Lue keskustelun säännöt.
Jäinen kinkku uunissa, ei mittaria.
Kommentit (39)
No ne väittää että jäisen voi paistaa, minulla ei ole aikaa paistaa myöhemmin, eikä miehen kontolle voi jättää.
Se mittarin puute ottaa päähän, että miten tuon oikein arvioisi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jouluaattoon on vielä pari päivää. Ehkä se sika sulaa siellä uunissa siihen mennessä.
Vierailija kirjoitti:
Jouluaattoon on vielä pari päivää. Ehkä se sika sulaa siellä uunissa siihen mennessä.
Katsotaan. Itse en ehkä silloin ole paikalla. Tokihan sen olisi pitänyt ehkä päivässä sulaa jo jääkaapissakin, alle 3 kg
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uusavuttomana ostan valmiit ne valmiit harmaasuolattu kinkkuviipaleet. Ei mene vikaan.
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomat pois keittiöstä.
Jaa kuka? Jos minä, niin kuka sen sitten paistaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomat pois keittiöstä.
Jaa kuka? Jos minä, niin kuka sen sitten paistaa?
Mä voin paistaa jos saan vetää viikseen palkkioksi
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomana ostan valmiit ne valmiit harmaasuolattu kinkkuviipaleet. Ei mene vikaan.
Minulla ei ole varaa. Enkä tiennyt että miesystävä ostaa kinkun, ihan yllättäen tempaisi. Minun oli tarkoitus lähteä, mutta hoitelen nyt kinkun. Tavalla tai toisella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jouluaattoon on vielä pari päivää. Ehkä se sika sulaa siellä uunissa siihen mennessä.
Katsotaan. Itse en ehkä silloin ole paikalla. Tokihan sen olisi pitänyt ehkä päivässä sulaa jo jääkaapissakin, alle 3 kg
Ap
Snelmannin sivulla lukee, 2-3kg kinkku ottaa sulatakseen 1-2 vuorokautta. Voi olla vielä vähän jäässä sisältä jos päivän sulatellut.
Paistoaikaa saa toki varata enemmän ja kypsyyttä voit kokeilla vaikka sukkapuikolla kun sitä mittaria ei ole. Itse paistoin viime jouluna kaksi noin viisikiloista kinkkua laittamalla pakkasesta suoraan uuniin paistopussissa ja hyvää tuli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomat pois keittiöstä.
Jaa kuka? Jos minä, niin kuka sen sitten paistaa?
Mä voin paistaa jos saan vetää viikseen palkkioksi
Niin tota miestä? No, tuu paistaan. Neuvottelette keskenänne sitten.
Mutta joo, se kinkku on jo uunissa.
Mietin vain että miten arvioin kypsyyttä ilman mittaria.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Uusavuttomana ostan valmiit ne valmiit harmaasuolattu kinkkuviipaleet. Ei mene vikaan.
Minulla ei ole varaa. Enkä tiennyt että miesystävä ostaa kinkun, ihan yllättäen tempaisi. Minun oli tarkoitus lähteä, mutta hoitelen nyt kinkun. Tavalla tai toisella.
Niin, tosiaankin, pahoittelut en huomannut ottaa huomioon noita kustannuksia. Meillä ei ollut tarve kuin yhdelle 300g paketille.
Toivottavasti onnistuu!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Just viime viikonloppuna paistoin 7 kg kinkun. Paistopussiin ja uuniin jäisenä, lämpötila uunissa 100 astetta. Oli yön yli ja hyvää oli😋 me tosin tykätään ekstramureasta kinkusta niin en tiiä miten onnistuu jos haluaa sen perinteisen mallin..
Onnistuu. Ennenkin on laihoja paistettu ilman mittareita ja sähköuuneja. Matala lämpö esim 100 astetta ja annat vaan olla pitkään.
Vierailija kirjoitti:
Onnistuu. Ennenkin on laihoja paistettu ilman mittareita ja sähköuuneja. Matala lämpö esim 100 astetta ja annat vaan olla pitkään.
lihoja* :D
Näin paistat kinkun jäisenä.
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/joulu/kinkun-paisto-jaisena
Vierailija kirjoitti:
Paistoaikaa saa toki varata enemmän ja kypsyyttä voit kokeilla vaikka sukkapuikolla kun sitä mittaria ei ole. Itse paistoin viime jouluna kaksi noin viisikiloista kinkkua laittamalla pakkasesta suoraan uuniin paistopussissa ja hyvää tuli.
Kyllä, luin että hk:kin sanoo että voi paistaa jäisenä. Siellä arvio oli jossain 2 tuntia kilo. Miten se sitten kypsyys kokeillaan, silleen että jos tulee punertavaa nestettä niin ei ole kypsä.
Haluaisin sen ylikypsän.
Harmittaa tuo mittari, niitä ei kaupassa ollut, ja muihin pitkä matka.
Oli tarkoitus lainata anopintekeleeltä, mitta he tarvitsevat mittarinsa nyt yöllä, ja kun mies meni sanomaan että jäinen kinkku, niin sieltähän tuli Ei-Ei-Ei...
En viitsi tapella.
Olen minäkin paistanut ison kinkun jäisenä ja ilman mittaria. Silloin en edes tiennyt, että jäisenkin voi paistaa, mutta piti kokeilla, kun en ehtinyt sulattaa, ja hyvä kinkku tuli. Ei mulla ole koskaan ollut paistomittaria ja hyvin on kinkut onnistuneet. Tykkään ylikypsästä kinkusta.
Hyvin se menee ja uskon että lopputulos on kerrassaan karmaiseva.