? Mikä oli hygienia taso?
Kahvilassa oli vapaana kolme pientä koiraa. Koirilla oli vapaa kulki niin asiakas saliin kuin keittiön puolelle, kuin palvelutiskin luokse. Koirat pyppelivät tuoleille, pissasivat lattialle ja kävivät asiakkaiden luona. Kahvilaan on tervetulleita myös asiakkaiden koirat. Tosin Kahvilassa olevat koirat puolustavat reviiriään ja alkoivat uhitella vieraille koirille puolustaen reviiriään niin, että asiakkaat koirineen joutuivat poistumaan kahvilasta. Kysymys kuuluukin; saako koiria päästää keittiön puolelle tai tilaan jossa on paljaita elintarvikkeita?
Minulle tuli lähtö kun näin henkilökunnan siivoavan koiran pissat lattialta ilman puhdistus aineita ja vettä. Tämän jälkeen työntekijä palveli asiakkaita kosketellen pintoja. Edelleenkään kiinteistössä ei ollut käsien pesumahdollisuutta.
Paikka olisi pitänyt sulkea asiakkailta kunnes kiinteistössä on taas juksevaa vettä.
Lisäksi viranomaisten tulisi puuttua kahvilan vapaan kulkeviin koiriin, jos elintarvikelaissa on kielto ettei eläimiä saa olla keittiö tiloissa eikä elintarvikkeiden kanssa tekemisissä.
Herkille allergikoille paikka ei sovellu. Tilassa on paljon tekstiileitä mm. tuolit on verhoiltu kankailla joihin koirien hilse tarttuu.
Paikasta tulee varmasti kesäisin hieno kohde, kunhan omistaja ja henkilökunta oppivat jotain elintarvike hygieniasta.
Kommentit (115)
Vierailija kirjoitti:
Kaveri on ollut aikoinaan töissä saman perheen omistuksessa olleessa teehuoneessa Helsingissä. Siellä ainoa vesipiste oli asiakaskäytössä ollut WC. Henkilökunta haki kaiken keittiössä tarvittavan veden vessan bideestä ämpärillä. Josta sitten oikeaoppisesti valmistettiin teetä lämmittämällä vesi 70 asteiseksi. Vettä ei saanut turhaan käyttää, eli esimerkiksi käsiä ei juurikaan päivän aikana pesty. Kaverini lopetti työt parin päivän jälkeen.
YÖK. Ei kai tuollaista voi edes olla missään, milloinkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lukekaa Jodelin keskustelut myös tästä paikasta ja tehkää nyt mediassa hyvänen aika pikimmiten isompi juttu tästä.
Onko terveystarkastajalle vinkattu?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaveri on ollut aikoinaan töissä saman perheen omistuksessa olleessa teehuoneessa Helsingissä. Siellä ainoa vesipiste oli asiakaskäytössä ollut WC. Henkilökunta haki kaiken keittiössä tarvittavan veden vessan bideestä ämpärillä. Josta sitten oikeaoppisesti valmistettiin teetä lämmittämällä vesi 70 asteiseksi. Vettä ei saanut turhaan käyttää, eli esimerkiksi käsiä ei juurikaan päivän aikana pesty. Kaverini lopetti työt parin päivän jälkeen.
YÖK. Ei kai tuollaista voi edes olla missään, milloinkaan.
Voi olla, terveystarkastaja ei hoksaa kaikkia paikkoja.
Tämä paikka taitaa olla uusi Villa Angelica.
Vierailija kirjoitti:
Tämä paikka taitaa olla uusi Villa Angelica.
Paskan palvelun pyhättö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Aivan järkyttävää. Onneksi nämä tulee ilmi, koska minä en ikinä aio tuollaiseen paikkaan mennä.
Jos menee kahvilaan niin hygienian on oltava siellä aivan tiptop ja mielellään myös kaiken muun mutta hygienia on kaiken lähtökohta.
