Lue keskustelun säännöt.
IL: Ravintola-ala kärsii "työvoimapulasta" - yhteen ravintolaan 300 hakemusta
26.04.2023 |
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/a4fddab4-dec6-4fd0-bc04-3f8…
Näistä ainakin 100 oli oikeasti soveltuviakin.
Taas esimerkki tästä muukalaistuontia ajavien puolueiden "työvoimapulasta".
Kommentit (39)
Vierailija kirjoitti:
Hakemusten määrä ei kerro yhtään mitään. Minulla oli vielä joitain vuosia sitten käännöstoimisto. Englannin kääntäjän paikkaan tuli yli 300 hakemusta, joista suurin osa oli täyttä soopaa. Joukossa oli mm. parikymmentä lukiolaista, joiden ainoa pätevyys oli kiitettävä englannin arvosana lukiossa, sekä useampi peruskoulupohjalta ponnistava, jotka sanoivat osaavansa hyvin englantia, koska pelaavat paljon tietokonepelejä. Päteviä kääntäjiä oli alle 20 ja niistäkin vain kolmella oli auktorisoidun kääntäjän tutkinto, jota tehtävässä vaadittiin.
No tuossa kyllä sanottiin että hyviä hakijoita oli kolmannes (noin 100) ja kaikki paikat saatiin täytettyä eli en tiedä miten vastauksesi ketjun aiheeseen varsinaisesti liittyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tiettyihin ravintoloihin on tunkua työntekijöistä ja osaan on vaikeuksia saada työntekijöitä. Kertoo ennemminkin ravintolasta, kuin työvoimapulasta suuntaan tai toiseen. Lisäksi vaikuttaa onko tarjolla soppari täysillä tunneilla vai 0-sopimus. Totuus on, että hyvään työpaikkaan on aina tunkua.
Ehkä olisi erilainen paine maksaa kunnon palkkoja ja tehdä työsopimuksia joissa tunnit on määritelty, jos ei olisi käytettävissä ns. halpatyövoimaa, joka suostuu työskentelemään alle Tessin palkkojen.
Ja sen jälkeen tullaan palstalle vinkumaan kun lounas maksaa 20€.
Eli mielestäsi ravintoloissa täytyisi työskennellä kitupalkalla, että lounaat olisivat edullisia?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutta mikä toimii Tampereen kokoisessa kaupungissa ei toimi muualla. Tiedän kokemuksesta, että hyvän, kokoaikaisen ravintolatyöntekijän saaminen isojen kaupunkien ulkopuolella on hiton vaikeaa.
Vaikka tänne rahdattaisiin kymmeniä tuhansia halpatyöntekijöitä niin ne jäävät pk-seudulle ja Turku-Tampere akselille. Ei näitä saada muuttamaan esimerkiksi Kainuuseen, Pohjois-Karjalaan tai Lappiin (ei ole ostoskeskuksia, menoa ja meininkiä, oman kulttuurin edustajia). Työvoimalle kun on tarvetta myös isojen kaupunkikeskittymien ulkopuolella, mutta vierastyövoimasta on turha haaveilla. Ukrainalaisia EHKÄ voisi saada houkuteltua maaseutukaupunkeihin ja -kyliin.
Eikä saa. Suurin osa ukrainalaisistakin on palannut mieluummin Ukrainaan kuin jäänyt Suomeen. Meidän pitäisi oikeasti vakavissaan kysyä itseltämme, mikä maassamme on pielessä, kun täällä on niin ankeaa, että ihmiset valitsevat mieluummiin jopa sotaa käyvän maan.
Mielestäni ei ole mitään yllättävää saati vakavaa kysymistä vaativaa siinä, jos joku valitsee mieluummin oman kotimaansa.
Tällä viikolla keskustelemaan entisen työnantajan kanssa. Irtisanouduin vuosi sitten, koska ei halunnut maksaa palkkaa. Mielenkiinnolla odotan, mistä nyt tulee ja mikä on palkkatarjous. Tai no tiedän jo tuulen käyvän epätoivon suunnasta, koska edes ulkomailta varta vasten tuodut työntekijät eivät jääneet töihin.
Älkää huoliko, tämä on enemmän viihdettä kuin halua palata työhön tuollaiselle sankarille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutta mikä toimii Tampereen kokoisessa kaupungissa ei toimi muualla. Tiedän kokemuksesta, että hyvän, kokoaikaisen ravintolatyöntekijän saaminen isojen kaupunkien ulkopuolella on hiton vaikeaa.
