Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Parasta pizzaa ikinä!
02.09.2023 |
Vahva suositus pizzakivelle! Ohuen ohut pohja durumvehnäjauhosta (myllyn paras) . Vehnäjauhopaketissa ohje. Tarvitset vaan puisen pienen leipälapion ja pizzakiven. Oikeasti parempaa tuli kuin pizzeriassa.
Tomaattikastikkeen tein itse, öljyssä ensin kuullotin sipulin ja valkosipulin, lisäsin mutti paseerattua tomaattisosetta ja mausteita (myös vähän sokeria) Sai hautua puolisen tuntia.
Hukka-pizzakivi, kolmisen kymppiä uutena. Kirpparilta ostin toki, kun en uutta osta
Tein kolminkertaisen annoksen (4.5 dl vettä) niin pikkupizzoja tulee jotain kymmenen, pakastettavaksikin riittää
Kommentit (35)
Käyttäjä2875 kirjoitti:
Pizzassa pitää olla paksu pehmeä pohja.
Näkkileipä on erikseen.
Pizzapohja on täydellinen, kun se on hiukan rapea, mutta silti pehmeä. Sellainenkin onnistuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kovin ystävällisiä kommentteja tänään. Hyvältä kuulostaa, täytyy kokeilla itsekin. Rakastan pizzaa :)
Ainoa ongelmakohta tuossa on pizzan siirtäminen leivinlapiolta siihen kivelle ja että lapion ja pizzan välissä on tarpeeksi jauhoja, ettei tartu.
Mulla täällä vielä projekti meneillään, neljä pissaa vielä paistamatta :)
-ap
Salaisuus on lapiossa, jossa on reikiä. Esim. Mustang-merkkinen lapio on tosi hyvä. Ei juuri jauhoja tarvi lapioon ripottaa.
No mulla on tuo puulapio, ostin vakkarikirppikseltä eurolla käytettynä. Oikein hyvin toimii
-ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizzauuni on vielä parempi. Mutta kivi on hyvä alku.
Ei meille mitään pizzauuneja mahdu. Lopputulos on kyllä tässä ihan täydellinen, paljon parempaa kuin ikinä mikään pizzeriasta ostamani
-ap
Pääasiahan on, että itse olet tyytyväinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kovin ystävällisiä kommentteja tänään. Hyvältä kuulostaa, täytyy kokeilla itsekin. Rakastan pizzaa :)
Ainoa ongelmakohta tuossa on pizzan siirtäminen leivinlapiolta siihen kivelle ja että lapion ja pizzan välissä on tarpeeksi jauhoja, ettei tartu.
Mulla täällä vielä projekti meneillään, neljä pissaa vielä paistamatta :)
-ap
Det låter bra. Man kan väl lägga pizzan på bakplåtspapper, klippa bort kanterna av pappret och lägga allt på pizzastenen. Nästa gång tänkte jag pröva det samma med aluminiumfolie. Då man gör + 35 cm i diameter varande pizzor blir läggandet på stenen rätt kämpigt utan underlag.
Ei siinä mitään papereita tai folioita tarvi. Puinen pikkuinen leipälapio ja hyvinjauhotettu pohja siihen
-ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Pizzauuni on vielä parempi. Mutta kivi on hyvä alku.
Ei meille mitään pizzauuneja mahdu. Lopputulos on kyllä tässä ihan täydellinen, paljon parempaa kuin ikinä mikään pizzeriasta ostamani
-ap
Pääasiahan on, että itse olet tyytyväinen.
Joo, kohta baariin. Kaksi pizzaa vielä :)
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija<br />
Det låter bra. Man kan väl lägga pizzan på bakplåtspapper, klippa bort kanterna av pappret och lägga allt på pizzastenen. Nästa gång tänkte jag pröva det samma med aluminiumfolie. Då man gör + 35 cm i diameter varande pizzor blir läggandet på stenen rätt kämpigt utan underlag.[/quote kirjoitti:Hons kickel är bättre. Tryck finger i rumpa och gäva lite. Njut och mat. Tämä ei ole mikään hurrien palsta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija<br />
Det låter bra. Man kan väl lägga pizzan på bakplåtspapper, klippa bort kanterna av pappret och lägga allt på pizzastenen. Nästa gång tänkte jag pröva det samma med aluminiumfolie. Då man gör + 35 cm i diameter varande pizzor blir läggandet på stenen rätt kämpigt utan underlag.[/quote kirjoitti:Hons kickel är bättre. Tryck finger i rumpa och gäva lite. Njut och mat. Tämä ei ole mikään hurrien palsta.
Ei se ole laukunu päätä mänthyyn.
- meän sivusta
Me tehdään pizzat leivinuunissa pizzakivellä. On parasta pizzaa ikinä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me lämmitetään leivinuuni kuumaksi, hiilet perälle ja pizza leivinpellillä uunin etuosaan, tulee todella rapea pohja muutamassa minuutissa. Kukaan meillä ei enää halua pizzerian pizzoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Me lämmitetään leivinuuni kuumaksi, hiilet perälle ja pizza leivinpellillä uunin etuosaan, tulee todella rapea pohja muutamassa minuutissa. Kukaan meillä ei enää halua pizzerian pizzoja.
Ei siinä mitään leivinpeltejä tarvita, junttien hommia tuo...
Meillä on puulieden uunissa vuolukivi ja tiiliä pohjalla ja paistetaan rapeat pohjat ihan vaan leivinpaperin päällä, ei ole tarttumisongelmaa lapion kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laitoin paahtoleivän päälle ketsuppia, tonnikalaa ja juustoraastetta.
Muutama minuutti uunissa ja paljon parempaa kun missään pitseriassa.
Alue: Aihe vapaa
Det låter bra. Man kan väl lägga pizzan på bakplåtspapper, klippa bort kanterna av pappret och lägga allt på pizzastenen. Nästa gång tänkte jag pröva det samma med aluminiumfolie. Då man gör + 35 cm i diameter varande pizzor blir läggandet på stenen rätt kämpigt utan underlag.