Lue keskustelun säännöt.
Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm myöntää nyt, että voilla ja muulla tyydytetyllä maaläinrasvalla pelottelu on vanhentunutta 1970-lukulaista ajattelua
10.03.2023 |
Hänellä kesti viisi vuotta sulatella jo vuonna 2009 julkaistua meta-analyysia, joka osoitti kiistatta, ettei voi ja muu maitorasva tuki valtimoita.
https://fi.sott.net/article/14-Fogelholm-myontaa-vihdoin-Tyydyttynyt-ra…
Että tällaista.
No, onneksi en ole antanut peloitella itseäni eläinrasvalla. Se pitää hyvin nälkää, auttaa painon kurissa pitämistä ja samalla jää hiilarihöttö vähemmälle.
Aion jatkossakin koota ateriani liha, kala, kana ja kasvispohjalle.
Kommentit (89)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Vierailija kirjoitti:
Kissarasva takasin?
Trans-rasvat on pahasta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Mummot veti pullaa ja kahvia tassilta sokeripalan läpi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis tuo juttu on vuodelta 2014?
Edes kymmenessä vuodessa Suomen ravitsemustiedotus ei ole muuttunut. Mitään tieteellistä pohjaa ei ole tyydyttyneiden rasvojen mollaamiselle, mutta kun ei voi myöntää olleensa väärässä.
Joo et näköjään voi myöntää.
En tietenkään, kun en ole väärässä. Montako tutkimusta tästä pitää tehdä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Mummot veti pullaa ja kahvia tassilta sokeripalan läpi.
Mummot kuolivat niihin sydäntauteihin. Nyt lapset vetää karkkia lounaaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Ei ollut mutta sokerisia leivottiin paljon, kiisselit, hillot ja mehut olivat sokeria pullollaan. Kaikki säilöttiin joko suolaan, sokeriin tai molempiin. Perinteisessä suolakurkkuliemessäkin on neljännes sokeria, neljännes etikkaa ja loput vettä.
1970-luku oli käsittääkseni nimenomaan suomalaisen sokerinkulutuksen huippuvuosikymmen ja sieltä on tultu pikkuhiljaa alas päin, samalla kun karkit ja limut ovat korvanneet säilömiseen ja leipomiseen käytettävää sokeria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siis tuo juttu on vuodelta 2014?
Ei totuus ole muuttunut/vanhentunut.
Itä-Suomalaisten geeneillä varustetuilla tyydyttynyt rasva on iso tekijä suonten rasvoittumisessa. Tosin pelkällä ruokavaliolla ei välttämättä päästä hyviin tuloksiin, vaan verenpaineen hoito, tupakoinnin väheneminen ja kolesterolilääkkeet ovat olleet todella tärkeitä. Vielä 1980-luvulla kuuden infarktin mies ei ollut jossain Kainuussa mikään harvinaisuus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sokeri ja muu tärkkelys tukki verisuonet, MOT.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Ei ollut mutta sokerisia leivottiin paljon, kiisselit, hillot ja mehut olivat sokeria pullollaan. Kaikki säilöttiin joko suolaan, sokeriin tai molempiin. Perinteisessä suolakurkkuliemessäkin on neljännes sokeria, neljännes etikkaa ja loput vettä.
1970-luku oli käsittääkseni nimenomaan suomalaisen sokerinkulutuksen huippuvuosikymmen ja sieltä on tultu pikkuhiljaa alas päin, samalla kun karkit ja limut ovat korvanneet säilömiseen ja leipomiseen käytettävää sokeria.
Silti lihavia ihmisiä ei näkynyt missään, korkeintaan satunnaisia vanhempia mammoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehkä 1970-l joukkokuolemat sydän- ja verisuonitauteihin oli harhautus, ja oikea kuolinsyy olivat uhvot,
Juu, sokeri oli 1970-luvulla täysin tuntematon aines :D
Oliko kaupassa sellaisia karkkihyllyjä kuin nykyään?
Ei ollut mutta sokerisia leivottiin paljon, kiisselit, hillot ja mehut olivat sokeria pullollaan. Kaikki säilöttiin joko suolaan, sokeriin tai molempiin. Perinteisessä suolakurkkuliemessäkin on neljännes sokeria, neljännes etikkaa ja loput vettä.
1970-luku oli käsittääkseni nimenomaan suomalaisen sokerinkulutuksen huippuvuosikymmen ja sieltä on tultu pikkuhiljaa alas päin, samalla kun karkit ja limut ovat korvanneet säilömiseen ja leipomiseen käytettävää sokeria.
Silti lihavia ihmisiä ei näkynyt missään, korkeintaan satunnaisia vanhempia mammoja.
Höps. Jo 60-luvulla Kelan tekemässä Autoklinikkatutkimuksessa mainittiin lihavuuden olevan yksi merkittävimmistä kansanterveydellisistä ongelmista. Toki silloin varsinkin miehet olivat paljon hoikempia kuin nykyään, mutta keski-ikäisistä oli yli 30BMI silloinkin jo joka kuudennella. 70-luvulla naiset jopa hieman laihtuivat kun taas miehet jatkoivat lihomistaan. Taustalla oli ilmeisesti lähinnä aktiivisuuden lasku eli ruumiillisen työn väheneminen, koska energiansaanti on pysynyt tuolta 60-luvulta lähtien suurinpiirtein samana.
