Lue keskustelun säännöt.
Onko nuo sienisalaatit, karjalanpaistit ja -piirakat lähinnä itäsuomalaisia jouluruokia?
22.12.2022 |
Itse en täällä lännessä ole nähnyt niitä koskaan joulupöydässä, en omassa, eikä muiden. Erilaisia kaloja on sen sijaan aina paljon tarjolla, sitä puolestaan yksi itäsuomalainen vähän hämmästeli.
Kommentit (74)
Mikä tuo sienisalaatti on? Laitetaanko siihen jotain itsesäilöttyjä sieniä vai mitä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mikä tuo sienisalaatti on? Laitetaanko siihen jotain itsesäilöttyjä sieniä vai mitä?
Suolasieniä, sipulia ja kermaa. Nam.
Sama havainto. Karjalanpaisti joulupöydässä oli minulle hämmentävä kokemus enkä koskaan ymmärtänyt, miksi Saimaan rantamailla ei syödä jouluna kalaa.
Vierailija kirjoitti:
no mitäpä luulet?
En mitään, vaan kysyn. Meillä nuo piirakat on ennemmin kesäjuhlissa, ei koskaan jouluna.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä tuo sienisalaatti on? Laitetaanko siihen jotain itsesäilöttyjä sieniä vai mitä?
Suolasieniä, sipulia ja kermaa. Nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä tuo sienisalaatti on? Laitetaanko siihen jotain itsesäilöttyjä sieniä vai mitä?
Suolasieniä, sipulia ja kermaa. Nam.
Hmm, en ole koskaan syönyt mitään tuollaista.
Ap
Vierailija kirjoitti:
Sama havainto. Karjalanpaisti joulupöydässä oli minulle hämmentävä kokemus enkä koskaan ymmärtänyt, miksi Saimaan rantamailla ei syödä jouluna kalaa.
Karjalan paisti on itäsuomalainen juhlaruoka. Kyllä täällä myös kaloja syödään, esim erilaiset graavikalat ja muikku ja sillit on jouku( ja muota) herkkuja. Savusiika ja graavisiika, savulahnatahna, kuha,lipeäkala.
T. Savolainen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Isä oli sysmästä ,äiti loviisasta. Kaikkea joulupöydässä oli. Äiti muten Suomen ruotsalinen.Tiedä sitten mistä perinteet? Joulun ruokien,kinkujen ,kalojen sieni ymm.Ovat kuoleet nuorena tulivat Helsinkiin.Vai tekivätkö omat perinteensä ruokineen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä tuo sienisalaatti on? Laitetaanko siihen jotain itsesäilöttyjä sieniä vai mitä?
Suolasieniä, sipulia ja kermaa. Nam.
Hmm, en ole koskaan syönyt mitään tuollaista.
Ap
Katso tuo Marttojen ohje.
Etkö muka koskaan ole syönyt blinejä? Ihan yleinen tarjottava blinien kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama havainto. Karjalanpaisti joulupöydässä oli minulle hämmentävä kokemus enkä koskaan ymmärtänyt, miksi Saimaan rantamailla ei syödä jouluna kalaa.
Karjalan paisti on itäsuomalainen juhlaruoka. Kyllä täällä myös kaloja syödään, esim erilaiset graavikalat ja muikku ja sillit on jouku( ja muota) herkkuja. Savusiika ja graavisiika, savulahnatahna, kuha,lipeäkala.
T. Savolainen
Joku muukin tekee savulahnatahnaa! Lahna on muutenkin varmaan aliarvostetuin kala. Kannattaa kokeilla graavattua lahnan selkäfilettä.
Savulahnatahna...eka kertaa kuulen. Savulahna on kyllä hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sama havainto. Karjalanpaisti joulupöydässä oli minulle hämmentävä kokemus enkä koskaan ymmärtänyt, miksi Saimaan rantamailla ei syödä jouluna kalaa.
Karjalan paisti on itäsuomalainen juhlaruoka. Kyllä täällä myös kaloja syödään, esim erilaiset graavikalat ja muikku ja sillit on jouku( ja muota) herkkuja. Savusiika ja graavisiika, savulahnatahna, kuha,lipeäkala.
T. Savolainen
Kyllä se karjalanpaisti oli alun perin arkiruoka, johon lisättiin mm. juureksia, ja lihaa oli vain vähän. Juhlapaistista jätettiin arkiselta tuntuneet juurekset pois, ja se versio tunnetaan nykyisenä karjalanpaistina.
T: karjalainen
Kyllä hämäläismummotkin on sienisalaattia tehnyt kautta aikojen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sama havainto. Karjalanpaisti joulupöydässä oli minulle hämmentävä kokemus enkä koskaan ymmärtänyt, miksi Saimaan rantamailla ei syödä jouluna kalaa.
Totta kai syödään!
En ole koskaan syönyt sienisalaattia.
Eivätkö nämä itäsuomalaiset sitten syö kinkkua jouluna?
Meillä ei ole koskaan ollut joulupöydässä karjalanpaistia enkä tiedä ketään, jolla sitä olisi. Ei se ole jouluruoka, sitä syödään ihan muulloin, esim hautajaisissa.
Kaloja sen sijaan on aina ollut, kuten myös kaikilla tutuillani. On graavilohta ja lämminsavulohta, silakoita mm valkosipuli- ja sinappikastikkeesaa. Sienisalaatti toki kuuluu ihan vakiona joulupöytään. Ja usein muulloinkin sitä tietty syödään. Se on hyvää.
T. Itä-savolainen
Vierailija kirjoitti:
Eivätkö nämä itäsuomalaiset sitten syö kinkkua jouluna?
Kyllä me syödään myös kinkkua.
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei ole koskaan ollut joulupöydässä karjalanpaistia enkä tiedä ketään, jolla sitä olisi. Ei se ole jouluruoka, sitä syödään ihan muulloin, esim hautajaisissa.
Kaloja sen sijaan on aina ollut, kuten myös kaikilla tutuillani. On graavilohta ja lämminsavulohta, silakoita mm valkosipuli- ja sinappikastikkeesaa. Sienisalaatti toki kuuluu ihan vakiona joulupöytään. Ja usein muulloinkin sitä tietty syödään. Se on hyvää.
T. Itä-savolainen
Lisään vielä, että myöskään karjalanpiirakat ei ole mitään jouluruokaa! Niitä on tarjolla sukujuhlissa munavoin kanssa.
Jouluna syödään riisipuuroa.
no mitäpä luulet?