Onko joku joskus saanut jauhelihapaketin auki siitä repäisykohdasta

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mutta, oudompaa on, että kanajauhelihat aukeaa aina ihan nätisti. Mikä kumman ero näissä pakkauksissa on lihalajista riippuen?

Kyse on säilytyskaasuista. Punainen liha vaatii enemmän hiilidioksidia paketin sisälle, turvarajat bakteerikasvun määrälle ovat tiukemmat.

Kun muovi kiristetään päällysteeksi jää pakkauksen sisälle yleensä ylipainosta ilmaa koska kone lämmittää ilmaa ja eineskin on erilämpöinen kuin ilma (kaasu)

Kun pakkaus täytetään hiilidioksidiseoksilla niin yleensä pakkauksen sisäreuna jää noiden kaasunpaine-erojen vuoksi hapsittamaan pakkauksen sisältä.

Pakkausmuovin sisäpintaan muodostuu biofilmi pienikokoista ja jopa liimaa käytettyä ainesta tuo biofilmi alkaa hajottaa. Biofilmi on heikompi siellä missä on enemmän hiilidioksidia ja vähemmän happea- siksi tuollaiset pakkaukset avautuvat helpommin siten että avaus tapahtuu muovinsuikaleeata joka on kiinnittynyt astian sisäpuoliseen, hiilidioksidin ja vähemmän hapen vaikuttamaan reunaan.

N34, geologi

Ja joku syö tuollaista??? Tiskillä laittavat puhtaaseen paperiin sen jauhelihan (jossa ei ole kaasuja eikä säilöntäaineita eikä muutakaan siihen kuulumatonta!

Juodaan han limsoja ja oluita, jopa kuohuviinejäkin. Samat kaasut ja hiilidioksidikn osa ilmakehää ja kasvulle ja yhteyttämiselle välttämätöntä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mutta, oudompaa on, että kanajauhelihat aukeaa aina ihan nätisti. Mikä kumman ero näissä pakkauksissa on lihalajista riippuen?

Kyse on säilytyskaasuista. Punainen liha vaatii enemmän hiilidioksidia paketin sisälle, turvarajat bakteerikasvun määrälle ovat tiukemmat.

Kun muovi kiristetään päällysteeksi jää pakkauksen sisälle yleensä ylipainosta ilmaa koska kone lämmittää ilmaa ja eineskin on erilämpöinen kuin ilma (kaasu)

Kun pakkaus täytetään hiilidioksidiseoksilla niin yleensä pakkauksen sisäreuna jää noiden kaasunpaine-erojen vuoksi hapsittamaan pakkauksen sisältä.

Pakkausmuovin sisäpintaan muodostuu biofilmi pienikokoista ja jopa liimaa käytettyä ainesta tuo biofilmi alkaa hajottaa. Biofilmi on heikompi siellä missä on enemmän hiilidioksidia ja vähemmän happea- siksi tuollaiset pakkaukset avautuvat helpommin siten että avaus tapahtuu muovinsuikaleeata joka on kiinnittynyt astian sisäpuoliseen, hiilidioksidin ja vähemmän hapen vaikuttamaan reunaan.

N34, geologi

oikea geologi jättäisi tässä tapauksessa koulutuksen mainitsematta kun sillä ei ole mitään tekemistä asiantuntemuksen kanssa

Sen sellaisen, jossa on sellainen kaukalo erikseen en varmaan ikinä oli siinä sitten jauhelihaa tai broilerleikkeitä, mutta sen uudenaikaisen ja tilaa säästävän jauhelihapaketin saa kyllä näpsästi auki ihan vaan vetämällä.

Onkin vissiin ihan eka paketti joka aukeaa kivuttomasti ja just niinkuin pitääkin. Esim nuo juustosiivu- ja leikkelepaketit repeää yleensä ihan muualta kuin nätisti reunoja myöten ja vaikka ne kuinka on muka avattavissa ja suljettavissa uudelleen ja uudelleen niin ei ne kyllä kunnolla mene kiinni kuin just sen kerran. Jos siis se paketti sattui aukeamaan kuten oli suunniteltu.