Vaikka tänne rahdattaisiin kymmeniä tuhansia halpatyöntekijöitä niin ne jäävät pk-seudulle ja Turku-Tampere akselille. Ei näitä saada muuttamaan esimerkiksi Kainuuseen, Pohjois-Karjalaan tai Lappiin (ei ole ostoskeskuksia, menoa ja meininkiä, oman kulttuurin edustajia). Työvoimalle kun on tarvetta myös isojen kaupunkikeskittymien ulkopuolella, mutta vierastyövoimasta on turha haaveilla. Ukrainalaisia EHKÄ voisi saada houkuteltua maaseutukaupunkeihin ja -kyliin.
Eikä saa. Suurin osa ukrainalaisistakin on palannut mieluummin Ukrainaan kuin jäänyt Suomeen. Meidän pitäisi oikeasti vakavissaan kysyä itseltämme, mikä maassamme on pielessä, kun täällä on niin ankeaa, että ihmiset valitsevat mieluummiin jopa sotaa käyvän maan.
Onko tilastoja, lähdettä, kuinka suuri osa tai edes suurin osa?
Moni kyllä haluaa palata ja on palannutkin, mutta tärkein syy ei ole se että Suomessa olisi jotain vikaa vaan siinä että Ukraina on heidän kotinsa jonne haluavat palata heti kuin mahdollista. Nyt kun on ollut tuollainen asemasotavaihe päällä niin varmasti varsinkin länsiosiin on palattu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tiettyihin ravintoloihin on tunkua työntekijöistä ja osaan on vaikeuksia saada työntekijöitä. Kertoo ennemminkin ravintolasta, kuin työvoimapulasta suuntaan tai toiseen. Lisäksi vaikuttaa onko tarjolla soppari täysillä tunneilla vai 0-sopimus. Totuus on, että hyvään työpaikkaan on aina tunkua.
Ehkä olisi erilainen paine maksaa kunnon palkkoja ja tehdä työsopimuksia joissa tunnit on määritelty, jos ei olisi käytettävissä ns. halpatyövoimaa, joka suostuu työskentelemään alle Tessin palkkojen.
Ja sen jälkeen tullaan palstalle vinkumaan kun lounas maksaa 20€.
Eli mielestäsi ravintoloissa täytyisi työskennellä kitupalkalla, että lounaat olisivat edullisia?
Maksaisitko sinä 20 euroa lounaasta?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutta mikä toimii Tampereen kokoisessa kaupungissa ei toimi muualla. Tiedän kokemuksesta, että hyvän, kokoaikaisen ravintolatyöntekijän saaminen isojen kaupunkien ulkopuolella on hiton vaikeaa.
Vaikka tänne rahdattaisiin kymmeniä tuhansia halpatyöntekijöitä niin ne jäävät pk-seudulle ja Turku-Tampere akselille. Ei näitä saada muuttamaan esimerkiksi Kainuuseen, Pohjois-Karjalaan tai Lappiin (ei ole ostoskeskuksia, menoa ja meininkiä, oman kulttuurin edustajia). Työvoimalle kun on tarvetta myös isojen kaupunkikeskittymien ulkopuolella, mutta vierastyövoimasta on turha haaveilla. Ukrainalaisia EHKÄ voisi saada houkuteltua maaseutukaupunkeihin ja -kyliin.
Eikä saa. Suurin osa ukrainalaisistakin on palannut mieluummin Ukrainaan kuin jäänyt Suomeen. Meidän pitäisi oikeasti vakavissaan kysyä itseltämme, mikä maassamme on pielessä, kun täällä on niin ankeaa, että ihmiset valitsevat mieluummiin jopa sotaa käyvän maan.
Kiinnostavampi kysymys on että miksi tänne sotaa paenneet ihmiset jäävät tänne lähinnä etuuksien varaan asumaan mutta kuitenkin mielellään viettävät "henkensä uhalla" lomansa kotipuolessa aina kun siihen on tilaisuus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mutta mikä toimii Tampereen kokoisessa kaupungissa ei toimi muualla. Tiedän kokemuksesta, että hyvän, kokoaikaisen ravintolatyöntekijän saaminen isojen kaupunkien ulkopuolella on hiton vaikeaa.
