Onko mausteinen ruoka terveellisempää? Onko vaikkapa valkosipulilla, chilillä, inkiväärillä, kanelilla tai pippurilla vaikutusta terveyteen?...

Ainakin inkivääri ja valkosipuli tekevät hyvää terveydelle.

Meillä on yksi perheenjäsen lähes suolattomalla ruokavaliolla, niin se vähän sallittu suola menee leipäpalasissa, on jouduttu opettelemaan tekemään maistuvaa ruokaa käyttämällä runsaasti muita mausteita.

Chilin oikea määrä on aika vaikea löytää, joskus sattuu sellainen sopiva tulisuus, että sopivasti tuntuu kitalaessa potkua, mutta ei polta kurkussa eikä mahassa.

Itselläni inkivääri auttoi raskauspahoinvointiin. Ripottelin sitä teehen ja vähensi kuvotusta. Nykyään tätä ei enää ilm. suositella raskaana oleville. En muista syytä. Terve teini meillä ja itsellä se pahoinvointi oli kyllä niin massiivista, että olin tyytyväinen kun tuon toisen raskauden kohdalla löysin.

Ceylonin kanelilla on todella paljon terveysvaikutuksia

Kaneli sisältää runsaasti antioksidantteja

Kanelilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia

Kaneli  vähentää sydänsairauksien riskiä

Kaneli  parantaa insuliiniherkkyyttä

Kaneli  auttaa laskemaan verensokeria

Kanelilla voi olla terveysvaikutuksia neurodegeneratiivisiin sairauksiin

Kanelilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia

Kassiakanelista valmistettu uute saattaa auttaa taistelussa HIV-1 virusta vastaan. Se on yleisin HIV-muoto ihmisillä.

Laboratoriotutkimuksessa testattiin 69 eri lääkinnällistä kasvia HIV-solujen hoidossa. Kaneli oli tehokkain hoitomuoto kaikista tutkituista kasveista.

Kaneli selvisi voittajana tutkimuksessa, jossa testattiin 26 eri mausteen antioksidanttipitoisuuksia. Kaneli päihitti superfoodeina pidetun valkosipulin ja oreganon.

Ruoan päälle myllystä rouhittu mustapippuri on herkullista

Miksi pilaatte ruoan oman maun peittämällä sen kaiken maailman mausteilla ja yrteillä? Jos haluan syödä vaikka porsaankyljyksen, niin haluan että se maistuu porsaanlihalle eikä millekään mausteseokselle.

Vierailija kirjoitti:

Miksi pilaatte ruoan oman maun peittämällä sen kaiken maailman mausteilla ja yrteillä? Jos haluan syödä vaikka porsaankyljyksen, niin haluan että se maistuu porsaanlihalle eikä millekään mausteseokselle.

Tuskin moni laittaakaan porsaankyljyksiin muuta kuin mustapippuria ja suolaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyi olkoon, kuinka joku voi syödä mausteista ja tulista ruokaa. Polttaa jo suussakin niin pahasti, etten uskalla edes kuvitella mitä se tekee sisäelimille.

Voi ystävä hyvä, se on vain aistikokemus. Ei chili oikeasti mitään polta. Chilin kapsaisiini huijaa makuaistia tuntemaan poltetta, vaikkei mikään pala.

Kyllä se vaan polttaa ihan oikeasti, ystävälläni paloi suu vallan rakkuloille kun hän erehtyi maistamaan liian mausteista ruokaa intialaisessa ravintolassa.

Paprika-allergia?

Vierailija kirjoitti:

Miksi pilaatte ruoan oman maun peittämällä sen kaiken maailman mausteilla ja yrteillä? Jos haluan syödä vaikka porsaankyljyksen, niin haluan että se maistuu porsaanlihalle eikä millekään mausteseokselle.

Miltä liha maistuu ilman mausteita?

