50€/kk mitä ruokia tekisin, ehdotuksia?

Vierailija kirjoitti:

Toi rupeaa olemaan jo aika äärimmäistä.

Siivosin tänään oman kuiva-ainekaappini, ja totesin, että niillä aineksilla pärjättäisiin ihan suorilla sellaiset 4 viikkoa ilman, että jääkaapissa olisi yhtään mitään. Meitä on 6 henkeä syömässä (kolme teinipoikaa), joten sitä sapuskaa on aika paljon!

Mitä teidän kuiva-ainekaapista löytyi. Siitä saisi tähän todella hyvän vinkkilistan. 

Vierailija kirjoitti:

Mitä tarkoittaa etupellossa?

Hesalaisten markkina pellejen sanontoja

Aivan perseestä. Otatako kopin väittämästäni

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Toi ru unipeaa olemaan jo aika äärimmäistä.

Siivosin tänään oman kuiva-ainekaappini, ja totesin, että niillä aineksilla pärjättäisiin ihan suorilla sellaiset 4 viikkoa ilman, että jääkaapissa olisi yhtään mitään. Meitä on 6 henkeä syömässä (kolme teinipoikaa), joten sitä sapuskaa on aika paljon!

Mitä teidän kuiva-ainekaapista löytyi. Siitä saisi tähän todella hyvän vinkkilistan. 

Joo, samaa mieltä. T. Innokkaasti muistiinpanoja tekevä sivustaseuraaja, jolla myös tiukkaa rahallisesti

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Myönnän, että en osaa kalastaa. Asun Vantaalla ja kalapaikat aika harvassa. Eli ihan kaupan ruuilla ajattelin selvitä. Peruna oli juu listassa ja kaali, sipuli, porkkana, uunilenkki, tomaattimurskat, makaroni. Ruokaohjeita vaan kaipailin. Ap

Makaroni-kasvisvuoka:

Keitä pussillinen makaronia. Laita melko vähän vettä ja 1 lihaliemikuutio makua antamaan. 

Sillä aikaa kun makaronit kiehuu, tee täyte: Raasta ensin pari porkkanaa karkeaksi raasteeksi. Katso, mitä muita sopivia kasviksia talosta löytyy, esimerkiksi sipuli, valkosipuli, linssit ja soijarouhe sopii hyvin. 

Sopiva määrä täytettä on noin 5 dl, sekoita kaikki ja laita mausteita, savupaprikasta tulee hyvä lihan maku. Lisää lopuksi 1 purkki tomaattimurskaa ja vähän ketsuppia.

Lorauta uunivuokaan öljyä, sivele pohjaan ja reunoihin. 

Sekoita täyte ja makaronit ja kaada vuokaan. 

Pinnalle voi ripotella juustoraastetta, korppujauhot ja margariinikin käy. 

Paista noin 225 asteessa noin 30 minuuttia. 

Savupaprikasta lihan maku.? Kyllä se siitä lihaliemestä enemmän lihan makua tulee.

Laatikoita ja keittoja. Niitä meillä syödään ja ollaan köyhiä. Keitoissa perunaa, porkkanaa ja nakki/liha/kala) kana ja mausteet. Aamulla puuroa maitoon ja itsetehtyä kiisseliä jos marjoja jäljellä. Nyt ei ole enää ja pistän omenaa ja kanelia päälle.

Juurekset on halpoja, uunijuureksia aterioiden lisukkeeksi. Jauhelihapihvejä, makaronilaatikkoa, kaalilaatikkoa. Lidlistä kannattaa hyödyntää tarjoukset ja pakastaa. Mannapuuro on hyvää ja halpaa, kaurapuuro myös. Sämpyät itse tehden.

Kun noin pienellä budjetilla pitää mennä, on painotettava ensisijassa kaloreita ja sitten vitamiineja. Osta kaappiin alussa paketti tai pari puurohiutaleita, sokeria ja edullista rypsi/rapsiöljyä. Tuollaisella puurolla saa edullisesti kalorit kasaan. C-vitamiinin lähdettä ei kannata unohtaa. Joko syöt päivittäin jotain tuoretta hedelmää, lanttua ym. tai osta c-vitamiinitabletteja.

