Lue keskustelun säännöt.
Auttakaa ideoimaan buffetlounas
14.01.2023 |
Hakusessa kiva, nuorekas mutta isovanhemmillekin maistuva buffetlounas 18-vuotispäiville noin 15:lle. Saisi olla ihan kunnon ruokaisaa syötävää, koska osa vieraista tulee kauempaa.
Kommentit (26)
Vierailija kirjoitti:
Kaikki tarjoilut kannattaa valmistaa laktoosittomiksi. Se on yksinkertaista ja todellakin riittää, että korvaa maitotuotteet laktoosittomilla maitotuotteilla.
Miksi kannattaa tehdä laktoositonta jos juhlijoissa ei ole ketään laktoosi-intolerantikkoa? Ei siitä ylimääräisestä maidon prosessoinnista kannata maksaa enempää jos sitä ei tarvita. Sitten tietenkin pääsee helpommalla ja yksinkertaisimmin jos on tiedossa että joku tarvitsee sen laktoosittoman ruoan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mites tortilloja tai tacoja erilaisilla täytevaihtoehdoilla? Eli pöytään erilaisia täytteitä, jokainen kokoaa mieleisensä?
Me tehtiin tortilloilla tai täytetyillä letuilla, saa kaikki mitä haluavat. Tacot sotkee aika tehokkaasti.
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa toki myös muistaa, että ns. kunnon ruoka saattaa hyvinkin maksaa vähemmän ja on toki myös täyttävämpää kuin tuollaiset ns. salaatti ja voileipäpöydät. Tuollaisiin tarvitaan paljon raaka-aineita, jotka eivät välttämättä edes täytä ja nuo raaka-aineet juurikin ovat niitä kalliita. Näiden irvailtujen raikkaiden voileipien ja voileipäkakkuun tekeminen onkin siis yllättävän kallista.
Tämä on ihan totta. Tosin nyt ei ole tarpeen yrittää selvitä tarjoiluista mahdollisimman vähillä kustannuksilla vaan pitää kivat juhlat. Vaikkei rahassa kylvetäkään, niin eiköhän me näistä selvitä.
Jos juhlat on talvella, laittaisin ehdottomasti jotain "kunnollista" lämmintä ruokaa. Ehdotettu lasagne kuulostaa tosi hyvälle.
Tekisin salaattibuffetin. Siihen kun laittaa proteiinipitoisia lisukkeita, niin on oikeasti ruokaisa. Savulohta, fetaa, nyhtöpossua, marioitua tofua jos joukossa on vegaaneja. Vaihtoehtoja on paljon ja vain mielikuvitus on rajana, ja lisäksi suurimman osan aineksista voi kipata suoraan paketista tarjoiluastiaan. Lisäksi voisi olla vaikka patonkia erilaisilla levitteillä, tuorejuustoa, voita, hummusta.
Kannattaa toki myös muistaa, että ns. kunnon ruoka saattaa hyvinkin maksaa vähemmän ja on toki myös täyttävämpää kuin tuollaiset ns. salaatti ja voileipäpöydät. Tuollaisiin tarvitaan paljon raaka-aineita, jotka eivät välttämättä edes täytä ja nuo raaka-aineet juurikin ovat niitä kalliita. Näiden irvailtujen raikkaiden voileipien ja voileipäkakkuun tekeminen onkin siis yllättävän kallista.