Inkivääri ja chili aktivoivat ainakin aineenvaihduntaa. Mausteista löytyy myös paljon paljon antioksidantteja samalla tavalla kuin muistakin kasvikunnan tuotteista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miksi pilaatte ruoan oman maun peittämällä sen kaiken maailman mausteilla ja yrteillä? Jos haluan syödä vaikka porsaankyljyksen, niin haluan että se maistuu porsaanlihalle eikä millekään mausteseokselle.

Miltä liha maistuu ilman mausteita?

Itseasiassa se maistuu yllättävän pahalta.

Vierailija kirjoitti:

Hyi olkoon, kuinka joku voi syödä mausteista ja tulista ruokaa. Polttaa jo suussakin niin pahasti, etten uskalla edes kuvitella mitä se tekee sisäelimille.

Monesti se on niin päin, että se tulinen ruoka on parempi mahalle kuin se lempeän makuinen. Syöpä sianlihasta se mauton läskikin ja seuraa, mitä tapahtuu pidemmän päälle.

Vierailija kirjoitti:

Kiinalaiset sanovat että chilin, inkiväärin ja valkosipulin yhdistelmä pitää flunssan poissa. En tiedä onko totta oikeasti, mutta käytän noita aika paljon ruoanlaitossa, eikä minuun kyllä räkätauti useinkaan tartu. Korona nyt oli viime vuonna. Muita flunssia en muista olleen viimeisen 5 vuoden aikana.

Ex kumppani käytti näitä aina ruoanlaitossa ja seurustellessamme en ollut tosiaan kertaakaan nuhassa. Sattumaa tai ei.

Tekevät hyvää suoliston bakteerikannalle eli hyväksi terveydelle.

Kaneli siirtää verenkiertoa, voi auttaa naisilla runsaaseen vuotoon. Cassia-kanelia ei kannata isoja määriä usein syödä, on jossain määrin myrkyllistä.

Valkosipuli on luonnon antibiootti ja on hyväksi muutenkin.

Chili avaa tukkoisen nenän.

Suomalaiset voisivat käyttää enemmän mausteita sillä ne sisältävät paljon tärkeitä tehoaineita tiivistetyssä muodossa. Tottakai iät ja ajat käytetyillä mausteilla on ollut tarkoitus terveyden edistäjinä. Ihan perus mustapippurikin on terveellistä, inkivääristä ja kurkumasta puhumattakaan. Mausteet parantavat ruuan säilyvyyttä, edistävät ruuansulatusta, ovat terveellisiä ja parantavat ruuan makua. Mausteet kannattaa lisätä paistamisen alussa rasvaan niin ne suojaavat toisiaan kuumennuksen aikana sekä tietysti maut tulevat paremmin esiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyi olkoon, kuinka joku voi syödä mausteista ja tulista ruokaa. Polttaa jo suussakin niin pahasti, etten uskalla edes kuvitella mitä se tekee sisäelimille.

Voi ystävä hyvä, se on vain aistikokemus. Ei chili oikeasti mitään polta. Chilin kapsaisiini huijaa makuaistia tuntemaan poltetta, vaikkei mikään pala.

Kyllä se vaan polttaa ihan oikeasti, ystävälläni paloi suu vallan rakkuloille kun hän erehtyi maistamaan liian mausteista ruokaa intialaisessa ravintolassa.

Höpön löpön.

Vierailija kirjoitti:

Hyi olkoon, kuinka joku voi syödä mausteista ja tulista ruokaa. Polttaa jo suussakin niin pahasti, etten uskalla edes kuvitella mitä se tekee sisäelimille.

Kuvitteluun ja pelkoon ei tarvitse tukeutua tänä päivänä, kun asiasta löytyy tietoa ihan muutamalla klikkauksella. Jos olisit käyttänyt pari sekuntia tiedon hankintaan, olisi sinulle selvinnyt, ettei mausteista ole elimille mitään haittaa.

Jos kaneli tasapainottaa verensokeria niin sehän on hyvä vaikutus vaikkapa jälkiruoissa. Nam! Korvapuustit ja muut ovat herkkua.

Mausteita ja yrttejä on käytetty vuosituhansia lääkkeinä