Vaikka tänne rahdattaisiin kymmeniä tuhansia halpatyöntekijöitä niin ne jäävät pk-seudulle ja Turku-Tampere akselille. Ei näitä saada muuttamaan esimerkiksi Kainuuseen, Pohjois-Karjalaan tai Lappiin (ei ole ostoskeskuksia, menoa ja meininkiä, oman kulttuurin edustajia). Työvoimalle kun on tarvetta myös isojen kaupunkikeskittymien ulkopuolella, mutta vierastyövoimasta on turha haaveilla. Ukrainalaisia EHKÄ voisi saada houkuteltua maaseutukaupunkeihin ja -kyliin.
Eikä saa. Suurin osa ukrainalaisistakin on palannut mieluummin Ukrainaan kuin jäänyt Suomeen. Meidän pitäisi oikeasti vakavissaan kysyä itseltämme, mikä maassamme on pielessä, kun täällä on niin ankeaa, että ihmiset valitsevat mieluummiin jopa sotaa käyvän maan.
Suurimmassa osassa Ukrainaa ei sodita ja on jo korkea aika alkaa palamaan kotiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tiettyihin ravintoloihin on tunkua työntekijöistä ja osaan on vaikeuksia saada työntekijöitä. Kertoo ennemminkin ravintolasta, kuin työvoimapulasta suuntaan tai toiseen. Lisäksi vaikuttaa onko tarjolla soppari täysillä tunneilla vai 0-sopimus. Totuus on, että hyvään työpaikkaan on aina tunkua.
Ehkä olisi erilainen paine maksaa kunnon palkkoja ja tehdä työsopimuksia joissa tunnit on määritelty, jos ei olisi käytettävissä ns. halpatyövoimaa, joka suostuu työskentelemään alle Tessin palkkojen.
Ja sen jälkeen tullaan palstalle vinkumaan kun lounas maksaa 20€.
Eli mielestäsi ravintoloissa täytyisi työskennellä kitupalkalla, että lounaat olisivat edullisia?
Maksaisitko sinä 20 euroa lounaasta?
En. Lisäksi 20 lounaaseen on vielä melkoisesti matkaa ja mm. lounassetelillä tuetaan ravintoloissa lounastamista.
Olen ollut keittiön puolelle ja tiedostan, että kokkien palkat saisivat olla huomattavasti korkeampia. Toisaalta eipä ole ikävä ns. kansainvälisiin työyhteisöihin, joita keittiöt tällä hetkellä ovat. On tullut sekin koettua eikä kiinnosta kuunnella arabiaa tai nepalinkieltä päivästä toiseen, kun porukalla ei ole sen vertaa asiallisuutta tai kohteliaisuutta, että puhuttaisiin kieltä, jota jokainen paikalla oleva työyhteisön jäsen ymmärtää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minäkin olen hakenut useampaa ravintola-alan työtä. Olen työtön eri alalta. Mutta minulla on kuitenkin anniskelupassi jne. Yhteenkään haastatteluun en ole päässyt. Voisin tehdä osa-aikatöitä oikein hyvin.
Kun toi turvishomma on käytännössä sitä että suomalaisilta työttömiltä viedään leipä suusta niin kyllä vaan kaikki omiin maihinsa. Etenkin jos sota on ohi aikapäivää tai mitään sotaa edes ollut. Kukkahatut sinne perässä jos on niin kivaa sitten niiden kanssa. Hus!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä aikuisen ihmettä ukrainalaiset miehet suomessa piileskelee sotaa paossa? Eikö niille voi antaa koulutuksen ja sinne rintamalle pyssyn kanssa iivanaa vastaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tiettyihin ravintoloihin on tunkua työntekijöistä ja osaan on vaikeuksia saada työntekijöitä. Kertoo ennemminkin ravintolasta, kuin työvoimapulasta suuntaan tai toiseen. Lisäksi vaikuttaa onko tarjolla soppari täysillä tunneilla vai 0-sopimus. Totuus on, että hyvään työpaikkaan on aina tunkua.
Ehkä olisi erilainen paine maksaa kunnon palkkoja ja tehdä työsopimuksia joissa tunnit on määritelty, jos ei olisi käytettävissä ns. halpatyövoimaa, joka suostuu työskentelemään alle Tessin palkkojen.
Ja sen jälkeen tullaan palstalle vinkumaan kun lounas maksaa 20€.