Noiden valmistelujen jälkeen mieti vasta muut ruuat. Kerran viikossa ainakin herne- tai linssikeitto sekä kattilallinen maitopuuroa lämpimäksi ruuaksi. Jos jaksat liottaa papuja, niin se kannattaa tehdä. Niistä saa kuituja ja proteiinia. Niistä voi tehdä vaikka papu-makkarakeiton. Täällä jo muistaakseni mainittu paistettu riisi on myös hyvä vaihtoehto. Jos raaskit ostaa kanan koipireisiä, niin jo yhden koipireiden lihat maustaa isonkin määrän riisiä. Pasta-makkarapaistos pannulla ei myöskään ole tyyris ruoka. Maustaa sen haluamillaan kuivamausteilla sekä ketsupilla. Kun ketsuppisen pastan pinta paistuu, niin se on herkkua se. Tekisin myös ainakin kerran shakshukaa. Siihen ei tarvita periaatteessa muuta kuin tomaattimurskaa, sipulia, kikherneitä ja kananmunia. Mikäli jaksat itse leipoa leipää, niin kokeile sekoittaa taikinan joukkoon keitettyjä punaisia linssejä. Ne lisäävät ruokaisuutta, kuitua ja nostavat proteiinipitoisuutta.

Jos sinulla on edes vähän varaa, niin osta jotain halpaa herkkuakin tai tarvikkeita leivontaan. Tuntuu kuukausi vähemmän kamalalta. Popparijyvät on aika klassikko tai jotain edullista suklaata/karkkia, mikä nyt onkaan oma lemppari.

Terveellistä ei tuolla budjetilla saa, jos pelkästään pitää ostoruualla olla. Jos onnistuu löytämään niitä 2 euron hevi-laatikoita, niin se piristäisi edes hieman ruokavaliota, mutta eipä niitä aina tahdo löytää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Toi rupeaa olemaan jo aika äärimmäistä.

Siivosin tänään oman kuiva-ainekaappini, ja totesin, että niillä aineksilla pärjättäisiin ihan suorilla sellaiset 4 viikkoa ilman, että jääkaapissa olisi yhtään mitään. Meitä on 6 henkeä syömässä (kolme teinipoikaa), joten sitä sapuskaa on aika paljon!

Mitä teidän kuiva-ainekaapista löytyi. Siitä saisi tähän todella hyvän vinkkilistan. 

Näitä EI ole ostettu yhdellä kertaa, vaan täydennän aina sitä mukaa, kun tulee vastaan hyvä tarjous tms.

laitoskeittiöpaketillinen soijarouhetta

7-8 pkt soppaherneitä

5kg sokeria

8kg suolaa

11 prk tölkkipapuja

7 prk tomaattimurskaa (ostettu 0,24€ hinnalla)

mansikkahilloa ja raparperihilloa yhteensä 7-8 purkkia

Erilaisia pastoja: myllyn parasta ja tokmannin omaa sarvimakaronia 8 pussia yhteensä (Tokmannilla oli jossain vaiheessa syksyä tarjous 6 pussia eurolla). 1,5kg spagettia, 2 pakettia lasagnelevyä, 1,5kg fusillipastaa, 1kg pikamakaronia

2pkt kuskusta (500g/pkt)

2 pkt polentaa (500g/pkt)

Mummon muusia kaksi paketillista

Ohrasuurimoita vajaa paketti

Riisejä... paljon. Puuroriisiä 2kg, jasmiiniriisiä 1,5 kg (oli näköjään kaksi aukaistua pakettia), tavallista riisiä 3kg

1 rasiallinen joulusta unohtuneita pipareita

7 paketillista kuivia papuja ja linssejä, kaksi näistä aloitettuja

6 purkkia papuja suolaliemessä (kikherneitä ja papuja sellaisia pahvitetroja)

2 pkt mannasuurimoita, täysjyvää (tokmannilta 0,20€/850g paketti)

