Jos syön vain näitä vihanneksia ja hedelmiä niin tuleeko jostain vitamiineista puutosta ja mitä hedelmiä/vihanneksia kannattaa sitten lisätä ruokavalioon jos nämä ei riitä?

Lisää vähän proteiinia ja kananmunia.

Noihin kannattaisi lisätä palkokasveja (herneet, pavut, tofu jne) ja lehtikaalia tai pinaattia (jotain tummanvihreää vihannesta lisää).

Tietysti sitä parempi mitä  monipuolisempi ruokavalio, mutta noilla lisäyksillä kyllä jo pärjää. 

Käytätkö mitään marjoja?

Syöt mitä syöt, ja menet sitten mittauttamaan arvot jossain vaiheessa, kaikki muu on spekulointia.

Siis onko nää kasvikset sun koko ruokavalio että et syö mitään eläinperäisiä tuotteita etkä pähkinöitä, papuja, linssiä, tofua tai mitään proteiinia? Siinä tapauksessa et ainakaan saa tarpeeksi proteiinia etkä b12 vitamiinia luultavasti myös muitakin puutoksia. 

Kuulostaa monipuoliselta kasvisvalikoimalta vitamiineja ajatellen. Siihen sitten vielä täysjyväviljaa, rasvattomia maitotuotteita, kananmunaa, kalaa, valkoista lihaa, palkokasveja, pähkinöitä, niin on täydellistä.

Mitä, jos ap söisit ihan sitä ruokaa, mitä ihmiselle on tarkoitettu.

Ei tartte miettii ravintoja.

Näillä vihanneksilla ja hedelmillä saa monia tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita, mutta on mahdollista, että ruokavalio jää hieman yksipuoliseksi joissain kohdissa, erityisesti jos et syö kovin monipuolisesti tai lisää muita lähteitä ravintoaineista. Esimerkiksi:

A-vitamiini: Porkkanat ja paprikat tarjoavat runsaasti A-vitamiinia, mutta kannattaa varmistaa, että saat myös D-vitamiinia, joka on tärkeä erityisesti talvella, sillä sitä ei saa riittävästi pelkästään kasviksista ja hedelmistä. D-vitamiinia voi saada esimerkiksi aurinkovalosta tai D-vitamiinia sisältävistä ravintolisistä.

C-vitamiini: Mandariinit ja paprika ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä, mutta joskus voi olla hyvä lisätä myös muita hedelmiä kuten kiiviä, mansikoita, marjoja tai sitrushedelmiä, jos kaipaat enemmän vaihtelua.

K-vitamiini: Parsakaali ja kaali ovat hyviä K-vitamiinin lähteitä, mutta K-vitamiinia on myös muun muassa lehtivihanneksissa, kuten pinaatissa ja rucolassa.

B-vitamiinit ja folaatti: Vaikka perunat ja kaali voivat tarjota jonkin verran B-vitamiineja ja folaattia, kannattaa myös varmistaa, että saat monipuolisemmin B-vitamiineja esimerkiksi täysjyväviljoista (kuten kaura, ruishiutaleet) ja palkokasveista (esim. herneet, pavut).

Jos haluat lisätä monipuolisuutta ja varmistaa, että saat kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, voisi olla hyvä lisätä esimerkiksi:

Lehtivihanneksia (esim. pinaatti, lehtikaali, rukola) hyviä K-vitamiinin, folaatin ja magnesiumin lähteitä.

Marjoja (mustikat, vadelmat, mansikat) hyviä antioksidantteja ja C-vitamiinia.

Täysjyväviljoja (kaura, quinoa, ruishiutaleet) auttavat saamaan B-vitamiineja ja kuituja.

Palkokasveja (herneet, pavut, linssit) hyviä proteiinin ja raudan lähteitä.

Jos et ole varma, voisitko saada kaikki tarvittavat vitamiinit ruokavaliostasi, kannattaa keskustella ravitsemusterapeutin tai lääkärin kanssa, joka voi tarkistaa, onko sinun tarpeen ottaa ravintolisiä tai lisätä jotain tiettyä ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Näillä vihanneksilla ja hedelmillä saa monia tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita, mutta on mahdollista, että ruokavalio jää hieman yksipuoliseksi joissain kohdissa, erityisesti jos et syö kovin monipuolisesti tai lisää muita lähteitä ravintoaineista. Esimerkiksi:

A-vitamiini: Porkkanat ja paprikat tarjoavat runsaasti A-vitamiinia, mutta kannattaa varmistaa, että saat myös D-vitamiinia, joka on tärkeä erityisesti talvella, sillä sitä ei saa riittävästi pelkästään kasviksista ja hedelmistä. D-vitamiinia voi saada esimerkiksi aurinkovalosta tai D-vitamiinia sisältävistä ravintolisistä.

C-vitamiini: Mandariinit ja paprika ovat hyviä C-vitamiinin lähteitä, mutta joskus voi olla hyvä lisätä myös muita hedelmiä kuten kiiviä, mansikoita, marjoja tai sitrushedelmiä, jos kaipaat enemmän vaihtelua.

K-vitamiini: Parsakaali ja kaali ovat hyviä K-vitamiinin lähteitä, mutta K-vitamiin

 

Jospa hankkisit ihan oikeaa tietoa. Tosi vastuutonta levittää noin väärää tietoa.