Syötkö puoli kiloa vihanneksia päivässä?

Tee kasvisruokia ja lisää sitten lopuksi niihin vähän lihaa jos sitä haluat syödä.



Tee herkullisia kasvislajitelmia, salaatit ei taida lapsiin upota.



Korvaa esim. perunamuusissa osa perunoista porkkanoilla tai pinaatilla

Höyrytä/kiehauta herne-maissi-paprikaa tai herne-maissi-porkkanaa lisukkeeksi lautaselle perunan ja kastikkeen viereen. Kaupassa on pakastealtaat täynnä erilaisia kasvisseospusseja, joita voi laittaa vähän joka ruuan ohelle tai tehdä salaattia alkupalaksi tms.

Joka aterialla jotain kasviksia. Jos laitan vaikka kananpaloja uuniin, heitän sekaan porkkanaa, lanttua, sipulia, kesäkurpitsaa yms. Raasteet ovat halpoja. Jos on todella huono valikoima, käytän kuitenkin pakasteita (kukka- ja parsakaali, pinaatti, pavut).



Lapset kyllä syövät kaalia, porkkanaa, kurkkua, kirsikkatomaatteja yms. ihan mielellään, kun niitä tarjoilen. Kerhoeväisiin laitan palan porkkanaa tai kurkkua tuorepalaksi.

Kana- ja lihakeittoon laitan paljon keittovihanneksia, vaikka sitten pakastepussista.

joka päivä.

No mutta oikeesti mietin, että syönkö tarpeeksi kasviksia ja en kyllä taida syödä ja näin siirrän tämän tavan myös lapsilleni. Eli meillähän tänään myös ruokaremontti alkaa. =)

siis lounaalla ja päivällisellä, perunan/riisin/pastan tms sijasta vain kasviksia: ostan paljon pakastepusseja talvisin ja kesäisin sit enemmän tuoretta ja höyrytän tai laitan uuniin grillaantumaan tai gratiinina, tai paistan wokkipannulla tilkassa öljyä. Puoli kiloa tulee helposti täyteen, lisäksi syön myös salaattia ja hedelmiä päivittäin.

ja ottavat lisäksi lusikallisen pari kasviksia, mutta minä siis syön vain niitä sen lihan tms lisukkeena.

niistä meidän lapset tykkää, tai maissia, hernemaissipaprikaa...

lasketaanko hedelmät samaan?

Joka ruualla on salaattia. Kastikkeisiin laitan sipulia/ kiinankaalta/ porkkanoita/ paprikoita/ kaalta ym ja keittoihin paljon vihanneksia ja risottoihin ja laatikoihin.



Meillä 3v syö ihan salaattia siinä missä mekin. Leivän päällä kurkkua tomaattia paprikaa... Paljon kuluu vihanneksia.

Nyt kun laihdutan, syön kyllä varmaan enemmänkin kuin tuon puoli kiloa.

" Mitä on puoli kiloa?



Puoleen kiloon sisältyvät



* vihannekset

juurekset, kaalit, sipulit, salaatit, vihanneshedelmät, palkokasvit, tuoreyrtit, versot, idut

* marjat, hedelmät

* sienet







Kasvikset voidaan syödä kypsänä tai tuoreena, ruoan mukana tai erikseen salaattina. Puoli kiloa kasviksia päivässä tarkoittaa noin kuutta 80 g kasvisannosta päivässä. Helpoiten puolen kilon tavoitteen voi saavuttaa syömällä kasviksia sekä pääaterioilla että välipaloilla. Kasvisten lisäksi on suositeltavaa syödä 2-5 perunaa päivittäin.



Esimerkkejä yhdestä kasvisannoksesta, joka on noin 80 g.



Yksi keskikokoinen porkkana

Yksi pieni omena

2 dl marjoja

Yksi keskikokoinen tomaatti

2 dl salaattia/raastetta

1,5 dl keitettyjä kasviksia



Yksi kasvisannos sisältää energiaa n. 20-40 kcal eli 84-168 kJ.





HUOM! Kasvisten kuori- ja siemenjäte ei ole mukana puolessa kilossa. Vihannesten ja hedelmien kuorimisessa tapahtuva painohävikki on keskimäärin 15-30 % painosta, mutta esim. marjoilla ja salaateilla ei juuri lainkaan.









Suomalaisten kasvisten kulutus on edelleen vähäisempää kuin monissa muissa EU-maissa. Kun suomalainen syö keskimäärin 350 grammaa kasviksia päivässä, saksalainen syö jo 560 grammaa ja kreikkalainen jopa 1200 grammaa!"



http: //www. finfood. fi/finfood/kasvikset. nsf/wtaso2esivut/Puoli_kiloa_paivassa_1. _Kasviksia_puoli_kiloa?opendocument&Start=1& Count=100&Expand=1

vihanneksia jopa kaksi kiloa päivässä, mutta olenkin karppaaja. :D Puoli kiloa tulee täyteen hetkessä, kun korvaa pastan, riisin ja perunan kasviksilla.