Nuudeleita kaksi isoa pakettia (mama's ja olikohan spice up), pari pkt täysjyvänuudeleita

Tonnikalaa 8prk perus, 3prk chilimaustettua, 1 valkosipuli

Makrillipurkkeja 4

Sardiinipurkkeja 3-4

anjovispurkkeja/sardilleja (jotain italialaisia) 3 prk

Luumuhilloa (eli joulutorttumarmeladia) 4 purkkia, olivat 0,40€

2 hernekeittopurkkia (Kotimaista, ei ötökkärokkaa)

2 nötköttipurkkia

Soijarouheita 2 pussia, hernistä 4 pussia (1 aukaistu), härkisrouhetta 1 pussi, 1 avattu pussi hampunsiemenrouhetta

6 pkt mikropopkornia

6 purkkia pasta carbonaraa (lisää vain kiehuva vesi)

1,2kg gluteenittomia jauhoja (tattari, riisi, hirssi)

2kg kaurahiutaleita

1pkt suolatikkuja

2 pussia suolapähkinöitä

1kg ruisjauhoja

6kg vehnäjauhoja (luulin, että meillä ei ollut jauhoja ja ostin lisää)

1prk (350g) curry-jauhetta

1prk (350g) mustapippureita

1prk (350g) kurkumajauhetta

Yksi hyllynnurkka sekalaisia säilykkeitä: mansikkahilloa, viinihyytelöä, lakritsihilloa (?), kolmea erilaista chilisäilykettä, oliivipurkki, maissitölkki, kahta erilaista suklaalevitettä. Pari purkkia hunajaa naapurilta ja 3l oliiviöljyä avaamattomissa pulloissa (yksi pitää avata ensi viikolla kun nykyinen loppuu)

Kaksi avattua pussia sipsejä

erilaisia muroja (riisi, maissi, suklaa, kokojyvä, vehnämurokkeita), kaikki aukaistuja ja kaikkia poijjaat syö aamupalaksi.

Yksi carbonara-pussi.

(Näiden lisäksi minulla on sellainen käyttökaappi, jossa on jokapäiväsessä käytössä olevat ainekset, mausteet, avatut hiutalepaketit, teet, kaakaot, suolat, sokerit, etikat, ruokaöljyt jne )

Et sinä mitään tuolla rahalla tee joten jätä syömättä. Makaronia ja porkkanaa nassuun vaan mutta terveellistä se ei ole. Onnea yritykseen.

Irtoperunat lähes ilmaisia. Kymmenen pottua maksaa euron 👍

Kasvisruokia. Liottaisin papuja ja kikherneitä ja niistä saa edullisia annoksia.

Kananmunia ja palkokasveja ainakin.

Jatkan nyt tuota kuivakaappi-inventaarioviestiä (ei enää lisää jemmassa tässä kaapissa...)

Noilla tuossa hyllyssä olevilla tuotteilla tosiaan pysyisi meidän perhe hengissä kuukauden ihan heittämällä. Aamupalat kaurapuuroa ja muroja (eikun on siellä muuten 1,5 pakettia kunto-näkkäriä!), lämpiminä ruokina mm. chili sin carnea herniksestä (teinit tykkäsi), papucurryä, kikherneistä tekisin hummusta vaikkei olisi valkosipuliakaan, riisiä+tonnikalaa, nötköttiä+mummon muusia, voiskohan luumumarmeladista ja mannasuurimoista tehdä vatkattua marjapuuroa? jonkinlaisia ohukaisia/pannukakkuja, kun noita hillojakin näytti olevan. Pastaa, riisiä, kuskusta ja polentaa on niin paljon, että niistä riittää isot annokset jokaiselle joka päivä (ei siis kaikkia joka päivä, vaan jotain noista). mama's - nuudeleitakin riittää jokaiselle kaksi, tai teineille kolme. Jo niilläkin pärjää hätätilassa päivän! mutta onhan tuossa mausteita noihin maustamattomiin nuudeleihinkin.