Vierailija kirjoitti:
Kaveri on ollut aikoinaan töissä saman perheen omistuksessa olleessa teehuoneessa Helsingissä. Siellä ainoa vesipiste oli asiakaskäytössä ollut WC. Henkilökunta haki kaiken keittiössä tarvittavan veden vessan bideestä ämpärillä. Josta sitten oikeaoppisesti valmistettiin teetä lämmittämällä vesi 70 asteiseksi. Vettä ei saanut turhaan käyttää, eli esimerkiksi käsiä ei juurikaan päivän aikana pesty. Kaverini lopetti työt parin päivän jälkeen.
Yäk!!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Todella järkyttävät työolot!
Sana sanaa vastaan, kilpailevan yrittäjän mustamalausta
Uusi Oliver Stubb keissi?
HS:ää lähestyi ennen jutun julkaisua myös Airi Kallion perhetutuksi ja kahvilan entiseksi työntekijäksi esittäytynyt Tiina Ehrnrooth. Hän työskentelee sisäministeriön erityisasiantuntijana.
Työsähköpostistaan lähettämässään viestissä Ehrnrooth pyysi HS:n toimittajaa ”ystävällisesti lopettamaan” kahvilan mustamaalaamisen ja katsomaan asiaa laajemmasta näkökulmasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No huh huh. Yleisesti koirat ei kuulu kahvilaan, mutta tämä on jo aivan oma lukunsa hygieniassa.
Suomen korkeatasoisin kulttuurielämä kiteytettynä yhteen muoriin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Normaalit koirat eivät pissaa sisätiloihin. Ja jos koiria ei viedä ulkoilemaan ja pissalle se on eläinsuojeluasia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
HS yritti useaan otteeseen saada Cajsan Helmen yrittäjiä kommentoimaan työntekijöiden väitteitä. Leo ja Ville Kalliota ei tavoitettu. Viestisovelluksen perusteella Leo Kallio on nähnyt viestit, mutta niihin tai puheluihin ei vastattu.
Airi Kallio kieltäytyi haastattelusta aluksi kiireisiinsä vedoten. Myöhemmin Kallio täsmensi tekstiviestillä, että voi kyllä jutella esimerkiksi rakennusten restauroinnista, kahvilan kesämyynnistä tai nuorten työllistämisestä, mutta ei ”huhupuheista”, joissa tilanne on ”sana sanaa vastaan”.
Ennen jutun julkaisua HS tarjosi vielä uudestaan Airi ja Leo Kalliolle mahdollisuuden kommentoida kaikkia jutussa esitettyjä väitteitä. Airi Kallio vastasi puhelimeen, kieltäytyi kommentoimasta työoloja ja pyysi palaamaan asiaan viestitse.
”Oh hoijaa”, hän viestitti nähtyään listan väitteistä.
HS:ää lähestyi ennen jutun julkaisua myös Airi Kallion perhetutuksi ja kahvilan entiseksi työntekijäksi esittäytynyt Tiina Ehrnrooth. Hän työskentelee sisäministeriön erityisasiantuntijana.
Työsähköpostistaan lähettämässään viestissä Ehrnrooth pyysi HS:n toimittajaa ”ystävällisesti lopettamaan” kahvilan mustamaalaamisen ja katsomaan asiaa laajemmasta näkökulmasta. Puhelimessa Ehrnrooth kertoo halunneensa esittää huolensa yksityishenkilönä. Työsähköpostia hän käytti käytännön syistä.
”En yhtään ajatellut, että se voitaisiin tulkita virkamiehen vaikuttamisyrityksenä”, hän lisää.
Onno erityisasiantuntija ihan tehtäviensä tasalla, jos ei tule ajatelleeksi mitä työsähköpostin käyttäminen tarkoittaa? Nimittäin työasiaa.
Itsellänikin on koira, mutten ikinä menisi kahvilaan jossa on koiria. On eläinrääkkäystä pitää koiria sellaisissa paikoissa, ne eivät saa levättyä tarpeeksi. Petoeläimet kun lepää suurimman osan ajastaan. Sitäpaitsi kaikkein puunatuinkin puudeli olisi mieluummin metsässä syömässä rusakonpaskaa.
Kaikkialla missä minä olen ollut töissä on ohjeistettu että työsähköpostia käytetään VAIN työasioihin. Siviiliasiat hoidetaan Gmaililla tai vastaavalla. Mikähän käytännön syy estää käyttämästä omaa spostia? Tehtiinkö sähköposti virka-ajalla vai omalla ajalla?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
4,2 tähteä (lähes 500 arvostelua)
Kuitenkin kuulostaa enempi 1,7 tähden paikalta.
