Haluaisin käyttää nämä ruokakaappiin jääneet ruoat. Ideoi aterioita mihin käyttää! Kikherneitä liemessä, ruisjauhot, makrilli tomaatissa

Kikherne et lämpimään bataatti-feta salaattiin, mantelit kakkuun, ruisjauhot karjalanpiirakoihin, punaherukoista vispipuuroa jne.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Hyi helvetti! Miksi haluat pilata hyvän curryn, jollain kermankaltaisella lisäainelitkulla tai öljyllä? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Ruokakermako sitten on terveellistä :D Eikä sisällä kovaa rasvaa, vaikka on maitotuote :D

Ruokakermaa on maidon ja öljyn sekoituksenakin niin että rasva on kasvirasvaa. Tai voi käyttää ihan vain oliiviöljyä. Tai lorauttaa maitoa. Tai laittaa pähkinöitä rasvan lähteeksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Ruokakermako sitten on terveellistä :D Eikä sisällä kovaa rasvaa, vaikka on maitotuote :D

Ruokakermaa on maidon ja öljyn sekoituksenakin niin että rasva on kasvirasvaa. Tai voi käyttää ihan vain oliiviöljyä. Tai lorauttaa maitoa. Tai laittaa pähkinöitä rasvan lähteeksi.

Ihan mielenkiinnosta: Mitä kookosrasva mielestäsi on, jos ei kasvisrasvaa? 

Minä tein jouluateriaksi itselleni makrillista ja ruisjauhoista pitsan, tietty juustoa ja tomaattikastiketta oli, mutta muuten kaapit aika tyhjät.

Ostin joskus tosi halvalla 2 kg pussin ruisjauhoja, ja näköjään olen nälkääni siitä leiponut rieskoja. Tai korppuja. Siis kaulitaan ihan ohueksi, ja voileipägrillillä olen paistanut, tulee kyllä paistinpannullakin. Ihan kiva jos vähän jopa kuivahtaakin korpuksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Ruokakermako sitten on terveellistä :D Eikä sisällä kovaa rasvaa, vaikka on maitotuote :D

Ruokakermaa on maidon ja öljyn sekoituksenakin niin että rasva on kasvirasvaa. Tai voi käyttää ihan vain oliiviöljyä. Tai lorauttaa maitoa. Tai laittaa pähkinöitä rasvan lähteeksi.

Totta kai voi. Mutta tuo nyt on käytännössä sama kuin tekisit lihamakaroonilaatikon lorauttamalla joukkoon mansikkamehua ja korvaamalla lihan porkkanoilla. Eli kyseessä ei ole enää sama ruoka tai ruoka menee kokonaan piloille. 

Miksi olet ostanut tuotteita, joista et keksi valmistettavaa?

Ruiskeksit myös! Joku dippi niille sitten. Majoneesi siitä herneliemestä, eikö siitä tehdä?

Vierailija kirjoitti:

Miksi olet ostanut tuotteita, joista et keksi valmistettavaa?

Miksi olet ketjussa, jos et halua ideoida ruokia? 

Vierailija kirjoitti:

Ruiskeksit myös! Joku dippi niille sitten. Majoneesi siitä herneliemestä, eikö siitä tehdä?

Kyllä. Tässä ohje:

MAJONEESI AQUAFABASTA

AINEKSET:

dl aquafabaa eli säilykekikherneiden lientä

1 rkl sitruunan mehua

2 tl dijon-sinappia

tl suolaa

2 dl rypsiöljyä

VALMISTUS:

Mittaa kaikki ainekset kapeaan ja korkeareunaiseen astiaan, esimerkiksi sauvasekottimen omaan kulhoon.

Laita sauvasekoitin astian pohjalle, käynnistä ja nosta hitaasti ylös laitteen koko ajan käydessä. Sauvasekoittimen tultua pinnalle majoneesi on valmista.

Käytä sellaisenaan tai erilaisten kastikkeiden pohjana.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ruiskeksit myös! Joku dippi niille sitten. Majoneesi siitä herneliemestä, eikö siitä tehdä?

Kyllä. Tässä ohje:

MAJONEESI AQUAFABASTA

AINEKSET:

dl aquafabaa eli säilykekikherneiden lientä

1 rkl sitruunan mehua

2 tl dijon-sinappia

tl suolaa

2 dl rypsiöljyä

VALMISTUS:

Mittaa kaikki ainekset kapeaan ja korkeareunaiseen astiaan, esimerkiksi sauvasekottimen omaan kulhoon.

