Kuuluuko teistä maksalaatikko joulupöytään? Meillä ei sitä ole koskaan ollut eikä ollut lapsuudenkodissakaan,

Kyllä se ainakin Lapissa on kuulunut. Äitini kertoi lapsuudestaan, että ison maatilan maksalaatikko oli tehty riisiin, pappilassa 'kelpasi' ohrasuurimoihin tehty.

Meillä ollut lapsena ja oli myös jauhelihamakaronilaatikkoa. Puolukkahillo. Porkkana-, lanttulaatikko. Keitetyt kuoritut perunat.

On edelleen. Plus kinkku, kalat, punajuuripiparjuurisalaatti. Karjalanpiirakat. Luumurahka.

Suklaata

Namnamnam

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytään ei maksalaatikkoa.

Pöydästä tulee löytyä

Kinkku

Lohi

Karjalanpaisti

Porkkanalaatikko.

Ei tule löytyä.

Ei ole koskaan meillä ollut maksalaatikkoa joulupöydässä, mutta voisin kuvitella laittavani sillä pidän siitä kovasti. Kiitos ideasta.

Eihän muutkaan joululaatikot enää niin "juhlavia" ole. Lanttu, porkkana, peruna...

Mitä väliä sillä on kuuluuko joku laatikko joulupöytään?

Jos se siinä on, voi olla ottamattakin. Emäntä/isäntä on sen hankkinut. Kaikkea ei ole pakko syödä, eikä rohmuta pöytää tyhjäksi. 

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytään ei maksalaatikkoa.

Pöydästä tulee löytyä

Kinkku

Lohi

Karjalanpaisti

Porkkanalaatikko.

Miksi karjalanpaisti jos on kinkku?

Tuo on joku seutukunta tapa, meillä ei ole ollut koskaan, mutta kyllä niitä jouluisissa paketeissa on jo myynnissä ja moni niitä jouluksi ostaa.

Haisee niin pahalta ettei meidän taloon sitä tuoda!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytään ei maksalaatikkoa.

Pöydästä tulee löytyä

Kinkku

Lohi

Karjalanpaisti

Porkkanalaatikko.

Miksi karjalanpaisti jos on kinkku?

Lapista kotoisin olevana olen tottunut, että tarjolla on yli kymmentä sorttia lihaa, kalaakin monin tavoin. Minusta ajatus lapsuudenkodissani oli, että jokainen sai jotakin herkkuaan. Mutta toisaalta jos tarjolla olisi ollut vain kinkkua, se olisi huvennut jo aattona, kun syöjiä oli useimmiten 20-30.

Kuuluu niillä jotka sitä haluaa.

Tässähän on maantieteellistä eroa ollut, ja se on ollut lännessä suositumpaa kuin idässä. 

Lapsuudenkodissani sitä oli, koska veljeni halusi. Muut eivät syöneet. Kun muutin omilleni, loppui jouluna maksalaatikkotarjoilut. Voin kyllä muuten syödä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytään ei maksalaatikkoa.

Pöydästä tulee löytyä

Kinkku

Lohi

Karjalanpaisti

Porkkanalaatikko.

Miksi karjalanpaisti jos on kinkku?

Liittyykö tuo karjalanpaisti jotenkin Itä-Suomeen? Meillä ei ole ikinä syöty joulupöydässä sitä. Mutta maksalaatikkoa on. ja toki lanttu-, porkkana ja perunalaatikko. Ja juuret on Pohjanmaalta ja Uudeltamaalta, ja muistelen, että tuo perunalaatikko oli sellainen, joka on enemmän Etelä-Suomen juttuja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tottakai se kuuluu joulupöytään!!!

Olen 50 vuotta jouluna maksalaatikkoa syönyt (ilman rusinoita, mummon tekemää, äidin tekemää ja itsetekemääni).

Mä olen syönyt sitä 50v. arkiruokana. Ei tietenkään kuulu joulupöytään.

Arkena tuota ei tule syötyä, mutta Jouluna menee pikku rasia.

Maksalaatikko rusinoilla on ehdoton.

Kelle kuuluu kelle ei.

Lapsuuteni ydinperheessä ei kuulunut, mutta kun vietettiin joulua isommalla porukalla niin sielläpä saattoi jouluinen maksalaatikko olla pöydässä sulassa sovussa karjalanpaistin, piirakoiden, ruotsalaisten lihapullien ja hämäläisen perunalaatikon kanssa.

Pidän maksaruoista, joten se laatikko on jäänyt mieleen. Kuten myös lihaton makaronilaatikko ja se mummon imelletty perunalaatikko jonka veroista en ole löytänyt.

Että antaa mennä vaan, tehkää joulusta sellainen kuin tahdotte.

Meillä nuoriso on pyytänyt joulupatjaa takkahuoneeseen (`a la Heli Laaksonen) kuten oli pari vuotta sitten kun kulkutauti peruutti joulumatkan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joulupöytään ei maksalaatikkoa.

Pöydästä tulee löytyä

Kinkku

Lohi

Karjalanpaisti

Porkkanalaatikko.

Miksi karjalanpaisti jos on kinkku?

Liittyykö tuo karjalanpaisti jotenkin Itä-Suomeen? Meillä ei ole ikinä syöty joulupöydässä sitä. Mutta maksalaatikkoa on. ja toki lanttu-, porkkana ja perunalaatikko. Ja juuret on Pohjanmaalta ja Uudeltamaalta, ja muistelen, että tuo perunalaatikko oli sellainen, joka on enemmän Etelä-Suomen juttuja.