Oikeasti murot kuluu kuukauden sisään aamupaloina. Tonnikalaa menee aika paljon, kolme-neljä purkkia viikossa kun teinit ei keksi mitä muuta söisivät nuudelien kanssa (ruokkivat itseään). Chili sin carnea olisin tekemässä ensi viikolla, ja sen lisäkkeeksi riisiä hernistä, tölkki tomaattimurskaa, tölkki papuja, ehkä sellainen pahvitetra ruskeita papuja, mausteita, valkosipulia). Mung-papuja laitan taas huomenna itämään, viimeksi oli vihreitä linssejä ituina. Popkornit menee ajan kanssa, ihan itsellään. Tortillalettuja voisin leipoa myös, chilin seuraksi, siihen menee sekä vehnäjauhoja että ruisjauhoja... Huomenna tai ylihuomenna keitän mannapuuroa, jääkaapissa on päiväysvanhaa maitoa, pitää se käyttää pois. Noi hernekeittopurkit pitää katsoa, että koska niissä on päiväys, pitääkö ne käyttää nyt keväällä vai menevätkö syksyyn.

Kyllä noi kaikki tulee syötyä ajallaan, vaikka äkkiseltään kuulostaa hämmentävältä...

Onko sinulla lainkaan kotivaraa?

Noin pienellä budjetilla ostaisin Prismasta 5 kilon säkin jasmiiniriisiä 8,99e, tummaa soijarouhetta 2,99e, herneitä 0,99e ja etnisestä kaupasta papuja 3-4e/kg. Lisäksi juureksia, tomaattimurskaa, munia, välipalaksi porkkanoita tai edullisimpia omenoita. Moni on neuvonut leipomaan itse, mutta itse kyseenalaistaisin leivän tarpeellisuuden, jos budjetti rajoittaa ruokavaliota.

Ei tämmöisiä aloituksia pidä uskoa. Kukaan ei elä 50 e/kk.

Minulla maksoi viikon ruuat+juomat 85 e.

Makaronia ja ketsuppia.

Perunaa ja halvinta makkaraa

Herne-maissi-paprikaa ja sipulia

Makaronilaatikko munamaidolla, keittoja isot padat perunasosekeittoa, porkkanakeittoa, mannapuuroa, hernekeittoa. 10 kpl kuorettomia nakkeja Prismassa 1 e.

Kun olin lomautettuna, meillä meni n 60 e kk ruokaan rahaa. Joka kk sain Lidlistä sen jonkun ilmaisjutun.

Lisäksi kävin joka päivä poimimassa tölkkejä ja pulloja. Vein ne kauppaan ja ostin mm makaronia, tomaattimurskaa, puurohiutaleita ja kävin 3 krt viinossa leipäjonossa.

Meillä on 5 hengen perhe ja naapurin tyttö kävi syömässä, mutta ruuan taso oli hyvin vaatimatonta.

Voi olla vaikeaa selvitä 50 e

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Toi rupeaa olemaan jo aika äärimmäistä.

Siivosin tänään oman kuiva-ainekaappini, ja totesin, että niillä aineksilla pärjättäisiin ihan suorilla sellaiset 4 viikkoa ilman, että jääkaapissa olisi yhtään mitään. Meitä on 6 henkeä syömässä (kolme teinipoikaa), joten sitä sapuskaa on aika paljon!

Mitä teidän kuiva-ainekaapista löytyi. Siitä saisi tähän todella hyvän vinkkilistan. 

Näitä EI ole ostettu yhdellä kertaa, vaan täydennän aina sitä mukaa, kun tulee vastaan hyvä tarjous tms.

laitoskeittiöpaketillinen soijarouhetta

7-8 pkt soppaherneitä

5kg sokeria

8kg suolaa

11 prk tölkkipapuja

7 prk tomaattimurskaa (ostettu 0,24€ hinnalla)

mansikkahilloa ja raparperihilloa yhteensä 7-8 purkkia

Erilaisia pastoja: myllyn parasta ja tokmannin omaa sarvimakaronia 8 pussia yhteensä (Tokmannilla oli jossain vaiheessa syksyä tarjous 6 pussia eurolla). 1,5kg spagettia, 2 pakettia lasagnelevyä, 1,5kg fusillipastaa, 1kg pikamakaronia