Ehkä osaomistajat eivät ehtineet kommentoida HS:n juttua, koska heillä on liian kiire kirjoittaa Googleen viiden tähden arvioita ja pyytää Googlea poistamaan huonoja kommentteja "asiattomina".
Ohis:
Kirjoitin Googleen kahden tähden arvostelun eräästä ala-arvoisesta rautakaupasta ja parin päivän päästä sain viestin, että arvosteluni oli poistettu saatesanoilla:
Kiitos avustasi! Valitettavasti emme voi tällä kertaa julkaista sisältöäsi. Automaattiset järjestelmämme poistivat tämän sisällön, koska vaikutti siltä, että sisältö ei välttämättä ollut Mapsin sisältökäytäntöjen mukaista. Näiden käytäntöjen ansiosta Maps pysyy turvallisena ja luotettavana kaikille. Ongelma liittyy tässä tapauksessa valeaktivointia koskevaan käytäntöön. Siinä ei sallita toimintaa tai sisältöä, jolla pyritään vaikuttamaan paikan arvosteluun, joka ei kerro todellisesta kokemuksesta tai joka julkaistaan kannustimia vastaan.
Amerikkailainen käytäntö vaikuttaa olevan että ainoa arvosana joka kelpaa on täysi 5. Kaikki muu on katastrofi kahvilalle tai muulle. Tämä johtaa helposti siihen että kaikkia alle 4 arvosanoja pidetään mustamaalauksena.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko Hesarin arvoinen uutinen? Yksipuolinen herjaus pienestä kahvilasta. Eikö ole oikeita uutisia, vai onko jutun tarkoitus antaa silakoille canceloitavaa?
Mitne juttu on yksipuolinen, jos yritykselle on annettu mahdollisuus esittää oma näkökulmansa? Mihin sinusta tulee laittaa raja, miten Helsingin Sanomat saa kertoa Helsingin asioista?
Yrityksen edustajat eivät kai vastanneet mitään. Paitsi että työtekijöiden huonoon kohteluun kommentoitiin ”ohhoijjaa”. Yrittäjälle annettiin mahdollisuus jota hän ei käyttänyt.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko Cajsan Helmi manttelinperijä surkeat arvostelut saaneelle, äkäisen rouvan Villa Angelica lle, joka jo kaatuikin omaan mahdottomuuteensa?
Villa A:n rouva oli äkäinen asiakkaille, Cajsan muori on äkäinen työntekijöille.
Molemmissa tapauksissa pitää asiakkaan vaivautuneena kuunnella vihaista omistaja. Ei ole osa hyvää kahvilakokemusta.
Vierailija kirjoitti:
En mene paikkoihin, mihin saa tuoda elukoita. Ensinnäkin, niissä haisee aina elukan paska, johon elukkaihmiset ovat vaan sopeutuneet. Sitten sitä karvaa on kaikkialla.
Minusta tuossa on erikoista, että koiria ei ole opetettu käymään ulkona tarpeillaan. Koulutettu koira ei sisälle eikä kaki, välttää sitä viimeiseen asti.
Vierailija kirjoitti:
Työsähköpostistaan lähettämässään viestissä Ehrnrooth pyysi HS:n toimittajaa ”ystävällisesti lopettamaan” kahvilan mustamaalaamisen ja katsomaan asiaa laajemmasta näkökulmasta.
Mikäköhän se laajempi näkökulma voisi olla?
Piräisikös Ehrnroothin toimet tutkia? Virkamies painostamassa mediaa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kello viiden tee Cajsassa 58€
Vertailun vuoksi Salutorget (Kauppatorilla) 49€ ja Kämpissä 58€
Melko kallis toi Kaisaniemi. Paikka ei läheskään niin hieno kuin Kämp ja sijainti huonompi.
Olen kokeillut Salutorget, ja oli erinomainen. Sijainti huikea ja onhan se sisältäkin ihan ok. Tarjoilu toimi.
Jospa tämä rouva restauroisi kohteita ja jättäisi kahvilat muiden hoidettavaksi?