Liittyy Itä-Suomeen. En ole sieltä kotoisin, mutta muutimme sinne kun olin lapsi. Kaikilla oli jouluna karjalanpiirakoita ja karjalanpaistia, siis se paisti kinkun lisäksi. No, meillä ei ollut, mutta sitä maksalaatikkoa oli kyllä, ja imellettyä perunalaatikkoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tottakai se kuuluu joulupöytään!!!

Olen 50 vuotta jouluna maksalaatikkoa syönyt (ilman rusinoita, mummon tekemää, äidin tekemää ja itsetekemääni).

Mä olen syönyt sitä 50v. arkiruokana. Ei tietenkään kuulu joulupöytään.

Meillä on joulupöydässä myös mm. perunamuusia, ruisleipää, vaaleaa leipää, maitoa, coca-colaa, makaronilaatikkoa (ilman jauhelihaa), karjalanpaistoa, karjalanpiirakoita, munavoita, silliä, graavilohta ja vihersalaattia. Noita KAIKKIA syödään meillä lähes ympäri vuoden, välillä arkena, välillä juhlapäivinä, ja edelleen ne kuuluvat tiukasti joulupöytäänkin. Myös poronkäristys on meillä usein jouluruokana, ja sitäkin syödään ympäri vuoden (tai hirvi- tai peurakäristys, riippuen siitä onko meille metsänkäyttökorvauksena tullut jauhelihaa vai paistia).

Eli mitä teillä on joulupöydässä, ja mitä ruokia sitten syötte arkisin,  nämähän eivät voi missään tapauksessa teillä olla samoja aineksia?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tottakai se kuuluu joulupöytään!!!

Olen 50 vuotta jouluna maksalaatikkoa syönyt (ilman rusinoita, mummon tekemää, äidin tekemää ja itsetekemääni).

Mä olen syönyt sitä 50v. arkiruokana. Ei tietenkään kuulu joulupöytään.

Meillä on joulupöydässä myös mm. perunamuusia, ruisleipää, vaaleaa leipää, maitoa, coca-colaa, makaronilaatikkoa (ilman jauhelihaa), karjalanpaistoa, karjalanpiirakoita, munavoita, silliä, graavilohta ja vihersalaattia. Noita KAIKKIA syödään meillä lähes ympäri vuoden, välillä arkena, välillä juhlapäivinä, ja edelleen ne kuuluvat tiukasti joulupöytäänkin. Myös poronkäristys on meillä usein jouluruokana, ja sitäkin syödään ympäri vuoden (tai hirvi- tai peurakäristys, riippuen siitä onko meille metsänkäyttökorvauksena tullut jauhelihaa vai paistia).

Eli mitä teillä on joulupöydässä, ja mitä ruokia sitten syötte arkisin,  nämähän eivät voi missään tapauksessa teillä olla samoja aineksia?

Ai niin, meillä on jouluna myös aina mämmiä, sitä tosin syödään ympäri vuoden, se on erityisesti vanhimman pojan herkkua vaniljakastikkeen kera.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tottakai se kuuluu joulupöytään!!!

Olen 50 vuotta jouluna maksalaatikkoa syönyt (ilman rusinoita, mummon tekemää, äidin tekemää ja itsetekemääni).

Mä olen syönyt sitä 50v. arkiruokana. Ei tietenkään kuulu joulupöytään.

Meillä on joulupöydässä myös mm. perunamuusia, ruisleipää, vaaleaa leipää, maitoa, coca-colaa, makaronilaatikkoa (ilman jauhelihaa), karjalanpaistoa, karjalanpiirakoita, munavoita, silliä, graavilohta ja vihersalaattia. Noita KAIKKIA syödään meillä lähes ympäri vuoden, välillä arkena, välillä juhlapäivinä, ja edelleen ne kuuluvat tiukasti joulupöytäänkin. Myös poronkäristys on meillä usein jouluruokana, ja sitäkin syödään ympäri vuoden (tai hirvi- tai peurakäristys, riippuen siitä onko meille metsänkäyttökorvauksena tullut jauhelihaa vai paistia).

Eli mitä teillä on joulupöydässä, ja mitä ruokia sitten syötte arkisin,  nämähän eivät voi missään tapauksessa teillä olla samoja aineksia?

Voi sinua harhaoppista! Ei kokista, pepsiä sen olla pitää.

Meillä oli jouluna mummolan ruokapöydässä:

keitetyt perunat

Ruskeakastike, jossa runsaasti kermaa

porkkana-, lanttu-, maksa- ja makaronilaatikkoa (lihatonta makaronilaatikkoa siis)

karjalanpaistia

kinkkua

nakkeja ja ryynimakkaraa

karjalanpiirakoita & munavoita

herneitä

Kalaa: silliä, graavilohta,

rosollia&kastiketta (eli kermavaahtoa, jossa on punajuurilientä)

vihersalaattia

leipää, sekä tummaa&vaaleaa

kotikaljaa, mehua, maitoa

Jäkiruuaksi oli täytekakkua, pullaa, torttuja, kuivakakkua, pipareita ja suklaata

Niin että aika paljon kuuluu kaikenlaista joulupöytään, en arvostele kenenkään valintoja :D