2pkt kuskusta (500g/pkt)

2 pkt polentaa (500g/pkt)

Mummon muusia kaksi paketillista

Ohrasuurimoita vajaa paketti

Riisejä... paljon. Puuroriisiä 2kg, jasmiiniriisiä 1,5 kg (oli näköjään kaksi aukaistua pakettia), tavallista riisiä 3kg

1 rasiallinen joulusta unohtuneita pipareita

7 paketillista kuivia papuja ja linssejä, kaksi näistä aloitettuja

6 purkkia papuja suolaliemessä (kikherneitä ja papuja sellaisia pahvitetroja)

2 pkt mannasuurimoita, täysjyvää (tokmannilta 0,20€/850g paketti)

Nuudeleita kaksi isoa pakettia (mama's ja olikohan spice up), pari pkt täysjyvänuudeleita

Tonnikalaa 8prk perus, 3prk chilimaustettua, 1 valkosipuli

Makrillipurkkeja 4

Sardiinipurkkeja 3-4

anjovispurkkeja/sardilleja (jotain italialaisia) 3 prk

Luumuhilloa (eli joulutorttumarmeladia) 4 purkkia, olivat 0,40€

2 hernekeittopurkkia (Kotimaista, ei ötökkärokkaa)

2 nötköttipurkkia

Soijarouheita 2 pussia, hernistä 4 pussia (1 aukaistu), härkisrouhetta 1 pussi, 1 avattu pussi hampunsiemenrouhetta

6 pkt mikropopkornia

6 purkkia pasta carbonaraa (lisää vain kiehuva vesi)

1,2kg gluteenittomia jauhoja (tattari, riisi, hirssi)

2kg kaurahiutaleita

1pkt suolatikkuja

2 pussia suolapähkinöitä

1kg ruisjauhoja

6kg vehnäjauhoja (luulin, että meillä ei ollut jauhoja ja ostin lisää)

1prk (350g) curry-jauhetta

1prk (350g) mustapippureita

1prk (350g) kurkumajauhetta

Yksi hyllynnurkka sekalaisia säilykkeitä: mansikkahilloa, viinihyytelöä, lakritsihilloa (?), kolmea erilaista chilisäilykettä, oliivipurkki, maissitölkki, kahta erilaista suklaalevitettä. Pari purkkia hunajaa naapurilta ja 3l oliiviöljyä avaamattomissa pulloissa (yksi pitää avata ensi viikolla kun nykyinen loppuu)

Kaksi avattua pussia sipsejä

erilaisia muroja (riisi, maissi, suklaa, kokojyvä, vehnämurokkeita), kaikki aukaistuja ja kaikkia poijjaat syö aamupalaksi.

Yksi carbonara-pussi.

(Näiden lisäksi minulla on sellainen käyttökaappi, jossa on jokapäiväsessä käytössä olevat ainekset, mausteet, avatut hiutalepaketit, teet, kaakaot, suolat, sokerit, etikat, ruokaöljyt jne )

Tätä voisin vielä kommentoida, kun tuli mieleeni tuossa aamulla: kaikki kuivapavut ja ne tetroissa olevat pavut olen ostanut paikallisen s-marketin poistomyynnistä viime vuonna, niissä on päiväystä jäljellä tämän vuoden loppuun, joten en oikein ymmärrä, miksi ne olivat poistossa. No, ne olivat useamman viikon siellä -30% laputettuna, että täkäläiset ei kai sitten syö papuja, kävin kerran illalla sitten hakemassa niitä -60%. Samoin soppaherneet olivat alennettuna noin vuosi sitten, niissäkin on päiväystä vielä tämän vuoden loppuun. Saatoin ostaa aika paljon...

Mutta koska itselläni budjetti ei ole sentään 50€/kk, niin minulla on mahdollisuus tarttua näihin supertilaisuuksiin, kun niitä eteen tulee.