Lue keskustelun säännöt.
Nuoret haluavat kouluihin kunnon kotiruokaa: ”Tuntuu, että kaikki on korvattu jollain kasvisruoalla”
11.10.2023 |
Miksi edes kysyä ruokaa syöviltä edes syitä, koska "asiantuntijat" kuittaavat kaiken sanomalla:"Koska korona"... mitä niitä kuuntelemaan heitä päivittäin tuota käyttävät.
8E-luokan oppilailta, mitä mieltä he ovat kouluruoasta..
Nuoret kertovat kaipaavansa ruokalistalle enemmän perinteisiä, yksinkertaisia ruokia. Esimerkiksi lihapullia perunamuusin kera, spagettia ja jauhelihakastiketta sekä paistettua lohta.
– Tuntuu, että kaikki ne perushyvät ruoat, mistä kaikki tykkää, on korvattu jollain kasvisruoalla.
Tutkimuspäällikkö Susanna Raulio THL:stä.
– Voi olla, että kouluruoan arvostus nousi koronavuosina. Ehkä koululaiset ovat osanneet arvostaa sitä enemmän pahimpien koronasulkuvuosien jälkeen, Raulio pohtii.
Kommentit (419)
Vierailija wrote:
Koulujen Ruoka halpaa servican tuotantoa. Pitäisi palata omiin keittiöihin joilla jokaisella olisi valta valita jopa LÄHIRUOKAA. Suunnitella omat menyt ja työllisyys lisääntyisi.
Meidän teini peruskoulussa ruokahävikki oli yllättävän vähäistä, KUNNES Servica alkoi tuottamaan ruuan. Sen jälkeen jopa ala-asteikäiset lapset olivat nälissään ja alkoivat ruokaa haukkumaan, enkä ihmettele.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Olin opettajana melkein 30 vuotta. Pikkukouluissa on ihanat ruuat kun keittäjät tekee kaiken itse ja usein leipovatkin. Suurkouluihin kuljetetaan lämpölaatikoissa keskuskeittiön lämmittämiä eineksiä. Kamalia. Kouluruuan ei tarvitse olla vaihtelevaa- sen pitäisi olla maistuvaa! On hienoja ravintosuosituksia, mutta mitäs ne auttaa kun ruoka menee roskiin tai ei edes oteta lautaselle. Monet kuittaa ruuan syömälllä näkkileipää-antakaa nyt siihenkin kunnon voita tai voimariinia- ei pelkkää kasvislevitettä. Kysykää lapsilta ja nuorilta mitä se syövät! Ja joskus voisi yllättää oppilaat tilaamalla lähipitseriasta pitsat!
Millä rahalla? Vai ollaanko seuraava päivä syömättä?
Vierailija wrote:
Kouluruoan suurin ongelma on täysin osaamaton valmistus. Esimerkki perunat keitetään kumiperunoiksi höyryllä eikä vedessä niin kuin pitäisi. Perunamuusiliisteri puolestaan valmistetaan valmisjauheesta eikä suinkaan perunoista.
Kyllä osaamista on, muttei aikaa ja tekijöitä.
Ei ihme ettei jakseta keskittyä tunneilla, kun ei saa kunnon ravintoa. Kasvismoskaa voi syödä siellä kotona, mutta älkää muiden syömisiä määräilkö.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
KotIruoka on useimmiten amatöörin valmistamaa.
Hyvässä ravintolassa ruuan valmistaa ammattilainen, joten ravintolaruoka on maukkaampaa, mutta ei välttämättä terveellisempää.
Vanhemmat on hyvä ja maksaa kouluille rahaa kouluruuasta, niin saavat tehtyä maukkaampia ruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Olin opettajana melkein 30 vuotta. Pikkukouluissa on ihanat ruuat kun keittäjät tekee kaiken itse ja usein leipovatkin. Suurkouluihin kuljetetaan lämpölaatikoissa keskuskeittiön lämmittämiä eineksiä. Kamalia. Kouluruuan ei tarvitse olla vaihtelevaa- sen pitäisi olla maistuvaa! On hienoja ravintosuosituksia, mutta mitäs ne auttaa kun ruoka menee roskiin tai ei edes oteta lautaselle. Monet kuittaa ruuan syömälllä näkkileipää-antakaa nyt siihenkin kunnon voita tai voimariinia- ei pelkkää kasvislevitettä. Kysykää lapsilta ja nuorilta mitä se syövät! Ja joskus voisi yllättää oppilaat tilaamalla lähipitseriasta pitsat!
