Kysymys heille, jotka eivät koskaan käytä valmisruokia tai tilaa ruokaa valmiina

Vietnamilaiset kevätkääryleet eivät ole minusta suuritöiset. Eli täytteeksi haluttuja kasviksia suikaloituina (mm. kaali, paprika, porkkana, maissi, kurkku) ja vermiselliriisi keitettynä ja kylmällä vedellä huuhdottuna. Tuohon suikaloi mukaan vaikka surimipuikkoja. Mitään suurta määrää ei raaka-aineita mene niin ei pilkkominenkaan vie juuri aikaa.

Sitten huuhdon riisipaperia kylmän veden alla, yleensä juoksevan veden alla hanasta otettuna ja kun on sopivan pehmeää niin laitan paperin lautaselle ja sopivasti täytettä päälle. Sitten taittelua ja kastikkeeksi tykkään käyttää makean chilikastikkeen ja soijakastikkeen sekoitusta.

Minusta aika helppo mitä nyt vaatii pientä näperrystä, mutta omaan makuuni suuritöistä olisi ennemmin se kauanko kypsentämiseen käyttää aikaa eli tämä tulee niin nopeasti kuin omat sormet antavat myöten.

Yhden kattilan spagetti. Eli vettä, liemikuutio ja tomaattimurska (ja oliiviöljyä tai voita) spagetin kanssa kattilaan ja kiehumaan, sekaan mitä sattuu olemaan, esim. tölkki kikherneistä, sipulia, porkkana raasteena, paprikaa, kirsikkatomaatteja, pakastevihanneksia, oliiveja...

Mausteita toki, ainakin balsamicoa, ripaus sokeria, timjamia, basilikaa ja mustapippuria. Savupaprika on ihan kiva kanssa.

Ei siis siivilöidä, vaan kypsytetään välillä sekoittaen, kunnes neste on haihtunut.

Helppo, nopea, voi tehdä pienen tai ison annoksen, sotkee vain yhden kattilan, variaatiota voi kehittää loputtomiin, ja monenlaisia jämiä, purkinpohjia jne. voi heittää sekaan.

Puuroa syön usein, siis kaurapuuroa. Joskus syön tonnikalaa vedessä sellaisenaan tai misokeiton leivän kanssa.

Asun maalla, ei tänne edes voi tilata ruokaa mistään. Ja valmisruokia en syö juuri koskaan, valmista riisipuuroa lukuunottamatta.

Jos keitän perunoita niin keitän tarkoituksella pari ylimääräistä että voi sitten tehdä pyttipannun myöhemmin. Sama juttu riisin kanssa, että voi tehdä paistettua riisiä.

Kaurapuuro maapähkinävoilla vahvistettuna on hyvä nälän viejä.

Myös brittiläinen omituisuus pavut paahtoleivällä on ihan helppo ja täyttävä pikkuateria, vähän juustoraastetta päälle niin paranee.

Paljonkohan energia palaa näihin ruuanlaitto hommiin, uunit ja levyt päällä, liesituulettimet huutaa, mikrot ja vedenkeittimet sun muut ja muut ja sitten patoja ja kattiloita pestään kone tolkulla ja osa käsin ja kuumaa vettä ja pesuainetta kuluu niin maan peevelisti.

Tofua tai kanaa, pakastevihanneksia ja nuudeleita. Tonnikalaa, pastaa ja pakastevihanneksia. Wrappeja vaihtelevilla täytteillä.

Vierailija kirjoitti:

Paljonkohan energia palaa näihin ruuanlaitto hommiin, uunit ja levyt päällä, liesituulettimet huutaa, mikrot ja vedenkeittimet sun muut ja muut ja sitten patoja ja kattiloita pestään kone tolkulla ja osa käsin ja kuumaa vettä ja pesuainetta kuluu niin maan peevelisti.

No mihin sä aattelit että meillä on ylipäätään sähköä, jos sitä ei saa käyttää normaaliin elämiseen?

Lohkoperunat ja muutkin uunijuurekset on myös helppoja.