Eli mielestäsi ravintoloissa täytyisi työskennellä kitupalkalla, että lounaat olisivat edullisia?
Maksaisitko sinä 20 euroa lounaasta?
Jos ei pysty myymään lounasta alle kympillä ja silti voitolla ja asiallisilla palkoilla, on kyllä liiketoiminnassa paljon pielessä. Miksi ihmeessä pitäisi tavallisen lounaan maksaa 20 euroa. Jos lounaan myyntiä on vähän eikä se kannata, sitten ei myy lounasta.
Ihme ajattelua, että pitäisi myydä lounaita ja siivouksia työntekijöiden palkkoja polkemalla, jotta omistaja voisi tehdä itselleen hyvää tiliä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tiettyihin ravintoloihin on tunkua työntekijöistä ja osaan on vaikeuksia saada työntekijöitä. Kertoo ennemminkin ravintolasta, kuin työvoimapulasta suuntaan tai toiseen. Lisäksi vaikuttaa onko tarjolla soppari täysillä tunneilla vai 0-sopimus. Totuus on, että hyvään työpaikkaan on aina tunkua.
Ehkä olisi erilainen paine maksaa kunnon palkkoja ja tehdä työsopimuksia joissa tunnit on määritelty, jos ei olisi käytettävissä ns. halpatyövoimaa, joka suostuu työskentelemään alle Tessin palkkojen.
Ja sen jälkeen tullaan palstalle vinkumaan kun lounas maksaa 20€.
Eli mielestäsi ravintoloissa täytyisi työskennellä kitupalkalla, että lounaat olisivat edullisia?
Maksaisitko sinä 20 euroa lounaasta?
Jos ei pysty myymään lounasta alle kympillä ja silti voitolla ja asiallisilla palkoilla, on kyllä liiketoiminnassa paljon pielessä. Miksi ihmeessä pitäisi tavallisen lounaan maksaa 20 euroa. Jos lounaan myyntiä on vähän eikä se kannata, sitten ei myy lounasta.
Ihme ajattelua, että pitäisi myydä lounaita ja siivouksia työntekijöiden palkkoja polkemalla, jotta omistaja voisi tehdä itselleen hyvää tiliä.
Ravintola-alalla keskimääräiset liikevoitot 2010-luvulla parissa prosentissa eli "hyvää tiliä" ovat kyllä tehneet vain harvat ja valitut. Muussa bisneksessä yleensä pidetään terveen yrityksen rajana kymmentä prosenttia.
Ihanko tosissasi kuvittelet että jos henkilöstökulujen osuus on kulurakenteen merkittävimpiä komponentteja niin palkkojen nosto ei vaikuttaisi hintoihin?
Onko sinulla ylipäätään mitään hajua edes koko alasta vai lässytätkö idioottimaisuuksia vain lämpimiksesi?
Vierailija kirjoitti:
"Roito kiittelee, että 300 hakijassa oli hämmentävän paljon potentiaalisia, ainakin 100. Lopulta 80 haasteltiin ja 17 palkattiin. Työpaikoista ilmoitettiin somessa, TE-keskuksen sivuilla ja yrittäjät kävivät puhumassa alan oppilaitoksissa. Suurin osa kesätyöntekijöistä löytyikin koulujen kautta."
Niin siis kesätyöntekijöitä. Olin minäkin aikoinaan kahvila-ravintolassa töissä nolla koulutuksella. Mutta mikä toimii Tampereen kokoisessa kaupungissa ei toimi muualla. Tiedän kokemuksesta, että hyvän, kokoaikaisen ravintolatyöntekijän saaminen isojen kaupunkien ulkopuolella on hiton vaikeaa.
No minä asun keskisuuressa kaupungissa, ja täällä ei kyllä juurikaan ole kokoaikaisia töitä tarjolla ravintola-alalta (tai oikein muiltakaan).
Kyllä on varsinainen pula kun rekrykoulutuksiinkin (saat sen huikean 9e/päivä) on vaikeampi päästä kuin yliopistoon :D
Just nyt YLEn aamu-TVssä ollaan saarnaamassa miten ei löydy työvoimaa :D
Kokoomus haluaa halpatyövoimaa ja vasemmisto ideologista väestönvaihtoa, oikeaa työvoimapulaa ei ole
Bileet on ohi, m a t u !!