No minä vaihdoin voin margariiniin, vähensin suolan käyttöä, käytän enää vain rasvattomia tuotteita ja lopetin punaisen lihan syönnin. Sokerin käytössä ei muutosta. Huono kolesteroli eli LDL tippui kolmessa kuukaudessa 4,1->3,2. Äitini on niitä vanhoja jääriä, jotka käyttää voita ja kermaa, eivätkä ole saaneet kolesterolia tippumaan edes lääkityksellä, kun ei usko ruokavaliolla olevan väliä. Mutta toki, mättäkää sitä rasvaa vaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän pelkkää voita. Margariinit ei ole ihmisen ruokaa, mutta tämähän on pelkkä mielipide.
Vierailija kirjoitti:
Siis tuo juttu on vuodelta 2014?
Ja puhumattakaan julkaisuvuodesta, joku nevahööd julkaisu, joka ei linkitä mitään mainitsemistaan tieteellisistä artikkeleista.
Vierailija kirjoitti:
Itä-Suomalaisten geeneillä varustetuilla tyydyttynyt rasva on iso tekijä suonten rasvoittumisessa. Tosin pelkällä ruokavaliolla ei välttämättä päästä hyviin tuloksiin, vaan verenpaineen hoito, tupakoinnin väheneminen ja kolesterolilääkkeet ovat olleet todella tärkeitä. Vielä 1980-luvulla kuuden infarktin mies ei ollut jossain Kainuussa mikään harvinaisuus.
Rasva ei ole syy suonten tukkeutumiseen, vaan korkean sokerikuorman ruokavalio. Ennen syötiin paljon leipää ja puuroa, jotka elimistö käsittelee sokerina. Tupakointi on vähentynyt, eivätkä sodan kokeneet, post-traumaattisesta stressireaktioista kärsineet miehet ole enää viisikymppisiä.
Vierailija kirjoitti:
No minä vaihdoin voin margariiniin, vähensin suolan käyttöä, käytän enää vain rasvattomia tuotteita ja lopetin punaisen lihan syönnin. Sokerin käytössä ei muutosta. Huono kolesteroli eli LDL tippui kolmessa kuukaudessa 4,1->3,2. Äitini on niitä vanhoja jääriä, jotka käyttää voita ja kermaa, eivätkä ole saaneet kolesterolia tippumaan edes lääkityksellä, kun ei usko ruokavaliolla olevan väliä. Mutta toki, mättäkää sitä rasvaa vaan.
Seuraavaksi sitten suosittelen statiineja eli kuuntele sitä lääkäriä kun se varoittelee asiasta. Suositus kun taitaa olla max 1.. Itsellä oli LDL noussut 2.7 paikkeille aika lailla huomamatta. Sitten tuli infarkti alle 60 - vuotiaana ja läimästiin statiinit päälle ettei sepelvaltimotauti eli sepelvaltimoiden tukkeutuminen etene. Tuo geneettisesti koholla oleva LDL putosi statiineilla saman tien ykkösen paikkeille.
LDL-kolesterolin merkityksen ymmärtää monasti vasta siinä vaiheessa kun on jo tullut vaurioita. Niin kävi minullekin.
Tuossa Duodecimin yhteenveto aiheesta vuodelta 2022 eli uusinta tietoa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis tuo juttu on vuodelta 2014?
Ja puhumattakaan julkaisuvuodesta, joku nevahööd julkaisu, joka ei linkitä mitään mainitsemistaan tieteellisistä artikkeleista.
Jos tutkimustuloksia haet, niin ei muuta kuin Google scholariin selaamaan.
Tuosta voi aloittaa. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26268692/
Vierailija kirjoitti:
No minä vaihdoin voin margariiniin, vähensin suolan käyttöä, käytän enää vain rasvattomia tuotteita ja lopetin punaisen lihan syönnin. Sokerin käytössä ei muutosta. Huono kolesteroli eli LDL tippui kolmessa kuukaudessa 4,1->3,2. Äitini on niitä vanhoja jääriä, jotka käyttää voita ja kermaa, eivätkä ole saaneet kolesterolia tippumaan edes lääkityksellä, kun ei usko ruokavaliolla olevan väliä. Mutta toki, mättäkää sitä rasvaa vaan.
Mutta triglyt on paras sydäntautiriskinnennustaja. LDL voi olla suuri tai pieni, mutta Svt-riskin kannalta triglyjen olisi hyvä olla alle yhden.
https://www.duodecim.fi/2021/07/09/triglyseridit-liitoksissa-ateroskler…
Suuret triglyseripitoisuudet liittyvät ateroskleroottisiin muutoksiin ja verisuonten tulehdukseen myös potilailla, joiden sydän- ja verisuonitautiriski on pieni. Yhteydet havaitaan riippumatta potilaan LDL-kolesterolin tasoista, Journal of the American College of Cardiology -lehden julkaisema tutkimus osoittaa.
Triglyjä nostaa korkean sokerikuorman ruokavalio.
Sillon useampi veti nyrkillisen voita ja toisen nyrkin suolaa kattilaan ja kossun pakkaseen, liika on aina pahaksi, myös rasvojen kanssa.