Mitä tehdä lopulle kinkulle, kun ei enää maistu?

Tee sitten myöhemmin kinkkukiusausta, pyttipannua, hernekeittoa yms. yms.

Täytetty leipä ja salaattia (4 annosta) - Nopeat



Leikkaa leipä halki pituussuunnassa ja koverra sisus pois. Suikaloi sipuli ja kuutioi tomaatit. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita sipuli, tomaatit, kinkku, murennettu aurajuusto sekä herkkusienet kulhossa sekaisin ja mausta seos yrteillä sekä mustapippurilla. Voitele leivänsisusta sinapilla ja lusikoi täyte leivän sisälle. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon juustoraaste. Kaada seos täytteen pinnalle ja paista leipää 200 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia. Tarjoile leivän kera raikasta salaattia.





1 iso vaalea leipä



4 tomaattia



1 iso sipuli



1 purkki herkkusieniä



200 g kinkkua



mustapippuria



2 tl oreganoa



2 tl basilikaa



3 rkl sinappia



100 g aurajuustoa



100 g juustoraastetta



2 kananmuna

Tulikohan syötyä pilaantunutta kinkkua?

Onko monellekin normaali tapa heittää ylijäänyt ruoka tuosta vaan pois? Mulle ei ole koskaan tullut mieleenkään. Joskus sitä pääsee pilaantuun, mutta tarkoituksella en heitä koskaan. Aina yritän saada käytettyä.

Liota kuivattuja herneitä yön yli. Laita sitten ne kattilaan,

ja seuraksi vettä ja kinkunloput. Luunkin voi laittaa makua

antamaan. Keitä hiljaisella lämpötilalla monta tuntia.



Mausta suolalla, mustapippurilla ja meiramilla. Päälle

sipulisilppua ja sinappia. On parempaa kuin purkista

lämmitetty!