G: Aaton menu

Meillä ontuu kans tuolla makean puolella (kun mun ei tee mieli makeaa) ja sit meiltä puuttuu melkein kaikki ihanat joulukalat yms. tänä vuonna.



Meillä ohjelmassa seuraavat:



- perunalaatikko

- porkkanalaatikko

- bataattilaatikko

- maksalaatikko

- kinkku

- hirvipyörykät

- broileripastasalaatti

- tonnikalariisisalaatti

- rosolli + kastike

- leipiä juustoilla (vanha gouda, mustaleima), naudalla ja sienisalaatilla ja kalkkunalla ja kasviksilla

- joululimppu



Miten olis jälkkäriksi vaikka kaneliwokatut omenat tai glögipäärynät vaniljajätskin kanssa? Tai sitten luumu- tai puolukkajäätelö?

Konvehtirasia pöytään vaan tai sitten pipareita.



Meillä on jälkkärinä suklaakakku (valmis)

Lounas:

Riisipuuro ja rusinasoppa



Päivällinen:

Graavilohi

Rosolli

Italiansalaatti

Perunasalaatti

Perunat

Herneet

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Kinkku

Kastike



Jälikiruoaksi Dajm-jäädyke



Kahvilla

Kuorrutettu kuivakakku

Tortut

Piparit

Pikkuleivät

Leipäjuusto



Meillä ei tuosta kalasta juuri mene kuin tuo graavattu lohi, joten ei sitten viitsi pöytään vain näön vuoksi laittaa. Nämä ruoat on sellaisia, että kaikille maistuu. Niin ja joulupöydässä vain äiti, isä, poika 3v. ja vauva vasta ihailemassa jouluruokia :)

helppo ja hyvä jälkkäri, taatusti uppoo jokaiseen.

fetasalaatti

vihreä salaatti

porkkanalaatikko

perunalaatikko

keitetyt perunat

savustettu lohi

uunibataatit



jälkkäriksi hedelmäsalaatti ja jäätelöä

- lasimesarin silli

- punainen joulusilli

- sinappisilli

- graavilohi

- kylmäsavulohi

- hunaja-rakuunalohi

- pippurimakrilli

- mätiä, sipulia, smetanaa ja paahtoleipää

- marinoituja oliiveja ja valkosipulinkynsiä

- sienitäytteinen savupororulla

- herkkusienihyydyke

- melonia ja parmankinkkua

- leipäjuustosalaatti

- maksapatee



- perunoita

- lanttulaatikko

- porkkanalaatikko

- perunalaatikko

- rosolli ja kastike

- herneitä

- kinkku



Jälkkäriks on sisko tehnyt tryffelimoussea ja sitten on tietty kilokaupalla suklaata, torttuja, pipareita jne.

Alkupalat:



* Mätileivät (paahtoleivällä mätiä, sipulia, kermaa)

* graaavia

* sinappisilliä

* valkosipulisilliä

* lohinyyttejä

* sukureseptillä tehtyä kalaa



Juomana alkupalojen kanssa valkoviini



Pääruoka:



* lanttulaatikko

* maksalaatikko

* porkkanalaatikko



* Kinkku

* Hirven routapaisti + kastike

* perunat + kastike

* herneitä

* maksapatee

* lihahyytelö

(tavallisesti viel rosolli, mutta tänä vuonna jätetään välistä)



Juomana punaviini



Jälkiruokana:



* Mariannejäädyke

Ja meiltä unohtui listasta näköjään uudet perunat.



Niin ja sit on ostettuna punajuuria uunipunajuurilohkoja varten, joten voi olla et nekin tulee tehtyä.

Aluksi



silakoita (chili, valkosipuli, sinappi ainakin)

silliä (smetana)

siianmätiä

muikunmätiä

silakkarullia

graavisiikaa

graavilohta



riimihärkää

maalaispateeta

ankanmaksamoussea



vihreää salaattia

perunasalaattia

waldorfinsalaattia



keitettyjä perunoita

joululeipää



pääruuaksi



kinkkua

kalkkunaa



lanttulaatikkoa

porkkanalaatikkoa

maksalaatikkoa

bataattilaatikkoa

perunalaatikkoa



kastikkeita

sienimuhennosta



herneitä

sienisalaattia



jälkiruuaksi



jotain jäädykettä

maustekakkua

luumukiisseliä

TAITAA HAKEA KIRKON LEIPÄ JONOSTA TOI EILISEN PÄIVÄN MAKSALAATIKOT. JA KÄYNYT KIRJASTON KONEELLA TÄNNE KATEUKSISSAAN PROVOILEMASSQA HAAVEENSA. SYÖ HANHEN PASKAA

Siellä saadaan meidän tekemät aperatiivit eli coctail-tikkuja ja toastien päällä munasalaattia, lohisalaattia, perunasalaattia, patéta, tuorejuustoa ja porkkana-selleri-salaattia.



