Mitä teidän joulupöydässä on aattona tarjolla?

Merikrottia ja tillirisottoa.

Vierailija kirjoitti:

Pena ja Mirkku tulee pirtupotun kanssa sanomaan.

Laitetaan Mirkku ns. vartaaseen... ;) 

 

Ihmissyöjiä! POLIISI!

Ensin shampanjaa aperitiiviksi pikkunaposteltavien kanssa, sitten hanhenmaksaa & tokaiji viinia, toisena alkuruokana osterita ja isoja katkarapuja & valkoviini. Paaruokana syottokananpoikaa ja  vihreita papuja & punaviinia. Sitten juustotarjotin ja  lopuksi suklainen jouluhalko.

Itse en syö kalaa, joten olen varmaan jäävi sanomaan mitään, mutta kummastuttaa kun tosi monella on pöydässä lämminsavu-, kylmäsavu- ja graavilohi.

Miksi ei eri kalalajeja vaan kaikki yhtä ja samaa lohta?

Jaa-a, tuskin kinkkua, laatikoita ja kotikaljaa? Sairaalassa tämä joulu. Käytävältä löytyisi kai ruokalista mutta en jaksa lähteä katsomaan, jotain yllättävää sitten huomisellekin. 

Moi. Olis tosi kiva tietää mitä tieidän vege pöydässä on? saada ideoita omaan joulupöytään.

Grillattua pukkia.

Vierailija kirjoitti:

Jouluruoka on sellaista rahvaan ja tavisten juttua.

Mistäpä sinä tai kukaan muukaan tietää, mitä ihmiset arkisin syövät ja mikä kenellekin on jouluruokaa. Tunnen ammattikokin jota ei enää kotona kokkailu jaksa innostaa. Saattaa poiketa useinkin grillillä. Sitä voisi joku myös pitää rahvaan taviksen touhuna.

Minä en voisi ikinä kuvitellakaan työskenteleväni keittiössä, mutta itsetehty perinteinen jouluruoka on minulle elämyksellistä ja erikoista, vaikka se olisikin kokonaisuutta tarkastellen vain osittain itsetehtyä. Ihmettelen usein, miten ennen tehtiin niin herkullisia ruokia helposti saatavista aineista.

Italiansalaatti tai waldorfin salaatti

rosolli

herneet

Kinkku

porkkana,  lanttu, bataatti ja perunalaatikot

Suolakurkut, hunaja, smetana

savulohi

juustot, hillokkeet, keksit

piparit, tortut

juomana, vichyä, kokista, maitoa, olutta, kuohu ja punaviiniä 

Moi. Meillä 2 aikuista ja 4-6 teiniä, ( yx ei syö punaistalihaa, yx ei syö kalaa, yx gluton)

riisipuuro, leipää, leikkeleitä, juustoja, hedelmiä,kahvi, vesi, tuoremehut

keitetyt perunat, savulohi, mäti ja höysteet, sienisalaatti, saaristolaislimppu, joululimppu, täytettyjä sieniä, kananmunia, rosollia ja kastike, kotijuusto, maksa-, porkkana-, lanttu-, perunalaatikot, kinkku ja kastike, lihapullia ja grillattu kana vartaassa, puna-, valkoviini, vesi, cola

Suklaa juustokakku, torttuja, glögiä viinillä tai ilman, cola, kahvi

olen supistanut valikoimaa, toki jokaiselle jotakin. Tapanina teen lopuista laatikoista sämpylöitä pakkaseen, saaristolaislimpun paistan valkosipulissa, kuutioon ja pakastan( hyvää talvella esim. Keittojen seassa), heti syötäväksi pyttipannu tyyppinen ja kinkun pilkon ja paistan tulisilla mausteilla ja pakastan, (sopii esim. Wokkwihin), pehmeistä joululeivistä teen ritareita uudeksi vuodeksi. 

Tähteet kompostiin, ruoka kauppaan menee paljon rahaa, en halua pakottaa lapsia syömään jouluna jotain mistä eivät pidä, mutta en halua ruokaa poiskaan heittää.

mukavaa joulua kaikille.

Sika on paras vihannes. Suosittelen myös tiukkaa siihen kylkeen ettei kakki jää kovin tiukaksi Tapsanpäivänä

Vierailija kirjoitti:

Ei mitään aavistustakaan mitä Kuubassa jouluaattona tarjoillaan, ja mitä haluan syödä.

Matkustin ennen koronaa miesporukassa Havannaan Finnairin kyydillä. Vieressä istui keski-ikäinen nainen, musta makkara tuntui kiinnostavan eniten. Ei kai siinä, enpä tuomitse.



 

Syöttekö potut kuorineen, vai miksi toi piti erikseen mainita? :-) Toki keitetään kuorineen, ellei ajatus ole tehdä samettista pottumuusia.



 

Vierailija kirjoitti:

Aattona pääruokana on:

 

 Hups, tähän siis ylläoleva. Hyvää joulua kaikille

Joulu on hyvä ajankohta päättää päivänsä. Sen jälkeen kaikki sodanuhka murheet ja muut on muiden murheita.

En välitä sillä tavalla joulusta joten en laita joulujuttuja tai sen erikoisempia ruokia, antaa muiden hössöttää. Sama kuin koronassa moni sekoilee ympärillä mutta itse elin ja elän normaalia elämää.

Savukalaa, 2 erilaista silliä, sienisalaattia, quacamolea, salaattia (mm. granaattiomenaa, banaaania, salaattia, kirpeää omenaa, retiisiä), porkkalaa, kalaviettelystä, keitettyjä kanamunia joiden päällä leväkaviaaria

Pääruokana poron niskaa haudutettuna uunissa runsaan sipulin, porkkanoiden ja jauhoisten perunalohkjoen kanssa

Pipareita ja stiltoonia

Kahvia, suklaata, taatelikakkua ja mustikkapiirakkaa

kinkkupitsa grandiosa ja yksi kalja.

Jos noi jutut on tosia niin ette ainakaan köyhiä ole.Miksi jouluna pitää mässätä? Ei se ole mässäilyjuhla vaan kristillinen juhla.

En tiennyt,että suomalaiset rakastaa perinteitä. Enkä sitäkään,että ihmisillä on varaa syödä kuin huippuravintoloissa.

Kinkkua, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa, keitetyt perunat, karjalanpaistia, rosollia, lasimestarin silllä, graavilohta, sienisalaattia, keitettyjä luumuja, joululeipää, saaristolaisleipää, punaviiniä, vettä, maitoa

Jälkiruuaksi: kahvi, täytekakku, pipareita, taatelikakku, konvehteja