Lue keskustelun säännöt.
Meillä on paljon haukuttu avokeittiö, ja kyllä me siellä ihan oikeaa ruokaa laitetaan
01.12.2023 |
Aika usein saa lukea, ettei avokeittiöissä tehdä muuta kuin lämmitetään pakastepizzaa tai mikrotetaan valmisruokia. Että siellä ei tehdään mitään oikeita ruokia.
Ensinnäkin, kovin moni ei käsittele esimeriksi riistaa niin isoina erinä, että se vaatisi jotain erikoisia tiloja. Ihan jokainen suomalainen ei mehusta marjojaan tai kuivaile sieniä. Kaikilla ei myöskään ole tarvetta monille eri kodinkoneille, joilla tehdään monia eri asioita. Silti monet osaa laittaa ja laittavat sitä "oikeaa ruokaa".
Meillä on paljon parjattu avokeittiö-olohuone, jossa on neliöitä 58. Saareke on kolme metriä pitkä, ja siinä on vain liesi integroidulla tuulettimella. Tämä tuuletin on todella tehokas. Meillä paistetaan kalaa, lihaa, kasviksia. Keitetään pastaa, perunoita, kasviksia. Tehdään pizzaa itse alusta alkaen, tehdään uuniruokia, leivotaan. Laskutila ei ole loppunut kertaakaan vielä edes niin, että olisi tarvinnut ruokapöydälle jotain laskea, vaikka yhtä aikaa on ollut valmistumassa juhlaruoat kylmästä kuumiin.
Meillä on integroidut kodinkoneet eikä kuivauskaappia (mutta on kuivauslaatikko, jossa on juomapullojen ilmava säilytys ja jossa kuivuu joskus kattilan kansi, paistinpannu tai puukapustoja). Meillä on mikro, leivänpaahdin, sauvasekoitin ja riisinkeitin, ei muuta. Silti meillä leivotaan leipiä ja pullaa, tehdään kasvissosekeittoja yms.
Eikä meillä käryä sen kummemmin kuin missään muuallakaan. Keittiön tasot ja kaapin päälliset siivotaan kyllä. Rasvan ja pölyn kertyminen ei siellä ole yhtään pahempaa kuin oli siinä kerrostalossa jossa asuimme kun tätä taloa rakensimme. Saareke on meillä myös ajanviettopaikka, jossa tehdään läksyjä, askarrellaan, ihmetellään ja rupatellaan. Astianpesukone ei pidä meteliä ja telkkaria pystyy katsomaan ihan normaalisti (tosin tähän täytyy sanoa, että meillä sitä varmaan katsotaan tavallista vähemmän). Muut kodinkoneet on niin hiljaisia myös, ettei niiden ääntä yleensä edes kuule. Yöllä saattaa erottaa pakastimen hurinan jos sattuu olemaan hereillä :)
Kommentit (44)
Suurin osa haluaa avokeittiön. Asiasta on kyllä paljon ihan oikeaa tietoa.Täällä nyt on niitä jotka haluaa toisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on tupakeittiö. Samassa tilassa on myös leivinuuni ja puuhella. Ja todellakin laitetaan ruokaa, jauhetaan lihamyllyllä lihakimpaleita, pilkotaan naudanhäntiä, työstetään isot määrät oman puutarhan kasviksia, mehustetaan, hillotaan jne. Teen nämä isoimmat ja meluisimmat askareet päivällä, jolloin muu väki on joko poissa kotoa tai tekevät jotain muuta kuin yrittävät saada televisiosta selvää.
Iltaruoan jälkeen noin klo 18 keittiö hiljenee ja olohuoneessa alkaa elämöinti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Surullista että nykysuomessa ei saa edes olkkarissa on rauhassa. Joku mässyttää leipää naamaansa tai tiskaa astioita siinä vieressä.
Köyhyys ei toisaalta ole synti. rakentakaa vielä paskahuusikin siihen olkkariin niin on open concept
Kuka nykyaikana enää tiskaa muuta kuin ehkä arvokkaammat tarjoiluastiat tai paistinpannut? :D
Ja minulla on ollut käsitys että se on se duunariluokka ja siitä alaspäin, ketkä syö aina telkkarin edessä. Että mitä väliä, onko avokeittiö vai ei? Jauhelihamakaronisörsselit lautaselle ja Huutokauppakeisari pyörimään. Se on aitoa elämää :D
Eipä käy kateeksi kun katsoo naapurin uutta mikä lie älspyhuussin vaneritalo, joita rakennetaan metrin välein näille ylihintaisille tonteiksi kutsutuilla postimerkki plänteille. Yläkerrassa näkö
Sama meno toistasataa vuotta vanhassa kivitalossa.
Eipä käy kateeksi kun katsoo naapurin uutta mikä lie älspyhuussin vaneritalo, joita rakennetaan metrin välein näille ylihintaisille tonteiksi kutsutuilla postimerkki plänteille. Yläkerrassa näköjään heiluu koko perhe samassa avotilassa, muija siellä ruokaa kokkaa tietysti myös kun kaikki pitää olla niin tehokasta. Voi kuvitella mikä meteli on siinäns,. olohuoneessa.
Itse nautiskelen rauhasta 50 luvun kivitalossa jossaon niin paljon huoneita ha keeroksia ettei edes tiedä ketä on kotona.
JA on ruokasali. Siellä syödään. Ei kolistella kattiloita.