Pääruuaksi on lasagnea (meinasin saada kohtauksen kun kuulin tän) ja jälkkäristä ei vielä tietoa.



Aattona lounaaksi syödään suolakekseja, patonkia, erilaisia juustoja, viinirypäleitä ja oliiveja.



Joulupäivänä sitten syödää sovellettu suomalainen jouluateria:



- imellettyä perunalaatikkoa

- lanttulaatikkoa

- kalkkunaa

- graavi lohta

- kasvispyöryköitä

- rosollia

- herneitä

- suolakurkkua

- kananmunia

- kirsikkatomaatteja

- munasalaattia

Lanttulaatikko

Maksalaatikko

Porkkanalaatikko

Keitetyt perunat

pippurikastike

kinkku

savustettu kalkkuna ( tätä vain vähän )

kylmäsavulohi

keitetyt kananmunat

herneet

rosolli

lihapullat



jälkkäriksi

pipareita ja torttuja kahvin kera tai jäätelöä

huomenna aamupalaksi / lounaaksi perinteinen riisipuuro.



Illalla syödään sushia + skumppaa alkupaloiksi, sitten pääruoaksi on kinkkua, perunoita, graavilohta ja mozzarellasalaattia. Jälkkäriksi jätskiä ja ehkä piparkakkuja jos jaksan poikien kanssa leipoa päivällä.



Joulupäivänä syödään voitaikinanyyttejä alkupaloiksi, pääruuaksi on uunilohta kermassa haudutettuna, sekä edellisen päivän jämät.



Ja tapanina kyläillään, ei tehdä itse ruokaa.



Bon appetit!

Graavilohta

Mozzarellaa

Leipäjuustoa

Rucola-parmesansalaattia

Kinkkua

Peruna-, porkkana- ja lanttulaatikkoa

Prinssinakkeja

Kirsikkatomaatteja

Rosollia + vaahtoa + keitettyjä kananmunia

Joululimppua

Mansikkakiisseliä ja kermavaahtoa

Alkupaloiksi:

-mätileipiä

-kraavilohta ja sinappi-tilli kastiketta

-parmankinkkua hunjameloonilla

-salaatti



pääruoka:

-perunoita

-kinkku+kastike

-porkkanalaatikko

-lanttulaatikko



jälkkäriksi:

-aurinko appelsiinit (jädykkellä täytetyt appelsiinit

-suklaakakkua



juomina:

kuohari, valkoviini, punaviini, olut ja konjakki

Savugraavattua lohifilettä

Valkosipulisilliä

Sinappisilliä

Tartar-kastiketta

Karjalanpiirakoita



Vihersalaatti

Sienisalaatti



Viljapossun tuore kinkku

Keitinperunat

Herneitä

Rosolli ja vaaleanpunainen kastike



Imelletty perunalaatikko

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko



Kermakastike



Aamupalalla riisipuuroa mantelilla



Pipareita, torttuja, konvehteja, piparijuustotorttu, viinirypäleitä ja juustoja.



Juomina viiniä, kotikaljaa, vettä, mehua, frissiä

Alkuun:

hehkuviiniä



Alkupalat:

ankkapatee

maksapatee

smetanasilli

graavilohi

savusiika

keitetyt perunat

mäti, sipulisilppu ja smetana

valkoviini



Pääruoka:

kinkku

lanttulaatikko

imelletty perunalaatikko

porkkanalaatikko

rosolli, punajuuriliemellä maustettu kermavaahto

sinappia

herkkukurkkuja

punaviini



Jälkiruoka:

joulutortut

piparit

kahvi, tee

konjakki, likööri

konvehdit

aamulla riisipuuro , iltapäivällä kinkku , rosolli , peruna-porkkana ja lanttulaatikko , karjalanpiirakat , lohta ja kermaviilikastiketta ja sitten illemmalla kahvit , glögit ja tortut ja piparit

-graavilohi

-kylmäsavulohi

-lämminsavulohi



-kylmäsavupororullat



-vihersalaatti

-rosolli

-sienisalaatti



-kinkku

-kalkkuna

-herne,luumu

-karpalohyytelö

-perunalaatikko

-porkkanalaatikko

-lanttulaatikko

-keitetyt perunat



-mariannejäädyke

-suklaakakku

juomana läpi aterian: vesi, punkku,cava ja jälkkärin kanssa kahvi

kinkkua

keitetyt perunat

pasta-salami salaatti

sitruunakalkkuna

punaviinikalkkuna

kinkun kastike

punaviini-karpalo kastike

sitruunakastike

vihreä salaatti

oliiveja

aurinkokuivattuja tomaatteja

artisokan sydämiä

valkosipuli inkivääri lihapullia

rosollia + kastike

kalaasi maksapasteijaa

suolakurkkuja

calvados sinappi

punasipuli hilloke



torttuja

piparia

juustokakku

suklaamousse



valkoviiniä

punaviiniä

light cherry cocista