Jos kokeilit jotain uutta ruokalajia joulupöydässä

Salami, ananas, kebab, sipuli pitsa oli uusi ja kaikki tykkäsi.

uutuuksien kokeilu ei kuulu jouluun.

Bataattilaatikko. Muistuttaa liikaa sekä lanttu- että perunalaatikkoa, mutta ei tarpeeksi kumpaakaan.

Tein lihapullia, oli hitti

Valkosipulikurkkuveneet, smetana ja juokseva hunaja. Osui ja upposi.

Vierailija kirjoitti:

uutuuksien kokeilu ei kuulu jouluun.

Perinteetkin on joskus ollut uusia. 

Tein jälkkäriksi viskillä maustetun taatelikakun. Oli hitti.

En hankkinut normaalia kinkkua, vaan päätin ostaa valmiiksi siivutettua ylikypsää palvikinkkua. Tuttu tuota sinänsä, mutta ei jouluruokana. Hyvää oli, varsinkin maistui lanttulaatikon kanssa. Porkkanalaatikko oli siinä mielessä huti, että valitsin väärän valmistajan tuotteen. Oli ylikypsää, vetelää ja mautonta, etten sanoisi suorastaan pahaa. Harmittaa, mutta bioastiaan menee. Ennen joulua ostin erään toisen valmistajan porkkanalaatikon, joka oli hyvää. Jostain luin, että tuon toisen valmistajan joululaatikot oli arvioitu parhaiksi. Lanttulaatikko oli pitkästä aikaa todella maukasta, mutta ei porkkanalaatikko. Se muuten näyttikin siltä, että se oli valmistettu jo aikoja sitten ja oli ollut pakastettuna ja sitten sulatettu juuri ennen joulua. Joku tietysti huomauttaa, että mitäs ostit valmiita laatikoita, olisit tehnyt itse. Ei yhdelle viitsi ruveta tekemään laatikoita. On ne sen verran työläitä. Jos sitä parempaa porkkanalaatikkoa ei kaupassa enää ole, teen porkkanamuhennosta, jota esim. äitini teki karjalanpaistin ja palapaistin oheen.

Eka kerran tehty luumurahka ei ollut hyvää. Ei jatkoon. Perinteinen täytekakku teki kyllä kauppansa. Ja uutena kokeilin ruissipsien päälle katkarapukimaraa. Se oli todella hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Tein jälkkäriksi viskillä maustetun taatelikakun. Oli hitti.

Kuulostaa hyvältä, ja meillä onkin perinteisesti ollut taatelikakkua jouluna. Oliko tämä ohje:



https://www.soppa365.fi/reseptit/glorian-ruoka-ja-viini/juhli-ja-nauti/…

Juurescarpaccio (punajuuria ohuina siivuina salsa verden ja parmesaanin kanssa). Oli hyvää.

Tein ruokaa.

Tuli sitkeä ripuli.

t. poikamies Itä-Uusimaa

Vierailija kirjoitti:

En hankkinut normaalia kinkkua, vaan päätin ostaa valmiiksi siivutettua ylikypsää palvikinkkua. Tuttu tuota sinänsä, mutta ei jouluruokana. Hyvää oli, varsinkin maistui lanttulaatikon kanssa. Porkkanalaatikko oli siinä mielessä huti, että valitsin väärän valmistajan tuotteen. Oli ylikypsää, vetelää ja mautonta, etten sanoisi suorastaan pahaa. Harmittaa, mutta bioastiaan menee. Ennen joulua ostin erään toisen valmistajan porkkanalaatikon, joka oli hyvää. Jostain luin, että tuon toisen valmistajan joululaatikot oli arvioitu parhaiksi. Lanttulaatikko oli pitkästä aikaa todella maukasta, mutta ei porkkanalaatikko. Se muuten näyttikin siltä, että se oli valmistettu jo aikoja sitten ja oli ollut pakastettuna ja sitten sulatettu juuri ennen joulua. Joku tietysti huomauttaa, että mitäs ostit valmiita laatikoita, olisit tehnyt itse. Ei yhdelle viitsi ruveta tekemään laatikoita. On ne sen verran työläitä. Jos sitä parempaa porkkanalaatikkoa ei kaupassa enä

Jos riittää viitseliäisyyttä, niin koita väsätä porkkanalaatikon jämistä kasvispihvejä, niin ei mene hukkaan. 

Kokeilin porkkalaa. Teen varmasti toistekin, mutta tuunaan vähän ohjetta. Nämä oli liian savuisia ja tuli tehtyä pikkuisen turhan paksuja siivuja. Mutta hyvin upposi näinkin saaristolaisleivän kanssa :) en ole koskaan pitänyt kalasta enkä varsinkaan savustetusta, joten mitään "kalankorviketta" en näillä tavoitellut vaan muuten vaan vaihtelua. 

Jätettiin kinkku tänä jouluna kokonaan pois ja huomattiin ettei sitä edes kaivattu. Pöydässä oli tällä kertaa karjalanpaistia, mikä kylläkin perinteinen ruoka mutta ei olla aiemmin just jouluna syöty ja enemmän erilaisia kaloja ja salaatteja ja paria eri laatikkoa ja perunoita. 

Ensi jouluksi aion tehdä kalkkunaa. 

Mukmukohokkaan tein 

perinteistä mutta mulle eka kerta 

oli hyvää 

Vierailija kirjoitti:

En hankkinut normaalia kinkkua, vaan päätin ostaa valmiiksi siivutettua ylikypsää palvikinkkua. Tuttu tuota sinänsä, mutta ei jouluruokana. Hyvää oli, varsinkin maistui lanttulaatikon kanssa. Porkkanalaatikko oli siinä mielessä huti, että valitsin väärän valmistajan tuotteen. Oli ylikypsää, vetelää ja mautonta, etten sanoisi suorastaan pahaa. Harmittaa, mutta bioastiaan menee. Ennen joulua ostin erään toisen valmistajan porkkanalaatikon, joka oli hyvää. Jostain luin, että tuon toisen valmistajan joululaatikot oli arvioitu parhaiksi. Lanttulaatikko oli pitkästä aikaa todella maukasta, mutta ei porkkanalaatikko. Se muuten näyttikin siltä, että se oli valmistettu jo aikoja sitten ja oli ollut pakastettuna ja sitten sulatettu juuri ennen joulua. Joku tietysti huomauttaa, että mitäs ostit valmiita laatikoita, olisit tehnyt itse. Ei yhdelle viitsi ruveta tekemään laatikoita. On ne sen verran työläitä. Jos sitä parempaa porkkanalaatikkoa ei kaupassa enä

Sotke siihen porkkanalaatikkoon köntti jauhelihaa ja paista murekkeeksi. Tuolla tavoin minä hävitin viime vuotisen lootan ja ihan hyvää tuli, en laittanut edes mitään mausteita. Ihan jostakin nettikirjoituksesta tuon idean kopsasin.

Kylmäsavustettu poron filé cateringista. Aivan liian suolaista, en tiedä onko se aina niin?

Vierailija kirjoitti:

Mukmukohokkaan tein 

perinteistä mutta mulle eka kerta 

oli hyvää 

Mukmu? Mitä hiivattia tuo on?

Sain dyykattua jouluaatoksi rasian valkosipuliperunoita. Kelpaa toistekin. Nyt juuri monipuolista tavaraa roskiksissa ja onneksi pakkastakin.