Lue keskustelun säännöt.
Oletko tehnyt pizzaa tortillalätty pizzapohjana?
03.10.2023 |
Miten sen saa tarpeeksi kovaksi, jotta sen voi nostaa pelliltä lautaselle?
Kommentit (27)
Juu, lisäksi näkkileivästä tulee hyvä pohja, pehmenee uunissa, lisäksi sellainen kova ohutleipä "tunn bröd" on hyvä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just tein lounaaksi. Ihan helposti sen siitä saa liu´utettua lautaselle esim. lastan avulla.
Olen tehnyt juuri toisinpäin. tortilloja pizza pohjan päällä.
Teen usein, paistan vain grillivastuksella eli en edes yritä saada pohjaa "kovaksi".
Syön sitten rullana tai tortillan tyyliin taitettuna.
Eihän tämä ihan pizza ole, mutta tortillapizza kuitenkin. Hyvä pikapala.
Airfryerissa olen tehnyt ja helposti saa ritilältä lautaselle. Nykyään käytän lidl valmispohjia, ovat hieman paksumpia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just vuolin kebablastuja pakastimesta itse tehdystä pötkystä pannulle. Nopea kypsennys ja burriton väliin. Lisukkeina tomaattia, kurkkua, sipulia ja korianteria, tacosalsaa, avokaadoa ja jugurttia. Erittäin hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joko paistan nopeasti uunissa grillivastuksen alla ja sen jälkeen käytän kuumassa kuivassa paistinpannussa jotta pohja rappeutuu
tai paistan alun alkaenkin kuivassa paistinpannussa jolloin täytteen juusto sulaa ja pohja pysyy rapeana
Kolmas konsti on käyttää kahta päällekkäistä tortillaa pohjana ja tortillojen väliin esimerkiksi juustoraastetta niin pysyvät yhdessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarkoitan siis että pohja rapeutuu, ei rappeudu
Vierailija kirjoitti:
Det blir inte bra. Glöm hela saken och skaffa pizzabottnar om du inte orkar baka.
Haista fittan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leikkaa 2 isoa lettua kahtia. täytä ja paista ensin täytepuoli grillissä.
Taita puolikkaan kolmioiksi. Saat kätevät taskut. Paista niitä hetki molemmin puolin.
Saat näin rapeat calzonet.
Ja vielä yksi korjaus :jos paistinpannussa paistat kannattaa laittaa kansi päälle jolloin juusto sulaa paremmin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ja vielä yksi korjaus :jos paistinpannussa paistat kannattaa laittaa kansi päälle jolloin juusto sulaa paremmin
Kääntää puolessa välin
Kaffebulla kirjoitti:
Alalämpö uunissa?
Sivulämpö.
Vierailija kirjoitti:
Ootko kuullut leivinpaperista?
Ei tarvi.
Vierailija wrote:
Joko paistan nopeasti uunissa grillivastuksen alla ja sen jälkeen käytän kuumassa kuivassa paistinpannussa jotta pohja rappeutuu
tai paistan alun alkaenkin kuivassa paistinpannussa jolloin täytteen juusto sulaa ja pohja pysyy rapeana
Kolmas konsti on käyttää kahta päällekkäistä tortillaa pohjana ja tortillojen väliin esimerkiksi juustoraastetta niin pysyvät yhdessä.
Kiitos! Tämä oli hyvä neuvo. Kokeilin tuota ja hyvää pizzaa tuli.
Olen tehnyt. Lastalla sen saa nostettua, ovat kuitenkin normipitsaa pienempiä. Hyvää on.