Millä rahalla? Vai ollaanko seuraava päivä syömättä?
Vaikka buffetista säästyvillä rahoilla ? Kaikillahan on kotonakin kaksi eri pääruokaa josta voi napsasta herkuimmat päältä.
Oulun päiväkodeissa ja kouluissa on tarjolla päivittäin kaksi pääruokaa. Liha- tai kala- tai kasvisversion voi valita ilman erillistä tilausta.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Ihan hyvä kansanterveyden kannalta vähentää liika lihansyöntiä. Joka päivä ei tarvi mättää jauhelihaa.
Käytännössä kuitenkin näyttää siltä, että tämä THL:n mielestä terveellinen ruoka jää syömättä ja se korvataan itse ostetulla roskaruoalla. Jos silläkään. Olisiko lasten terveyden kannalta kuitenkin parempi syödä kunnolla maistuvaa ruokaa ja jättää epäonnistuneeksi todetut kokeilut pois?
Aina on ollut suositumpia kouluruokia ja ei niin suosittuja kouluruokia. Kasvissyönnillä tällä ei ole mitään tekemistä vaan kumpaankin kategoriaan tulee sekä liharuokia että kasvisruokia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Ei ihme ettei jakseta keskittyä tunneilla, kun ei saa kunnon ravintoa. Kasvismoskaa voi syödä siellä kotona, mutta älkää muiden syömisiä määräilkö.
Miten nyt määräilyn sitten ottaa, jos viikossa tarjolla kanaa, kalaa, nautaa, possua ja kasvisruokaa. Määräilläänkö minua, jos tänään on nautaa tarjolla?
Itse aloitin peruskoulussa 1999 ja valmistuin lukiosta 2011. Tänä aikan olen syönyt sekaruokavalioon kuuluvaa ruokaa. Ainahan siitä kouluruoasta valitettiin, mutta oli myös todella hyviä ruokia. Söin silti aina koulun ruokaa, enkä käynyt ostamassa kaupasta/kioskista muuta. Opiskelin amiksessa 2013-2015 ja silloin syksyllä 2013 siirryin kasvisruokavalioon. Siinä vaiheessa taisi kouluissa jo olla kerran viikossa kasvisruokaa. Yleensä kasvisruoka oli hirveää, eikä siinä juuri ollut proteiinia. Tosin oli yksi kasvisruoka, jota lihaa syöväni opiskelukaverini ei edes tajunnut kasvisruoaksi, kun vasta myöhemmin, kun hänelle kerrottiin siitä. Itse kotona tekemäni kasvisruokani oli hyvää ja täyttävää. Suurtalouskokeissa ei vain taida olla kasvisruokailijoita, joten he eivät tiedä, miten sitä laitetaan tai ylipäätänsä kiinnostusta tai resursseja tehdä maittavaa ruokaa. Varmasti parempaa kouluruokaa saa, mitä enemmän siihen laitetaan euroja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei siellä kyllä ennenkään mitään hyviä ruokia ollut, lohta nyt ei ainakaan. Tuskin on nykyään surkeampaa ja yksipuolisempaa kuin 20 vuotta sitten. Syökööt jokainen kotonaan mitä haluaa.
Vierailija wrote:
Vanhemmat on hyvä ja maksaa kouluille rahaa kouluruuasta, niin saavat tehtyä maukkaampia ruokia.
Itse ainakin mielelläni maksaisin tai jopa laittaisin eväät lapselle, kun sillä saisin lapsen syömään hyvin ja monipuolisesti. Mutta kaikilla ei tähän ole varaa.
