Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Saksassa matkustaneet, mikä on parasta ruokaa siellä päin?
09.07.2023 |
Itse olen kerran ollut ja aivan loistavaa sushia söin ravintolassa ja lisäksi makkaraa.
Kommentit (75)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saksan ravintolaruokamarkkinat ovat pitkälti turkkilaisten käsissä. Löysin kuitenkin Berliinin keskustasta saksalaisen ravintolan, jossa huonolla lukiosaksallani pyysin: "Wir wollen essen. Können wir etwas deutsch haben, bitte"
Saimme herkullisia siansorkkia ja hapankaalia. Hyvin onnistui tilaus!
Berliinissä oli hyvä saksalainen ravintola, Lemkes Brauhaus. Se on varmaan vieläkin olemassa.
Berliini ei oikeastaan ole Saksaa, ei varsinkaan jos kysytään etenkin entisen Länsi-Saksan asukkailta, mutta myös aika monilta muilta Itä-Saksan asukkailta. Suurimmalle osalle saksalaisista Berliini on käytännössä outo ja vieras paikka. Itsekin olen joutunut vuosikausia reissaamaan Saksaa ympäri ja olen huomannut saman. Berliini on ihan oma maailmansa. En oikeastaan pidä kovinkaan paljon Berliinistä. Ymmärrän hyvin, miksi lukuisat länsisaksalaiset jakavat kanssani tämän näkemyksen. Monille myös Hampuri tuntuu esekä kulttuurillisesti, että henkisesti etäiseltä.
En minäkään erityisemmin pidä Berliinistä, vaikka sitä Suomessa hehkutetaan. Siellä on jotenkin ankea tunnelma moneen muuhun paikkaan verrattuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Knöödelit nyt vaan on koettava, vaikka ei ehkä ihan kärjestä ole makupaletilla.
Sauerbratenin kanssa tietysti.
Sauerbraten oli ihan OK, mutta ei tarvi syödä toista kertaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tilliperunat ja tomaatti. Kyljesssä oli kyllä tuorekurkkua ja lehtisalaattia.
Missäpäin Saksaa? Saksalaisena en ole ikinä tuollaisesta ruoasta kuullutkaan.
En ole kyseinen kirjoittaja, mutta kyllähän tuo kuuluu perinteiseen keittiöön jossain päin Saksaa, muistaisinpa missä. Törmäsin minäkin tuohon kattaukseen.
Ja ostin muuten saksalaisesta kirjakaupasta kirjan, jossa oli perinteisiä saksalaisia ruokia. Tuo oli mainittu siellä. Siellä oli myös mm. itä-preussilaisia ja sleesialaisia ruokia. Harmi, että lahjoitin tuon kirjan eteenpäin.
Vierailija kirjoitti:
Sauerkraut bratwurst casserole.
Eintopf?
Vierailija kirjoitti:
- Perunasalaatti etikalla, ilman majoneesia
- Käsespätzle
- Reibekuchen omenahillolla
- Currywurst
- Falafel ja halloumi -wrappi
- Kirsikkajogurtti, jossa on yli 10% rasvaa
- Rahka- ja omenapiirakka, jossa rahkaa on monen sentin kerroksena
- Kakut, joiden päällä on marsipaania ja sisällä voikreemiä (Buttercreme)
- Weihenstephaner-meijerin juotavat jogurtit
- Ritter Sport -suklaat, esim. cornflakes
Weihenstephan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Thüringer Bratwurst mit Klößchen und Rotkohl
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
- Perunasalaatti etikalla, ilman majoneesia
- Käsespätzle
- Reibekuchen omenahillolla
- Currywurst
- Falafel ja halloumi -wrappi
- Kirsikkajogurtti, jossa on yli 10% rasvaa
- Rahka- ja omenapiirakka, jossa rahkaa on monen sentin kerroksena
- Kakut, joiden päällä on marsipaania ja sisällä voikreemiä (Buttercreme)
- Weihenstephaner-meijerin juotavat jogurtit
- Ritter Sport -suklaat, esim. cornflakesWeihenstephan
Joo, totta. Meijerin ja panimon nimi ei ole ihan identtinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kahviloissa kannattaa käydä syömässä kakkua. Joissakin paikoissa on erityisesti sunnuntaisin kakkupäivä, jolloin on tehty tavallista enemmän erilaisia kakkuja.
Varoitan ainoastaan unikonsiemenistä. Ne näyttävät erehdyttävästi kanelilta.
Kaupoissa myydään säilykehyllyssä balkanilaista paprikamössöä nimeltä ajvar. Sitä kannattaa kokeilla laittaa vaikka leivän tai fetajuuston päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokonainen, raaka sillifilee on aika hardcore, mutta joku voi tykätä. Toinen hardcore on Zwiebel und Met eli sipulia ja raakaa jauhelihaa.
Vierailija kirjoitti:
Kaupoissa myydään säilykehyllyssä balkanilaista paprikamössöä nimeltä ajvar. Sitä kannattaa kokeilla laittaa vaikka leivän tai fetajuuston päälle.
Kiitti viinkistä. Pitää huomenna hakea
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Läntisen etelä-Saksan perunasalaatti, siis Baden-Wuerttemberg. Se on herkkua.
Tämä on minunkin lemppari. Olen yrittänyt tehdä itsekin, mutten ole saanut yhtä hyvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Läntisen etelä-Saksan perunasalaatti, siis Baden-Wuerttemberg. Se on herkkua.
Tämä on minunkin lemppari. Olen yrittänyt tehdä itsekin, mutten ole saanut yhtä hyvää.
Edeka-nimisessä kauppaketjussa myytiin etikkaista perunasalaattia jopa Kölnissä. Rewessä tai muissa ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
No, grillattu makkara ja olut on kaikkialla tosi hyvää. Makkara on ihan eri planeetalta kuin suomalainen. Viinit ovat hyviä kaikilla viinialueilla ja perunasalaattiin voi aina luottaa. Perinteiset ruoat on vaan niin erilaisia ympäri maata, etten osaa muuta sanoa. Saksassa on tosi monipuolinen ruokatarjonta ja erinomainen huumori. Molemmat seikkoja, joita jostain syystä on haukuttu. Tätä väärinkäsitystä en ymmärrä. Ehkä se johtuu Hitleristä. Saksassa on myös runsaasti isoja sekä pienempiä metsiä. Tästäkin esiintyy väärää tietoa. Jos käy Saksassa niin metsiin ja monipuoliseen luontoon kannattaa tutustua.