Miksi mikään puuroriisi ei kypsy????

Vierailija kirjoitti:

Kiehautan illalla (litra maitoa, 2 dl puuroriisiä) hämmentäen ja kun kiehuu, sähkö pois, kansi lan. 

 

No huh huh, maito pilaantuu nopeasti huoneenlämmössä, varo ruokamyrkytystä.

Kyl riisi ain enne o kypsyny, ku laitta va klapei pessä.

Olen käyttänyt monia eri merkkejä ja aina on kypsynyt. Ensin kiehutan vedessä (2 dl vettä, 2 dl riisiä) niin että vesi haihtuu, lämmitän kattilassa litran maitoa ja lisään siihen kiehuttamani riisit. Jatkan maidon lämmittämistä kunnes kiehuu, pienennän lämpöä niin että kiehuu mahdollisimman vähän. Keitän ja hämmennän näin 40 minuuttia ja lisään suolan. Mitä ap teet eri tavalla?