Laita sauvasekoitin astian pohjalle, käynnistä ja nosta hitaasti ylös laitteen koko ajan käydessä. Sauvasekoittimen tultua pinnalle majoneesi on valmista.

Käytä sellaisenaan tai erilaisten kastikkeiden pohjana.

Lientä siis 1/2 dl. Kopiointi leikkasi jostain syystä puolikkaan pois desin edestä. 

Vierailija kirjoitti:

Ruisjauhosta voi leipoa karjalanpiirakoita tai vaikka kalakukon.

Laiskana tekisin koko pellillisen piirakan. kaulitse ruistaikina leivinpaperille ja lisää riisipuuro siihen ja rypytä tai käännä reunat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Niin näyttääkin olevan, yli 90 % tyydyttynyttä rasvaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Niin näyttääkin olevan, yli 90 % tyydyttynyttä rasvaa.

Ja siihenhän varmasti KUOLEE, jos syö 2dl purkillisen verran 2-4 aterialla :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kikhernecurry on aivan taivaallista! Kikherneitä, sipulia, öljyä, tomaattimurskaa, ripaus sokeria, kookosmaitoa, limeä, korianteria, currya, kurkumaa, chiliä, paprikaa, valkosipulijauhetta, juustokuminaa. Tarjoillaan riisin tai naanin kera.

Vaihtaisin kookosmaidon tuosta öljyyn tai ruokakermaan. Kookosmaito on todella epäterveellistä ja sisältää todella paljon kovaa rasvaa.

Niin näyttääkin olevan, yli 90 % tyydyttynyttä rasvaa.

Ja siihenhän varmasti KUOLEE, jos syö 2dl purkillisen verran 2-4 aterialla :D

Jaa, en noin sanonut. Totesin vain, että paljon on kovaa rasvaa. En tiennyt.

Kikherneistä kikhernelimonelloa, currya, hummusta tai vaikka kasvispihvejä. Niistä tulee myös herkullisia, kun levittää pellille ja maustaa hyvin (esim paprikajauhetta, juustokuminaa, ras el habout -mausteseosta tms) ja paahtaa uunissa. Sopii esimerkiksi uunibataatin kaveriksi, salaattiin tai naposteluun.

Tummaa spagettia käyttäisin ihan samalla tavalla kuin spagettia ylipäätään. 

Kokonaisia manteleita voi maustaa monelle eri tapaa mutta ne voi myös upottaa vaikkapa sosekeittoihin tai patoihin. 

Punaherukat söisin sellaisenaan puuron tai jogurtin kanssa mutta ne sopivat myös marjapiirakkaan, smoothieen, vispipuuroon, marjakiisseliin...

Ruisjauhot antavat erinomaisen maun sämpylöihin sekä suolaisiin ja makeisiin piirakoihin. Kokeile vaikka lohipiirakkaan tai marjapiirakkaan. 

Tavallisen kerman makukin on parempi kuin kookosrasvan. Vegaaniseen ruokavalioon nuo kookosmaidot ja muut käy jos ei voi käyttää muuta mutta tavallinen kerma tai kaurakerma tai ihan vain öljy käy hyvin

Herukoita marjakiisseliin tai smoothieen.

Ruisjauhoja sämpylätaikinan sekaan.

Vierailija kirjoitti:

Tavallisen kerman makukin on parempi kuin kookosrasvan. Vegaaniseen ruokavalioon nuo kookosmaidot ja muut käy jos ei voi käyttää muuta mutta tavallinen kerma tai kaurakerma tai ihan vain öljy käy hyvin

Curryn maku ei vaan ole sama jos siihen lotraa jotain valiokermaa. Vähän sama kuin tekisit riisipiirakat vaihtamalla riisipuuron herneiksi. Ei ole enää sama ruoka.

Hauska miten kasvisruokaan heti pitää alkaa pätemään jostain ruuan kovasta rasvasta, tuo ruokavalio muuten kuitenkin on paljon terveellisempi. Arvostelethan myös jouluna niitä, jotka syövät kinkkua, siinä sitä kovaa rasvaa vasta onkin päällä senttien kerros?

t:sekasyöjä, usein kasvispainotteisesti silti

Näin viikonlopun kunniaksi tekisin ruokaisammaksi aamiaiseksi shakshukaa, johon käyttäisin kikherneet.