Lue keskustelun säännöt.
Voiko sellaisen kanamunan vielä käyttää jossa päiväys olllut 30.5
Kommentit (33)
Käytin maaliskuisia leipomiseen. Rikoin tietysti kahvikupin kautta. Hyviä ja kirkkaita olivat, yksi oli vähän kuivahtaneen näköinen, sen heitin vessanpönttöön.
Kun rikkoo kuppiin, näkee kyllä kunnon. Ja haistaa, jos on pilalla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Käytin maaliskuisia leipomiseen. Rikoin tietysti kahvikupin kautta. Hyviä ja kirkkaita olivat, yksi oli vähän kuivahtaneen näköinen, sen heitin vessanpönttöön.
Kun rikkoo kuppiin, näkee kyllä kunnon. Ja haistaa, jos on pilalla.
Muuten hyvä, mutta miksi vessanpönttöön?
Köksässä aikoinsa opin, muna rikotaan aina kupin kautta, ei suoraan taikinaan tai pannulle.
Kun keitän, keitän kyllä uudemmasta pakkauksesta. Tuo kelluminen ei ole carma konsti. Viimeksi keitin munia, kaks kellui pinnalla keitinvedessä vaikka olivat ihan hyviä ja vastaostettuja
Ei voi käyttää. Saat siitä jonkun sukupuolitaudin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
avasin ja tipu tuli sieltä. t. ap
En käyttäisi, sehän on kuitenkin kanaa. Kanan kanssa pitää olla tarkkana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Riko vähän kuorta ja haista- pilaantuneen kyllä tunnistaa heti.
Kananmunat säilyvät kuukausikaupalla yli päivämäärän.
Minä aina tarkistan ostamani kennot, katson ettei ole rikkoutuneita munia.
Vähän liikautan jokaista.
Siis jo kaupassa.
Voit huoletta käyttää, tuore kananmuna voi myös olla pilaantunut joskus, nenäsi kertoo onko kananmuna vielä hyvä, useimmiten on!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kananmunaan ei kehity ajan kanssa salmonellaa. Salmonella on mikrobi, eikä se ilmesty tyhjästä. Jos munituskanalassa on ollut salmonellaa, niin takaisinkutsu olisi tullut jo ajat sitten - ei ole vähään aikaan niitäkään ollut. Suomessa ei juurikaan kanaloissa ole salmonellaa verrattuna muihin Euroopan maihin (saati sitten jos vertaa muuhun maailmaan). Salmonellaa ei siis ole erityisesti vanhoissa munissa, ei todellakaan.
Munan kellumistesti ei kerro muuta kuin sen, onko se muna tuore vai onko siitä jo haihtunut vettä. Leipomisessa on yleensä parempi käyttää vanhempia munia, niistä tulee tukevampi/jämäkämpi vaahtokin. Mädäntynyt muna voi hyvinkin pysyä vedessä pohjalla.
Itse olen kaksi kertaa törmännyt pilaantuneisiin kananmuniin. Molemmat olivat päiväykseltään vielä kaksi viikkoa ENNEN parasta ennen päiväystä, ja molemmat ostin K-kaupoista. Enpä sitten pitkään aikaan ostanutkaan niistä kananmunia. Nyt ei ole tullut tuollaisia vastaan, ei edes Cittarin munissa ;-)
Kananmunat säilyvät viikkotolkulla parasta ennen - päiväyksen jälkeen, jos ne on tosiaan säilytetty tasaisessa lämpötilassa, huoneenlämmössä tai viileämmässä. Niitä ei myöskään kannata heilutella, se aiheuttaa pilaantumista. Itse säilytän kananmunat tiskikoneen päällä, eivätkä ole siinä pilaantuneet, vaikka lämpötilakin vaihtelee taatusti sen mukaan, kuinka usein kone on päällä.
Munat kannattaa tosiaan rikkoa aina erikseen, ei sen valmistusastian päällä. Ja pilaantuneen munan - sen kyllä haistaa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käytin maaliskuisia leipomiseen. Rikoin tietysti kahvikupin kautta. Hyviä ja kirkkaita olivat, yksi oli vähän kuivahtaneen näköinen, sen heitin vessanpönttöön.
Kun rikkoo kuppiin, näkee kyllä kunnon. Ja haistaa, jos on pilalla.Muuten hyvä, mutta miksi vessanpönttöön?
No en kai biopussiin laita nesteitä mitä muna on. Vessanpönttöön vien muutkin juoksevat jätteet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En söisi. Siitä voi saada salmonellan.
Jos siinä nyt olisi salmonellaa, olisi sitä ollut siinä heti kanan perästä tultuakin. Bakteerit eivät synny tyhjästä.
riko kananmuna johonkin astiaan. jos se haisee pahahlle: ei ole fiksua käyttää, jos se ei haise: voit käyttää.