Kouluruoan ollessa mitä on, meillä panostetaan kotona ruokaan vieläkin tarkemmin. Esim. eineksiä ei syödä kuin välttämättömässä pakossa. Salaattia on joka päivä. Ruoka on vähäsuolaista. Ja raaka-aineet on laadukkaita ja esim. liha on lihaa lasagnessa eikä mitään murua. Leipä on ruisleipää. Kasvisruuassa suositaan tuoreita kasviksia. Kasvisvaihtoehdot ovatkin hankalia, kun niin moni kasviproteiini on puolivalmista einestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko sekaruokakin nyt siis jo ideologia?
Milloin syömisestä alettiin tehdä politiikan taistelutanner, samoihin aikoihin kunbkaikkea yksilön omia valintoja alettiin muutenkin arvostella vääränlaisena? "Ei ei, tämä täytyy nyt kyllä muuttaa, tämä on niin vanhanaikaista".
Tuolla voi lopulta perustella ihan mitä tahansa hirveyksiä. Epäilemättä myös yritetään.
Vierailija wrote:
Milloin syömisestä alettiin tehdä politiikan taistelutanner, samoihin aikoihin kunbkaikkea yksilön omia valintoja alettiin muutenkin arvostella vääränlaisena? "Ei ei, tämä täytyy nyt kyllä muuttaa, tämä on niin vanhanaikaista".
Kun Helsingin kaupunginvaltuustossa demari/vihreä/vasemmistoliittolainen meni ehdottamaan viikottaista kasvisruokapäivää tajuamatta, että ainekin 80-luvulta asti kouluissa on ollut 3-5 kasvisruokapäivää kuukaudessa. Ne eivät vain pakosti menneet viikottain ja syynä oli puhtaasti halua säästää noiden päivien kuluista, jotta toisena päivänä voidaan vuorostaan laittaa yksittäiseen annokseen hieman enemmän rahaa.
Kasvavat nuoret tarvitsevat proteiinia ja runsaasti energiaa. Eivät mitään vauvoille tarkoitettua kasvismössöä.
Vierailija wrote:
Kotona voi syödä sitä kotiruokaa.
Myös kasvisruoka voi olla kotiruokaa.
- keitetty peruna, naudanlihahöystö tai beanit initialaisittain maustettuna
- kermainen bataattisosekeitto tai vege-keitto ja papulisuke
- spagetti ja bolognese tai soijapyörykät
- riisi,currykastike, kana- tai falafelpyörykät
- tonnikalaspagetti tai kikhernepasta
- kanapasta tai pinaattipestopasta
- kasvisnakkikeitto
- keitetty peruna, jauhelihakastike tai papucurry
- perunamuussi, silakkamurekepihvit tai vegepuikot, pinaattijugurttikastike
- lihamakaronilaatikko tai vegemakaronilaatikko
Näin meidän koulussa (pk-seutu) kaksi viikkoa. Jos syö pelkät sekaruokavaihtoehdot niin ei tuossa mitään kovin eksoottista ole kun omiin kouluvuosiin kasarilla/ysärillä vertaa. Vaikea samaistua tuohon "kaikki korvattu jollain..."-höpinään. Tämä on jo viides vuosikymmen kun syön koulu- tai opiskelijaruokaa, joten suhteellisen hyvä tatsi siihen on ja otantaa myös melko monesta koulusta.
Vierailija wrote:
Kasvavat nuoret tarvitsevat proteiinia ja runsaasti energiaa. Eivät mitään vauvoille tarkoitettua kasvismössöä.
Kannattaisiko päivittää tiedot kasvisruuasta, jos kuvittelet että kasvisruoka on mössöä tai puuttuvan proteiinia sekä energiaa. Paljonko sinusta kouluruoka-annoksessa tulisi olla proteiinia ja miten hyvin nykyinen kouluruoka tämän rajasi täyttää?
Kouluruoan suurin ongelma on täysin osaamaton valmistus. Esimerkki perunat keitetään kumiperunoiksi höyryllä eikä vedessä niin kuin pitäisi. Perunamuusiliisteri puolestaan valmistetaan valmisjauheesta eikä suinkaan perunoista.